Xena

Ja Spargel ernten ist wohl eine sehr anstrengende Angelegenheit....aber er schmeckt sooooooooo gut.....

Murmelchen

Gestern gabs frische Spargel-Kohlrabi-Suppe mit Mettklößen. Lecker

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Liebe Grüße von der Hasifamilie Inga und Andy mit Mausi und Murmel, Teddy und Puschi

Ilona

Hallöchen,

ich bekenne mich auch zu den Spargelliebhabern.

Wir essen ihn am liebsten zu Schnitzel und Salzkartoffeln oder in Schinken gerollt.

Grüßchen Ilona

Gründäumling

Werden die Mettklößchen seperat gegart?
Vielleicht gibst du gleich das ganze Rezept.

Gruss

Murmelchen

1 Kilo Spargel und Kohlrabi geschält, in Stücke geschnitten und in Gemüsebrühe mit einem großen Stück Butter und etwas Kräuterschmelzkäse 20 Min. gegart, mit Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt. 5 Min. vor Ende der Garzeit kleine Zwiebelmettklößchen mit in die Suppe. Fertig

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Liebe Grüße von der Hasifamilie Inga und Andy mit Mausi und Murmel, Teddy und Puschi

Gründäumling

Vielen Dank fürs Rezept, Murmelchen. Werde ich bestimmt ausprobieren; überlege
schon, was ich anstatt Kräuterschmelzkäse hineingeben kann. Vielleicht Parmesan plus ein paar Kräuter? Da wir morgen Spargel esssen, werde ich das Kochwasser aufbewahren.
Und jeweils 1 kg Kohlrabi und Spargel ist richtig?

Gruss

schweden-geli

und da ernten dann die polnischen leiharbeiter.


jaaa ich liebe spargel....aber "kratzede" ess ich lieber mit spinat, oder mit zimtzucker und apfelmus.

zum spargel....hauchdünne "flädle" und hollandaise

mahlzeit...wünscht geli

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Man braucht zwei Jahre um sprechen zu lernen
und fünfzig um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway

....und ich kann es immer noch nicht

Andrea Wertz

Spargel!!!! Super lecker und super gesund.
Ich habe vergangenes Wochenende Spargel mit Seelachs an leichter Weißweinsoße gemacht. Dazu gab es lecker Salzkartoffeln (die aus Mamas Garten). Die Teller, Töpfe und Schüsseln waren danach so sauber ausgeschleckt, als wären sie nicht benutzt worden. Untrügliches Zwichen dafür, daß es allen geschmeckt hat. Mal schauen wie ich den Spargel nächstes Mal mache....

niwashi

der Hunger treibts rein - der Ekel runter ...

niwashi, der sich wie der Blitz vertschüsst ...

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Man soll Denken lehren, nicht Gedachtes. ( Cornelius Gustav Gurlitt 1850-1938 )

Gecko

Bäh, der arme Spargel!
Steckt da dieser Mälzer dahinter?

Stefan, auch schon wieder weg...

pere

Egal ob Mälzer
oder Pfälzer,
morgen ist er dran
der lange Weisse,
den ich dann
in Butter gutheisse

Liebe Grüße
Petra, die auf die Fernsehköche sch****

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Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe

Murmelchen

Kommt drauf an, für wieviel Personen. Ich habe ein Kilo weißen Spargel und einen großen Kohlrabi genommen. Wir haben zu zweit 2 Tage davon gegessen. Ach so, und garantiert nix mit "Mälter & Co", sondern á la Inga

Bon Apetit

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Liebe Grüße von der Hasifamilie Inga und Andy mit Mausi und Murmel, Teddy und Puschi

Seebacher

Ein schönes Gedicht!

Und was sind denn Mälzer?

*neugierig frage*

Gründäumling

Danke!
Ich habe diesen tollen Geschmack vom mittäglichen deutschen Spargel, der holländischen Soße und den italienischen Kartoffeln noch auf der Zunge und traue mich nicht etwas zu trinken...

Gruss