UTE

Hallo taos,


Ich kenne den Ausdruck RAHM aber auch als Schlagsahne.
Und wer es jetzt ganz genau wissen möchte, habe ich hier einen Link für euch :
http://de.wikipedia.org/wiki/Sahne


Alles Liebe und Gute

UTE, die die Sahne am liebsten auf der Torte mag

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Ich bin so wie ich bin. Die einen kennen mich und die anderen können mich.....

Jazzicca

Versucht doch mal "Schlagobers" mit "Sauerrahm" zu machen, dann wird der Unterschied ganz schnell klar

So a Topfn ...

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Jazzicca

Mutt3550

Hallo alle zusammen! Da kann man mal sehen wie gut es ist das wir uns austauschen. Sonst würde ich vielleicht einmal ein Rezept aus Eurer Region lesen, will es ausprobieren und es haut nicht hin weil bei uns Rahm Schlagsahne ist. Nun werde ich immer drauf achten wo denn ein Rezept her kommt. Aber wie ist es denn mit dem Schwarzbrot, kennt ihr das auch? Um auf die Tomaten zurück zu kommen, sonst gibt es bald Schimpfe von einigen. Also, Schwarzbrot, darauf Butter, darauf Rührei und darauf Tomatenscheiben, und das Abendbrot ist fertig. Bis bald liebe Grüße aus Nordfriesland von Monika

Jazzicca

Ähm.... ich weiss jetzt wirklich nicht genau, was du mit Schwarzbrot meinst.

Sooo weit ist Ö ja nun auch nicht von D weg ( ok, da oben am Deich ist das ein bisserl anders

Statt Tomaten kann man auch Paradeiser nehmen, und statt dem Rührei eine Eierspeis ...

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Jazzicca

pere

Ich habe noch ein Rezept für die grünen Tomaten: Chutney

1 kg grüne Tomaten, grob gehackt
115 g frischen Ingwer, in dünnen Scheiben
3 frische grüne Chillies, entkernt und gehackt
23 große Knoblauchzehen, gehackt (steht wirklich so im Buch!!!)
1 EL brauner Zucker
1 TL Meersalz
570 ml Apfelessig

Zutaten mit Hälfte vom Essig aufkochen und unter Rühren 20 Min. leise köcheln lassen. Den restlichen Essig dazu, weiterköcheln lassen, bis eine marmeladenähnliche Konsistenz erreicht ist.
Heiß in warme Gläser füllen, fest verschließen.
Das Chutney bis zum Öffnen 1 Monat kühl und dunkel lagern.
(aus Chutneys, Öle, Marmeladen von Hilaire Walden)

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Wenn du eine weise Antwort verlangst, mußt du vernünftig fragen.
Johann Wolfgang von Goethe

Mutt3550

Hallo! Ich bins schon wieder. Komme gerade aus dem Garten und muß noch ein wenig im Büro arbeiten. Nun zur Sache. Jetzt haben meine Tomaten die draußen wachsen Braunfäule. Ob ich jetzt alle abpflücke oder noch warte? Es waren schon einige nicht mehr zu gebrauchen. Und dann habe ich im Gewächshaus in den Tomaten Raupen. Hatte ich auch noch nie, Ihr? Grüße von Monika

Unregistriert

jo und ich war auch draussen und was soll ich sagen,grüne Tomaten platzen nu auf.Von meine 10 Paprikapflanzen is nix mehr über (die Rehe waren wieder da)
Das einzige das ich jetzt noch ernten kann sind die restlichen Massen grünen Tomaten in der Hoffnung das sie noch erröten Rote Beete,Karotten und mein erst Versuch an Brokoli sind auch der Fresssucht zum Opfer gefallen trotz Netzschutz.Mein Garten sieht bald aus wie ein Tümpel wenn des so weiterregnet und nich endlich mal wieder Sonne und trocken. Mal sehn wie lang mein Rosenkohl noch lebt


Gruss Flugi die nu überlegt ob sie nich doch Rehbraten mag

Flughexe

hö?? ich wo is mein Häkchen hin bei registriert? sorry


Flugi die Häkchen suchen geht

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Ein bisschen Hexe schadet nie hihi

Mutt3550

Hallo Flughexe, bei mir scheint gerade die Sonne. Habe so gar Wäsche rauß gehängt. Naja, ich will nicht prahlen, am Horizont sind auch schon wieder Wolken, aber ich hoffe es dauert bis heute Nachmittag, dann kann ich nach meiner Büroarbeit noch ein wenig in den Garten. Viel Spaß für Dich heute egal was anliegt bei Dir wünscht Dir Monika

O.v.F.

suchst Du was bestimmtes??

Hex hex und weg, aber nicht von Bibi Blocksberg !!!!!!!!!

selbst weggehext und andere beschuldigen

Zauberspruch, der nach hinten los ging ?

Gruß Dieter, der Schmunzler

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Lieben Gruß

Dieter, der Opa

Politiker denken nur an die nächste Wahl

Staatsmänner an die nächste Generation