Kräuterhochbeet anlegen - bequem Kräuter ernten

Hochbeete machen die Arbeit im Garten sehr bequem, denn es entfällt das lästige Bücken, das vor allem älteren Menschen und der Vielzahl von Personen, die unter einem Rückenproblem leiden, schwer fällt.

Auch die ...

Knie werden geschont, weil sämtliche Arbeiten im Stehen verrichtet werden können. Besonders für kleinere Pflanzen wie Kräuter sind solche Hochbeete sehr gut geeignet.

Ein Kräuterhochbeet im eigenen Garten anlegen

Im Prinzip kann der Rahmen eines Kräuterhochbeets aus den unterschiedlichsten Materialien hergestellt werden, oftmals wird jedoch hierfür Holz verwendet, weil es ein natürlicher Baustoff ist und im Garten gut aussieht. Bewährt hat sich für Hochbeete vor allem Lärchenholz, weil es recht witterungsbeständig ist. Um eine gute Stabilität zu erzielen, werden für die Ecken und je nach Länge des Hochbeets auch im mittleren Bereich Vierkanthölzer verwendet. Weil sie im Boden leicht verrotten, wenn sie nicht entsprechend geschützt sind, werden sie am besten mit Pfostenankern im Boden fixiert. Wenn diese Vierkanthölzer ...

lotrecht und alle in gleicher Höhe stehen, ist es ein Leichtes, hiernach die Bretter, die den Rahmen des Hochbeets bilden, aufzuschrauben. Um ein Einreißen des Holzes zu verhindern, ist es sinnvoll, sämtliche Löcher vorzubohren. Ein Holzschutz ist wichtig, damit das neue Kräuterhochbeet lange hält, hierfür sollten jedoch nur schadstoffarme Mittel verwendet werden, um zu verhindern, dass die Kräuter für die Küche später mit gesundheitsschädlichen Substanzen belastet sind.

Das Innenleben des Kräuterhochbeets

Um ein Eindringen von Wühlmäusen, Maulwürfen oder anderen Tieren zu verhindern, die die Wurzeln der Pflanzen von unten anfressen könnten, wird auf den Boden des Kräuterhochbeets eine Drahtmatte gelegt, die an der Innenseite der Wände befestigt wird. Danach sollte der gesamte Innenraum des Hochbeets mit einer Teichfolie ausgelegt werden. Sie verhindert, dass die Feuchtigkeit der Erde, die später in das Beet eingefüllt wird, in das Holz des Rahmens eindringt. Auch diese Teichfolie wird an der Innenseite des Hochbeets befestigt, damit keine Erde zwischen die Folie und das Holz rutschen kann. Am leichtesten kann sie mit einem Tacker befestigt werden.

Das Hochbeet befüllen und Kräuter bequem ernten

Die unterste Schicht eines Kräuterhochbeets besteht aus Ästen und Zweigen, die gleichmäßig auf dem Boden verteilt werden. Darauf folgt Mulch und Laub, sodass das Hochbeet schon fast ganz gefüllt ist. Die oberste Schicht besteht dann aus Pflanzerde aus dem Handel. Damit ist die Befüllung fertig und es geht an das Pflanzen der Kräuter. Hierbei können sämtliche Kräuter gepflanzt werden, die in der eigenen Küche Verwendung finden. Bei der Zusammenstellung sollte jedoch darauf geachtet werden, dass die größeren Pflanzen eher in der Mitte stehen, weil sonst die flachen Kräuter wie zum Beispiel Petersilie nicht mehr so bequem zu ernten sind. Ebenso haben Kräuter unterschiedliche Wünsche, was die Bewässerung betrifft. Grundsätzlich brauchen heimische Kräuter mehr Wasser als die mediterranen, sodass die einzelnen Kräuter dieser beiden Gruppen möglichst nebeneinander gesetzt werden sollten. Für das gute Aussehen eines Kräuterhochbeets sorgt vor allem Lavendel, weil er schöne lila Blüten bildet und noch dazu gut duftet.