Schamottsteine für Pizzaofen

nagelfee05 · 01.06.2007, 15:01

Hei, ich suche ca. 200 Schamottsteine für einen Pizzaofen, den wir gerade bauen. Wer kennt vielleicht eine gute Adresse, wo man die Steine günstig erwerben ann. Im den Baumärkten bekommt man die zwar,aber die sind bei 200 stück so *******e teuer, das können wir als vier köpfige familie fast nicht aufbringen.
hat vielleicht jemand noch günstig welche abzugeben, oder kennt jemand, der welche hat, oder vielleicht eine Adresse, wo man die zu mormalem preis erwerben kann ?????
ich hoffe, ihr könnt mir hefen. dankeeeeeeeeee

Ludovika · 01.06.2007, 20:19

Hallo,
schau im Branchenbuch unter Kachelofenbauer oder Ofensetzer nach. Da bekommst Du Deinen Schamottestein nach Mass zugeschnitten.
Ich weiss das deshalb, weil ich mir grad einen Schamottestein für meinen Backofen zuschneiden lasse, auf dem ich dann mein Brot, meine Salzstangerl und auch meine Pizza backen will.
Servus
Ludovika

Ludovika · 01.06.2007, 20:23

Aber nochmal - warum müssen es denn 200 Steine sein?
Wie gross soll der Pizzaofen denn werden?
Und wo soll der Ofen denn hin?

Nochmal Servus
Ludovika

reseda · 02.06.2007, 19:51

hallo,ludovika

du willst den schamottstein nicht in deinen elektrobackofen legen... ?

weil,daß nicht funktionieren wird...

reseda

nagelfee05 · 02.06.2007, 21:18

das ist ein riesiger Backofen, der mein Mann da gerade baut, der steht in unserem Garten. stimmt, ist a bisserl groß geworden, aber dann kann man auch mal ein Spanverkel drin machen. wenn er fertig ist, schick ich euch mal bilder. gruss nagelfee

Mutt3550 · 03.06.2007, 08:30

Hallo reseda, warum geht das nicht? Hast du es ausprobiert? Grüße von Monika

Ludovika · 03.06.2007, 10:08

Hallo Reseda,
schau doch einmal bei "chefkoch" hinein, da gibts eine ganze Menge Rezepte u.s.w.!
Ausserdem war kürzlich eine Sendung mit Meuth/Duttenhofer (stimmen die Namen?) die haben mit dem Schamottestein im Ofen allerlei gebacken.
Und - es gibt im Fachhandel Backsets mit Schamottesteinen und einem Einschussbrett zu kaufen. Auch bei ebay.
Der Stein soll mindestens dreicm dick sein, hat eine Anheizzeit von etwa 40Min und hält die Wärme dann für lange (?) Zeit.
Ich kann Euch ja berichten wie's mir damit ergeht - wenn ich den Stein denn endlich habe!

Grüsse
Ludovika

schweden-geli · 03.06.2007, 14:24

@ ludovika...ich dachte ja eigntlich, daß der für deinen kachelofen ist , jeder im forum kennt ja nun deinen kachelofen....stimmt eigentlich, du könntest von dem viel beschrieben
teil, mal ein foto einstellen.

liebe grüße von geli...die auch einen backofen im kachelofen hat (ihn aber in 16 j. nur 2x benutzt hat

)

reseda · 03.06.2007, 14:40

hallo,
das wundert mich, mein backstein hat noch eine zusätzliche heizschlange und trotzdem dauert es so lange

gruß reseda

Ludovika · 04.06.2007, 02:21

Hallo Geli...
meinst ich soll gleich beim ersten Schamottversuch mitschreiben?
Bei meinem Talent explodiert der Ofen vermutlich - aber diesmal mit Bild dokumentiert!!!

und Reseda - es dauert wohl an die 40 Minuten bis der Stein Backtemperatur hat. Dann kann man aber auch offenbar das Brot für eine ganze Woche drin backen und ganz zum Schluss noch Obst drin dörren...es werden nostalgische Zeiten anbrechen!

Liebe Grüsse
Ludovika

schweden-geli · 04.06.2007, 10:11

is doch ne prima idee für den winter....du kannst gleich noch die küche heizen.

und noch was....mir is so langweilig...könntest nich mal wieder was schreiben????

liebe grüße von geli....die sich gestern in der langeweile schon kamele doppelt ges....hat

07.06.2007, 00:29

hallo
ich bin ein Kachelofenbauer geselle !
und hier kann man schamotte steine bestellen

Zettler is in meinen gebiet Raum München der billigste anbieter !!
Und kauft keine roten schamotte steine die sind nicht so hart gepresst und nicht gerade für einen feuerraum geeignet

Die hart gepressten schamotte steine sind Gelblich
die nimmt man auch für´s grundofen baun her

Aber es gibt auch sehr gute fertige pizzaofen schamottesteine
dieses system habe ich in meiner alten firma verbaut

ist leicht zamm zubauen ( und man kann dann imma noch beliebig ausen rummauern )
und man birng auch ohne weiteres ein Schweinchen rein wenns sein sollte

(ich suche gerade selber nach denn pizzaofenbausatz )wenn ich es gefunden habe und ich an diese seite denke stelle ich denn anbieter hier rein )

02.10.2007, 08:57

Hallo,
warum meint ihr denn, dass der ofen sooo groß wird mit 200 steinen?? Welche ofenform wollt ihr den bauen um ein spanferkel darin zu machen( am stück?)?
Wie groß wollt ihr den die ofentür machen?
Also ich will mir auch einen Pizza steinbackofen bauen und ich hab mal so überschlagen...wenn ich den backraum als kuppel ausbaue mit einem durchmesser von ca. 80cm ( höhe ca. 35-40 cm gewölbe korbbogenartig) dann benötige ich ca. 250 -300 steine...wenn man die bodenplatte noch mit ausschamottiert.. Oder lieg ich da komplett falsch??

lieben gruß toni

Absurd · 07.12.2007, 10:38

suchst du noch Schamottsteine?

Email an:

Interking · 08.01.2008, 09:34

Zitat:

Zitat von nagelfee05

hat vielleicht jemand noch günstig welche abzugeben, oder kennt jemand, der welche hat, oder vielleicht eine Adresse, wo man die zu mormalem preis erwerben kann ?????
ich hoffe, ihr könnt mir hefen. dankeeeeeeeeee

Ich habe gute Erfahrungen mit einem Händler in der Nähe von Nürnberg gemacht. Gib einfach in Google "Merkel feuerfest" ein, da müsstest Du ihn finden. Ist eigentlich ein Industriehandel, hat supergünstige Preise!