Thema: Topinambur

Servus aus Wien

Bin neu im Forum,habe mich etwas umgeschaut und muss sagen es gefällt mir hier.Nun zu meiner Frage. Habe einige Rhizome von Topinambur bekommen und möchte sie im Garten kultivieren,natürlich erst wenn der Boden wieder frostfrei ist. Wie bringe ich die Rhizome über den Winter im Bezug auf Lagerung???

Geh in den Garten und setz' sie schon an ge-
wünschter Stelle ein, sie hält es garantiert aus.
Wenn nicht, was ich nicht glaube, dann schick'
ich Dir neue.

Welche Sorte hast Du denn?

Danke für die Information,kann dir leider keine Sorte nennen,aber die Pflanze selbst war 250cm groß.

Zitat von skeptiker59

Danke für die Information,kann dir leider keine Sorte nennen,aber die Pflanze selbst war 250cm groß.

hallo skeptiker, sortennamen
weiß ich nicht, aber es sind sicher die, die auch in meinem garten wuchern.
ich habe die pflanzen scchon abgeschnitten und viele knollen ausgebuddelt,
die meisten essen wir auf, weil die wirklich winterhart sind und im nächsten jahr
doppelt und dreifach wieder rauskommen.lg. aloevera

Danke auch dir für deine Antwort.

hallo skeptiker
topinambur neigt zum wuchern. habe da schon hilferufe in gartenzeitungen gelesen, wo diejenigen der pflanze nicht mehr herr geworden sind.
nicht dass dein garten dann nur noch aus topinambur besteht.
also mach deinem namen ehre und sei vorsichtig.
lies mal hier darüber:
Wer hat schon Topinambur gepflanzt? | Haus & Garten Forum
oder hier:
Topinambur
gruss barisana

Danke barisana,die Neigung zum Wuchern ist mir bekannt,darum setze bzw.lege ich die Rhizome in ein Betoniertes Hochbeet.

Mein Nachbar hat mir ein paar Knollen geschenkt ,die habe ich mal gepflanzt ,mal sehen ob es was wird ,soll ja sehr gesund sein.
Wird auch Diabetikerkartoffel genannt und eignet sich zum abnehmen ,weil sie wohl sättigt.
Habe gehört ,dass man auch roh essen kann.
Ungeschält auch?
Hat Topinambur auch wie normale Kartoffeln Giftstoffe in der Schale ?

Zitat von Unkrautzupfer

Mein Nachbar hat mir ein paar Knollen geschenkt ,die habe ich mal gepflanzt ,mal sehen ob es was wird ,soll ja sehr gesund sein.
Wird auch Diabetikerkartoffel genannt und eignet sich zum abnehmen ,weil sie wohl sättigt.
Habe gehört ,dass man auch roh essen kann.
Ungeschält auch?
Hat Topinambur auch wie normale Kartoffeln Giftstoffe in der Schale ?

guten morgen unkrautzupfer, die knollen vom topinambur schrubbe ich nur frei von der
erde, ich esse sie roh, haben einen nussigen geschmack, empfindliche menschen
sollten aber nicht zuviel auf einmal esse, da sie starke blähungen verursachen können.

du schreibst, ob sie giftstoffe, wie die normale kartoffel enthalten,
ich esse seit meiner kindheit pellkartoffeln nur mit schale, da in und unter der schale
die meisten vitamine stecken. allerdings nur dann, wenn die schale einwandfrei ist,
wenn grüne stellen dran sind, dann natürlich nicht.giftig bei der kartoffel ist das kraut
und die samenstände. lg. aloevera

Aha ,danke!
Mir hat die Schale der Kartofel auch nie etwas ausgemacht ,eigentlich auch immer mitgegessen.
Diverse TV Berichte in letzter Zeit haben mich aber etwas nachdenklich gestimmt .
Das Grüne schneide ich aber auch jetzt immer weg.
Kartoffeln werden in den Supermärkten immer im Netz dem Licht ausgesetzt ,das sollte man doch ändern ,denn dadurch sollen sich die Giftstoffe ja vermehren.

Zitat von Unkrautzupfer

Aha ,danke!
Mir hat die Schale der Kartofel auch nie etwas ausgemacht ,eigentlich auch immer mitgegessen.
Diverse TV Berichte in letzter Zeit haben mich aber etwas nachdenklich gestimmt .
Das Grüne schneide ich aber auch jetzt immer weg.
Kartoffeln werden in den Supermärkten immer im Netz dem Licht ausgesetzt ,das sollte man doch ändern ,denn dadurch sollen sich die Giftstoffe ja vermehren.

kartoffeln aus dem supermarkt, nee danke, wir holen sie immer vom bauern,
haben hier einen bauer, der kartoffeln ohne gülle anbietet.
lg. aloevera

Ohne Gülle, mit Kunstdünger

Hallo, man sollte nicht nur das grüne wegschneiden, sondern die ganze Kartoffel in den Kompost geben. Grüße Mutt

Zitat von bolban

Ohne Gülle, mit Kunstdünger

schmecken aber sehr lecker.aloevera