Thema: 2g Salz

wie langweilig muß einem da sein ...

Ärger über "Salzstangerl-Norm" der EU - oesterreich.ORF.at

niwashi, der auf einen Barack Obama in Brüssel hofft ...

dann gibts kein Salz mehr, denn er sagte ja, jeder muss masshalten

Zitat von niwashi

wie langweilig muß einem da sein ...

Ärger über "Salzstangerl-Norm" der EU - oesterreich.ORF.at

niwashi, der auf einen Barack Obama in Brüssel hofft ...

ist die sog. "Sauregurkenzeit" nicht erst im Sommer?

Hallo niwashi!

Was bei euch die "Stangerl" ist bei uns das Brot. Northeim: Kampf ums Salz im Brot - HNA Online

Gruß Luise,

die sich trotzdem ihr Brot schmecken läßt

Das ist ja lächerlich ...


Diese Salzstangen heissen bei uns Seelen , naja ist noch Kümmel mit drauf
und wenn mir da zuviel Salz drauf ist dann kratz ich es einfach ab


Brotteig selber braucht ja eine gewisse Menge Salz ,
sonst ist das Brot nicht zu geniessen.



LG Feli .. Seelenliebhaberin

Zitat von pere

dann gibts kein Salz mehr, denn er sagte ja, jeder muss masshalten

oh, das können die bayern am besten


prost....ähm gruß geli.... die gottseidank nicht so viel langeweile hat

Mit über 70 % Gegenstimmen ist es doch mehr als Klar!

Als ob es keine wirklichen Probleme gäbe!

Aber wie oft denkt man das?

Viel zu oft!

Es wird auf viel zu hohem Niveau gemeckert und gejammert!

LG Anett

Ihr müsst das doch verstehn,
diese Leutchen brauchen doch eine Daseinsberechtigung.
Und wirklich große Dinge leisten können sie nicht...
da müssen halt so Alibiverordnungen her

Bei uns heissen sie Breznstangerl und wir kaufen bei A..i immer die Rohlinge zum Selberaufbacken.
Da können wir selbst entscheiden, wieviel Salz drauf muss oder darf.

Ich halte die Idee, die Salzmenge zu beschränken auch für idiotisch. Wenn zuviel drauf ist, kanns man ja runterkratzen und der gute Geschmack bleibt trotzdem
Und ohne Salz schmecken die ja nur noch langweilig.

Bei uns sind "Salzstangen" die dünnen mit Salzkrümeln bestreuten Stäbchen aus Laugengebäck, die man in anbendlicher Runde knabbert.

Aber davon einmal abgesehen, ist Salz wirklich ungesund
Salzstangen

Trotzdem ist doch jeder für sich selbst verantwortlich und sollte auch selbst bestimmen können/dürfen, wieviel Gift er seinem Körper zumutet!

Hoffentlich kommt jetzt keiner von unseren "Geistesgrößen" drauf, bei den Berliner (Krapfen)
den Zucker zu rationieren.

LG. Hildegard

Das wäre ja schrecklich Hildegard

Zitat von Feli871

Das wäre ja schrecklich Hildegard

Und ob, für uns Rheinländer schon.

LG. Hildegard

Ich kratze sowieso immer das Salz komplett runter..also ist mir das sowas von egal...


Achja und weniger Zucker auf den KRapfen...da bin ich doch dafür....mmmmmmh legga ganz frisch mit Marmelade......

Xena die mal in einer Bäckerei gejobbt hat und gar nicht wußte was als erstes schlemmen...

Hallo zusammmen,

das ist in meinen Augen geistiger D..........

genauso wie mit:

den Gurken (Krümmung der Gurke)

die Banane darf nur so und so aussehen

Frage:

Zucker für Bonbons unter 2 Gramm je kg oder besser je Zentner

Wann kommt die EU-Norm für die Natur?

Themperatur für

Frühling: bis 20 Grad

Sommer: bis 25,5 Grad

Hebst: bis 20 Grad

Winter: bis minus 5 Grad

EU Norm
=
Europäische Usinn Norm

Zitat von O.v.F.

die Banane darf nur so und so aussehen

das war eine Idee der Franzosen, damit sie die grauslichen Bananen aus ihren Überseeterritorien besser verkaufen konnten ... es lebe Chiquita!

niwashi, der seine Pfründe auch so sichern würde ...

Hi niwashi!

... es lebe Chiquita!

Wow! Ein alter Giesgram wie Du liebt Chiquita!
Hier, als Belohnung, ein schönes Chiquita-Bild:

Bye
-John. Chiquita verfallen ...

welcher Mann würde dieser Chiquita nicht verfallen

die Schale muß noch ab

Hallo enkorefois ... äh ... encoreund ... um ... nomma!

das war eine Idee der Franzosen,

Ein echter deutscher Mann mag keinen Franzen leiden, doch ihre Weine trinkt er gern." (Goethe, Faust 1, Szene 5, Zeile weißnichtmehr)

Bye
-John

Hi pere!

welcher Mann würde dieser Chiquita nicht verfallen

Wowi, Angela, Guido ...

Bye
-John

Zitat von John Robie

Hi pere!



Wowi, Angela, Guido ...

Bye
-John

*nurzwinker ... oderdochschmunzel ... oderlach*

Hi John, schön Dich mal wieder zu lesen!


Gruß Anita

hallo....die rede ist doch von laugengebäck oder ?

also laugenstangen, werden die bei uns genannt....

und was ich nur dazu sagen wollte ist....den größten *salz* anteil (und auch wohl den teuersten) braucht man für die natron lauge, in denen der fertige teig muss bevor er gebacken wird, denn dadurch bekommt er diesen typischen braunen ton ...backe die immer selber...von daher weiß ich es genau....

und ich bin mir nicht sicher ob die das salz meinen das oben drauf ist, bzw der geringe anteil der im hefeteig ist....
ich gehe eben von dem natriumhydrogencarbonat=NaHCO3 in der lauge aus...welches ja ein himalaya salz (also auch ein teures salz )..... und dieses alles zusammen wird dann zu viel sein

das dumme ist : die hohen herren reden über 0,3g...... na ja....ob es das wirklich wert ist ???

auf der anderen seite........

wenn in einem ei der quecksilber gehalt um 0,3g zu hoch wäre...würde keiner mehr ein ei essen......

wo sollen wir denn jetzt damit anfangen ????


...nur eine anregung geben wollte