Thema: Bratpfannen aus dem Lidl

Zitat von Gecko

Ich sag nur "die Pfanne von Anne"...

Wer ist Anne? Und wieviel Pfannen hat die?

Guuchel mal...

@ Cathy (sorry for Schpämmerei)

etzt mal Butter bei de Fisch` ....die "ANNE" klingt wie ein guter Hinweis

ich bin schon lang auf der Suche.... ich glaub da werde ich fündig!

zudem wird die Pflege einer Schmiede-Pfanne sehr gut erklärt..

Na ja, nach meinem nächsten größeren Lottogewinn vielleicht.

Ich muß mir dann nämlich auch noch einen Gasherd anschaffen.

Das war nämlich mit den schmiedeeisernen Pfannen so:

Ich wollte ja unbedingt eine haben, schon wegen der krossen Bratkartoffeln. Hab ich mir dann auch gekauft. Nicht bei Anne, aber auch bei einem, der handgeschmiedete Pfannen und andere handwerklich ausgereifte Dinge verkauft: Handgeschmiedet und teuer. Die Verkäuferin meinte gleich, sie könne nicht garantieren, dass sich die Pfanne nicht doch auf dem Herd durchbiegt.

Na, bei dem dicken Boden, wird sie wohl nicht, dachte ich. Die Pfanne dachte anders. Nun hat der Boden nur noch in der Mitte Kontakt. Ist Käse und funktioniert nicht.

Die nächste Pfanne war dann diese Servierpfanne... Rest s.o.

Hast du einen Gasherd, Gecko? Ich hätte da nämlich eine Pfanne.

Zitat von Lieschen M

Hast du einen Gasherd, Gecko? Ich hätte da nämlich eine Pfanne.

Leider nicht, aber ich kenn da jemanden...

Lieben Dank für diesen regen Pfannenaustausch!!! Also, eine Schmeiß-nach-GG-Pfanne brauche ich nicht *grins* Den verhaue ich lieber eigenhändig. Ich schaue mir mal die Anne-Pfannen an und werde von der Lidl-Pfanne auf jeden Fall die Finger lassen. Hatte mir das auch schon gedacht mit der Beschichtung und das diese auch über kurz oder lang abblättern wird.

Zitat von Murmelchen

Ich habe noch eine große Edelstahlpfanne, die ausschließlich GG benutzt. Die haben wir damals zu unserem ersten Hochzeitstag bekommen (also auch schon 15 Jahre alt). Diese Pfanne hasse ich. Sie ist schwer, es brennt alles an und sie lässt sich schwer reinigen
Als ich letztens später nach Hause kam, stank das ganze Haus nach verbranntem Fett

Vielleicht kannst du die Pfanne doch noch richtig einbraten. Ein Versuch wäre es doch Wert.

Dazu nimmst du soviel Öl, dass es gut den Boden bedeckt, einen gehäuften Eßlöffel Salz und ein paar in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnittene ungeschälte Kartoffeln.

Wenn das Öl heiß ist, kommt der Eßlöffel Salz rein und die Kartoffelscheiben. Unter ständigem Rühren werden sie gebraten. Sind sie braun, wird die Pfanne ausgewischt. Bitte nie auswaschen. Besser ist es, wenn doch mal was ansetzt, einen gehäuften Tee- oder Eßlöffel Salz rein und ausreiben. Meist ist ja noch Fett drin, dann haften die Salzkristalle gut.

Hallo, ich habe schon seit Jahren Pfannen von Woll. Es fing mit einer Pfanne an und hab mitlerweile 3 Stück in unterschiedlichen Größen. Einen großen Entenbräter und einen schönen Suppentopf hab ich auch davon. Die sind echt spitze, nie wieder andere Pfannen!!! Sind nicht billig, aber ihr Geld wert.
Mir ist mal ein Deckel kaputt gegangen, und habe diesen ersetzt bekommen, obwohl dieser schon einige Jahre alt war. Anruf hat genügt.
Sehr sehr zu empfehlen!!!

Zitat von Lieschen M

Vielleicht kannst du die Pfanne doch noch richtig einbraten. Ein Versuch wäre es doch Wert.

Dazu nimmst du soviel Öl, dass es gut den Boden bedeckt, einen gehäuften Eßlöffel Salz und ein paar in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnittene ungeschälte Kartoffeln.

Wenn das Öl heiß ist, kommt der Eßlöffel Salz rein und die Kartoffelscheiben. Unter ständigem Rühren werden sie gebraten. Sind sie braun, wird die Pfanne ausgewischt. Bitte nie auswaschen. Besser ist es, wenn doch mal was ansetzt, einen gehäuften Tee- oder Eßlöffel Salz rein und ausreiben. Meist ist ja noch Fett drin, dann haften die Salzkristalle gut.

Danke Dir Lieschen für den Tipp, werde ich mal ausprobieren

Bratpfannen von "Woll" kenne ich gar nicht Gleich mal googeln.