Foren-Messias

Jo fein, mach des mal!!
Und wenn alles lüppt, schickst mir fei auch einen Fisch gell, Du alter Heiner

cu,bye

bolban

@Fori

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

bolban

So, habe nun weitergebaut, jetzt muss ich nur
noch die Metallplatte plan flexen, den Beton langsam
und asuber abbinden lassen, und den Boden vom ein-
zementierten Metallkistle rausschneiden, dann geht's
ab.

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

bolban

Übrigends, da sind bretonische Kiesel eingebaut, gut was?
Bedeutet zwar jetzt nix, aber,

...klingt doch recht appetitlich oder? Da schmeckt's gleich wie
in France

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

bolban

So Mädels (ich unterhalt mich hier wohl mit mir selber),

...jetzt hab ich die Bodenplatte (Metall) für den Rauchraum gesetzt
und ein Bratenthermometer in die Türe eingebaut. Für 2,20€ dann
noch eine schöne Forelle gekauft, in Lake aus Salz (7%), Wacholder
Piment, etwas Zucker, Rosmarin und Thymian eingelegt und morgen
geht's dann ab. Wenn alles glatt läuft, kaufmer morgen gleich weitere
10 Forellen

@ Api, Du stiller Mitleser

Ich schick' Dir eine zusammen mit der Reynoutria und dem Bronzefenchel.

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

pere

@Bolbi,

ich mag auch schón mal kosten von der Forelle!

Liebe Grüße
Petra, die heute Dorade auf dem Grill hatte

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Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe

Mo9

He, he Bolbi - auch haben!!!!!!
Api isst die bestimmt auch gerne!

Mo, die leider dazu keine Zeit hat hmmmmm lecker, lecker!!!

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Liebe Grüße von
Mo

Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt!
Albert Einstein

Heide

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Ein Tag Leben ist wertvoller als ein Berg Gold

bolban

So, heut war der große Tag

Habe unterhalb der Feuerplatte ein mächtiges Kohlefeuer geschürt und gefönt
das man Eisen hätte schmelzen können. Leider ist die Hitze nicht so richtig im
Räucherraum angekommen. Irgendwie hatte ich mir das chefiger vor-
gestellt. Na woschd, was ein echter "Chef" ist, überlegt sich was Neues. Habe
dann die Heizspirale von meinem alten Balkongrill ausgebaut, zurechtgebogen
und direkt in den Rauchraum gesteckt. Drüber ein Metallblech mit dem Mehl drauf...
....so, und das ging ab wie Lutzi. Schnelle Temperaturkontrolle, schnelles Aufheizen,
etc.

Also habe ich mein Opfer in das Knusperhäusle gehängt, und dick aufgedreht.
Gedauert hat es 1 Stunde, mit der richtigen Technik gehts aber auch schneller.
Ich hab' Euch mal paar Fotos rangehängt. Ich kann jedem nur empfehlen sich
sowas zu basteln, denn es ist einfach genial. Bei mir imClan haben erst alle ge-
schmunzelt über das Ding, die Forelle vorhin war aber in weniger als 1 Minute
weggefressen.

So, Ende des Tröds.

cu
wolfo

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

bolban

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

O.v.F.

Hallo Bolbi,

das muß leckerschmecker gewesen sein

LG
Dieter............mit Sabberschüssel unter der Tastatur

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Lieben Gruß

Dieter, der Opa

Der Vorteil der Klugheit liegt darin,
daß man sich dumm stellen kann.
Das Gegenteil ist schon schwieriger.

bolban

Heute wieder weitergemacht, ich bin sonst auf "törkey"
Hab' gleich 2 Kilo Forelle gekauft und das Rezept verändert.
Jetzt ist die Einleglake nur noch 4% mit Salz versetzt undes wird kürzer
eingelegt und länger gekokelt. In den Buchenmehlschmauch habe ich zerdrückte Wacholderbeeren gegeben was echt 1a schmeckt. Morgen sind dann die 6 Opfer dran...

...und das hier war mein heutiges Viecherl



cu,bye

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"mungokernsprossen schmecken am besten, wenn man sie
kurz vor dem servieren durch ein saftiges steak ersetzt"

tomi pflanze

lecker, das sieht ja gut aus ich komm morgen bei dir vorbei und holl mir eine

schönen sonntag noch!

Mo9

Bolbi,

das sieht ja sowas von lecker aus...ich glaub, das wäre was für mich! Hmmmmm.....

Mo sagt, schick mal rüber!!!

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Liebe Grüße von
Mo

Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt!
Albert Einstein