Thema: Schamottsteine für Pizzaofen

Hei, ich suche ca. 200 Schamottsteine für einen Pizzaofen, den wir gerade bauen. Wer kennt vielleicht eine gute Adresse, wo man die Steine günstig erwerben ann. Im den Baumärkten bekommt man die zwar,aber die sind bei 200 stück so *******e teuer, das können wir als vier köpfige familie fast nicht aufbringen.
hat vielleicht jemand noch günstig welche abzugeben, oder kennt jemand, der welche hat, oder vielleicht eine Adresse, wo man die zu mormalem preis erwerben kann ?????

ich hoffe, ihr könnt mir hefen. dankeeeeeeeeee

Hallo,
schau im Branchenbuch unter Kachelofenbauer oder Ofensetzer nach. Da bekommst Du Deinen Schamottestein nach Mass zugeschnitten.
Ich weiss das deshalb, weil ich mir grad einen Schamottestein für meinen Backofen zuschneiden lasse, auf dem ich dann mein Brot, meine Salzstangerl und auch meine Pizza backen will.
Servus
Ludovika

Aber nochmal - warum müssen es denn 200 Steine sein?
Wie gross soll der Pizzaofen denn werden?
Und wo soll der Ofen denn hin?

Nochmal Servus
Ludovika

hallo,ludovika

du willst den schamottstein nicht in deinen elektrobackofen legen... ?

weil,daß nicht funktionieren wird...



reseda

das ist ein riesiger Backofen, der mein Mann da gerade baut, der steht in unserem Garten. stimmt, ist a bisserl groß geworden, aber dann kann man auch mal ein Spanverkel drin machen. wenn er fertig ist, schick ich euch mal bilder. gruss nagelfee

Hallo reseda, warum geht das nicht? Hast du es ausprobiert? Grüße von Monika

Hallo Reseda,
schau doch einmal bei "chefkoch" hinein, da gibts eine ganze Menge Rezepte u.s.w.!
Ausserdem war kürzlich eine Sendung mit Meuth/Duttenhofer (stimmen die Namen?) die haben mit dem Schamottestein im Ofen allerlei gebacken.
Und - es gibt im Fachhandel Backsets mit Schamottesteinen und einem Einschussbrett zu kaufen. Auch bei ebay.
Der Stein soll mindestens dreicm dick sein, hat eine Anheizzeit von etwa 40Min und hält die Wärme dann für lange (?) Zeit.
Ich kann Euch ja berichten wie's mir damit ergeht - wenn ich den Stein denn endlich habe!

Grüsse
Ludovika

@ ludovika...ich dachte ja eigntlich, daß der für deinen kachelofen ist , jeder im forum kennt ja nun deinen kachelofen....stimmt eigentlich, du könntest von dem viel beschrieben
teil, mal ein foto einstellen.

liebe grüße von geli...die auch einen backofen im kachelofen hat (ihn aber in 16 j. nur 2x benutzt hat )

hallo,
das wundert mich, mein backstein hat noch eine zusätzliche heizschlange und trotzdem dauert es so lange


gruß reseda

Hallo Geli...
meinst ich soll gleich beim ersten Schamottversuch mitschreiben?
Bei meinem Talent explodiert der Ofen vermutlich - aber diesmal mit Bild dokumentiert!!!

und Reseda - es dauert wohl an die 40 Minuten bis der Stein Backtemperatur hat. Dann kann man aber auch offenbar das Brot für eine ganze Woche drin backen und ganz zum Schluss noch Obst drin dörren...es werden nostalgische Zeiten anbrechen!

Liebe Grüsse
Ludovika

is doch ne prima idee für den winter....du kannst gleich noch die küche heizen.

und noch was....mir is so langweilig...könntest nich mal wieder was schreiben????

liebe grüße von geli....die sich gestern in der langeweile schon kamele doppelt ges....hat

hallo
ich bin ein Kachelofenbauer geselle !
und hier kann man schamotte steine bestellen

Zettler is in meinen gebiet Raum München der billigste anbieter !!
Und kauft keine roten schamotte steine die sind nicht so hart gepresst und nicht gerade für einen feuerraum geeignet

Die hart gepressten schamotte steine sind Gelblich
die nimmt man auch für´s grundofen baun her

Aber es gibt auch sehr gute fertige pizzaofen schamottesteine
dieses system habe ich in meiner alten firma verbaut

ist leicht zamm zubauen ( und man kann dann imma noch beliebig ausen rummauern )
und man birng auch ohne weiteres ein Schweinchen rein wenns sein sollte

(ich suche gerade selber nach denn pizzaofenbausatz )wenn ich es gefunden habe und ich an diese seite denke stelle ich denn anbieter hier rein )

Hallo,
warum meint ihr denn, dass der ofen sooo groß wird mit 200 steinen?? Welche ofenform wollt ihr den bauen um ein spanferkel darin zu machen( am stück?)?
Wie groß wollt ihr den die ofentür machen?
Also ich will mir auch einen Pizza steinbackofen bauen und ich hab mal so überschlagen...wenn ich den backraum als kuppel ausbaue mit einem durchmesser von ca. 80cm ( höhe ca. 35-40 cm gewölbe korbbogenartig) dann benötige ich ca. 250 -300 steine...wenn man die bodenplatte noch mit ausschamottiert.. Oder lieg ich da komplett falsch??

lieben gruß toni

Zitat von nagelfee05

hat vielleicht jemand noch günstig welche abzugeben, oder kennt jemand, der welche hat, oder vielleicht eine Adresse, wo man die zu mormalem preis erwerben kann ?????
ich hoffe, ihr könnt mir hefen. dankeeeeeeeeee

Ich habe gute Erfahrungen mit einem Händler in der Nähe von Nürnberg gemacht. Gib einfach in Google "Merkel feuerfest" ein, da müsstest Du ihn finden. Ist eigentlich ein Industriehandel, hat supergünstige Preise!

Ich hätte unter "Merkel feuerfest" eher eine politische Seite vermutet.....hi,hi,hi
so kann man sich täuschen!
Danke für den Tipp!

Hi wollt fragen ob noch Schamottsteine gebraucht werden habe ca.300 -400 stück aus einem alten Backhaus. Gruß bananenpalme.

Bananenpalme du wohnst wo?

Zitat von bananenpalme 14377

Hi wollt fragen ob noch Schamottsteine gebraucht werden habe ca.300 -400 stück aus einem alten Backhaus. Gruß bananenpalme.

Ich hätte Interesse an ein paar Steinen, wie kann ich dich kontaktieren?

LILE

wir haben für unseren ofen alte nachtspeicheröfen für sehr wenig geld ersteigert... und die steine darauf für den ofen verwendet... kann ich nur empfehlen... ;o)

Hallo bananenpalme 14377,


Suche auch dringend Schamottsteine wo wohnst Du denn????

Bitte schreibe mir kurz ob Du noch welche hast?

Gruß
braudasunbedingt

Zitat von Brauchdasunbedingt

Hallo bananenpalme 14377,


Suche auch dringend Schamottsteine wo wohnst Du denn????

Bitte schreibe mir kurz ob Du noch welche hast?

Gruß
braudasunbedingt

guten morgen,

das wird schwierig, denn der user hat dieses board leider verlassen.

Hallo
Wollte noch fragen, ich habe jetzt Schamottsteine.Habe irgentwo gelesen, das Schamottsteine "hart" sind, und sogar Diamantscheiben das Leben schwer machen...

Ich habe gelbe Schamottsteine für alt gekauft, große Steine...
Ich konnte diese aber gut schneiden, sie kammen mir sogar weicher vor wie Klinker...
und ich konnte diese gut bearbeiten....

Es sind gelbe, aber Sie sind auf keinen Fall so hart, das man sie nicht mit einer kleinen Flex bearbeiten kann....

Frage muss ich mir über die Qualität sorgen machen?
Wer kann mir da was genauer sagen...

Gruß

Zitat von Brauchdasunbedingt

Hallo
Wollte noch fragen, ich habe jetzt Schamottsteine.Habe irgentwo gelesen, das Schamottsteine "hart" sind, und sogar Diamantscheiben das Leben schwer machen...

Ich habe gelbe Schamottsteine für alt gekauft, große Steine...
Ich konnte diese aber gut schneiden, sie kammen mir sogar weicher vor wie Klinker...
und ich konnte diese gut bearbeiten....

Es sind gelbe, aber Sie sind auf keinen Fall so hart, das man sie nicht mit einer kleinen Flex bearbeiten kann....

Frage muss ich mir über die Qualität sorgen machen?
Wer kann mir da was genauer sagen...

Gruß

ohje ohje... Diamantscheibe... so ein blödsinn habe ich ja noch nie gehört... wir haben sie auch mit einer normalen flex bzw mit einem hammer bearbeitet...

Hallo
Ich denke diese Leute haben sich vielleicht was anderes andrehen lassen...denn normalerweise sind Schamottsteine weicher als Klinker und man kann sie gut bearbeiten...
Weiß nicht wie man das bewerten soll...