Willkommensgruss

Thema: Kennt jemand diese Algen?

  1. 21.03.2009 00:15 #1
    Mandarine
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    Kennt jemand diese Algen?
    Die sind essbar, haben die heute bekommen, aber ich weiß nicht wie die heißen und wonach ich googlen soll.

    http://www.bilder-hochladen.net/files/7b59-17-jpg.html
    •   Alt 

       
  2. 23.03.2009 14:12 #2
    Cerifera
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    AW: Kennt jemand diese Algen?
    habe ich noch nie gesehen, hast Du denn schon welche probiert?

    LG
    Cerifera
  3. 23.03.2009 14:47 #3
    Vita
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    Salicornia europaea
    Hallo Mandarine,

    versuche es mal unter Glaskraut, Queller.
    http://de.wikipedia.org/wiki/Queller

    LG
    Vita
    Geändert von Vita (23.03.2009 um 14:53 Uhr) Grund: http://www.chefkoch.de/forum/2,56,251653/Queller-Rezepte-gesucht.html
  4. 24.03.2009 10:30 #4
    Mandarine
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    AW: Kennt jemand diese Algen?
    Ja ich habe es jetzt auch gefunden Queller. Ist gar keine Alge. Schmeckt ganz gut, sehr knackig, salzig, frisch. Ist wohl eine Delikatesse, die allerdings am Meer häufig zu finden ist, in Städten ziemlich teuer ist allerdings.
  5. 24.03.2009 17:36 #5
    zaubernuß
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    AW: Kennt jemand diese Algen?
    Kenne das als Seetang,habe das an der Nordsee gegessen war lecker !

    LG Zaubernuß
  6. 24.03.2009 17:45 #6
    Vita
    Vita ist offline
    Avatar von Vita
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    Blinzeln AW: Kennt jemand diese Algen?
    Zitat Zitat von zaubernuß Beitrag anzeigen
    Kenne das als Seetang ...
    Hä? Das ist unwahrscheinlich, Queller ist Queller und Algen sind Algen ... und Nierchen sind nicht Leber.
    Algen - Nori, Wakame, Kombu, Hijiki, Dulse, Arame, Meersalat, Seetang
    Agar – Wikipedia
    zwinker - immerhin, "war lecker" dürfte stimmen

    LG
    Vita, kopfschüttelnd
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