Marie

Hallo, da bin ich aber neugierig. Nicht das ich etwas davon herstellen will, aber wissen möcht ichs schon. Viel Erfolg. Gruß Mutt

sylvi*g

Hallo,
na das klingt ja interessant.
Ich habe heuer meinen ersten Löwenzahnlikör angesetzt und kann mir nicht vorstellen, daß es mit anderen Blüten ein anderes Verfahren gibt.
Trotzdem bin ich auf neue Antworten gespannt!
Ein schönes Wochenende und
lieber Gruß
Sylvia

Roxi

Hallo stilemie

am besten wird es sein, du gehst gleich an die richtige Stelle und fragst Frau Hedwig Janning...
sie ist die Erfinderin dieses Likörs...aber ob sie dir das Rezept verrät...wage ich zu bezweifeln...

LG Roxi

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stilemie

Hallo Roxi !
Ja Frau Janning hat einen Dahlienlikör hergestellt.Das kann man ja mit I-Netsuche ohne Probleme rauskriegen.
Ob sie mir ihr Rezept verrät,wage ich auch zu bezweifeln.
Wie man einen Likör ansetzt ist mir auch klar.
Auf der Suche bin ich nach einer alten Rezeptur,vielleicht ein Familienrezept,das noch den ein oder anderen Pfiff hat.
LG Christa

aloevera

hallo stilemie, daß man unendlich viele blüten und kräuter essen
kann, das wissen wir. mit deinen gewünschten rezepten kann ich leider nicht dienen.
ich weiß nur von einer bekannten , und wieder von deren bekannte, na, ja, du weißt ja
um tausend ecken rum, daß die immer likör aus fuchsienfrüchten macht.
sie läßt dafür immer eine fuchsie komplett ausreifen.
liebe grüße aloevera

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Für die Welt bist du
irgendjemand, aber für
irgendjemand bis du die Welt

Koi

Schau mal hier viel anders wird das mit den Dahlien auch nicht sein.
Natur-Forum.de • Thema anzeigen - Alkoholische Pflanzenauszüge

Ich hoffe der Link ist erlaubt!?

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Gruß Gerd

Man schätzt das Leben erst dann, wenn man weiß das das Leben gleich zu Ende ist.

aloevera

mensch koi, das ist ja eine tolle seite, vieles
kannte ich schon, aber einiges war mir völlig unbekannt,danke schön
lieben gruß aloevera

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stilemie

Vielen Dank für eure Antworten.
Ja Fuchsienrezepte habe ich auch einige.....
Danke für den Link Gerd.....das mit dem Ansatz ist mir schon klar.....ich hatte halt auf ein paar Zutaten oder Gewürze gehofft....
wenn man eine Vorstellung hat wie Dahlien schmecken,kann man eventuell selber drauf kommen was dazu paßt.........ich weiß aber halt (noch) nicht wie sie schmecken und muß dann wohl ein bischen rumexperimentieren.....

LG Christa....die die Hoffnung auf ein Rezept noch nicht aufgibt

Roxi

Hallo stilemie

nein, nicht gelesen und auch nicht per I-Netsuche sondern durch Empfehlung der Verwadtschaft... ein Geburtstagsgeschenk an eine gute Bekannte... natürlich werde ich auch mal nippeln...

LG Roxi

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stilemie

Ein fröhliches Hallo in die Runde!

stilemie

Ein fröhliches "Hallo" in die Runde!

Da ja keiner mit einem Dahlienrezept dienen konnte,hab ich mir gedacht "selbst ist die Frau".
Ein netter Gartennachbar hat mir heute Dahlien spendiert.
Jetzt habe ich zwei verschiedene Liköre mit den Blüten angesetzt.
Zuerst habe ich ein Dahlienblütenblatt verspeist....man sollte schon wissen wie es schmeckt.
So bekommt man eine Vorstellung ,welche Zutaten den Eigengeschmack der Dahlienblüten unterstützen.
Ich habe mich dann entschieden den ersten Likör mit einem Kirschwasser und den zweiten mit einem Wodka anzusetzen.
Ergänzende Zutaten habe ich für beide Ansätze unterschiedlich gewählt (die werde ich aber noch nicht verraten...lach).
Der Ansatz muß nun mindestens 4 Wochen ziehen und dann eventuell noch nachreifen.
Ob der Likör dann auch gut schmeckt bleibt abzuwarten.Ich werde es auf jeden Fall berichten .
Hier ein paar Bilder zur Dokumentation.

LG Christa

Angehängte Grafiken

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Xena

also es sieht auf jeden Fall schon sehr vielversprechend aus!!!!!!!!!!!

aloevera

hallo stilemie, das sieht gut aus, das wird bestimmt lecker schmecken!!
ich habe einen rosen-hagebuttenlikör angesetzt, den wollte ich erst
aufschreiben, wenn er gut ist. also ich muß erst immer selber kosten, bevor
ich etwas empfehle. aber dein likör ist ja ein experiment, und was ich so
erkennen konnte, sind auch wirklich gute sachen hinzugekommen.
bin ganz neugierig!lg. aloevera

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Muecke

Da bin ich ja mal gespannt. Sieht aber schon recht gut aus...

Mücke die dann stibitzt und rennt

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Liebe Grüße, Mücke






Der Trick des Lebens besteht nicht darin, dass man bekommt was man will, sondern es noch will,wenn man es hat