Zuckererbsen- Anbau im Gemüsegarten

Von diesen Erbsen erntet und isst man die kompletten Hülsen, so­lange sie noch jung und zart sind. Saatzeit ist - sortenabhängig - zwischen März und Juli.

Säen Sie Erbsen tief

Die Keimblätter der Erbse ...

entfalten sich unter der Erdoberfläche, deshalb sollten die Samen etwa 5 cm tief in den Boden kommen. Außerdem sät man sie recht eng, mit 5 cm Abstand in der Reihe.

Erbsen in allen Etagen

Hohe Erbsensor­ten ranken bis 2 m hoch, mittelhohe werden meist 60-80 cm hoch. Die niedrigen, um 40 cm hohen Sorten benötigen keine Stütze. Doch auch manche der größeren Sorten brauchen keinen besonderen Halt, da sich die Pflanzen mit kräftigen Ranken gegen­seitig stützen. Auskunft darüber gibt jeweils die Samenpackung. Die niedrigen Sorten lassen sich auch in Pflanzgefäßen ziehen.

Die Kunst des Stützens

Erbsen klettern mit Ranken und lassen sich sogar an einem Gerüst an der Hauswand oder am Zaun hochziehen. Im Beet können ...

Sie sie an dün­nen Bambusstäben hochranken lassen. Noch besser eignen sich in den Boden gesteckte, reich verzweigte Äste als Stützreisig. Eine andere gute Lösung ist entlang den Reihen an Pfosten aufgespannter Maschendraht. Bewährt hat sich der Anbau in Doppelreihen. Säen Sie jeweils zwei reihen in 25 cm Abstand. Dazwischen wird längs der Maschendraht gespannt oder das Reisig gesteckt. An diesen Hilfen können die Pflanzen beider Reihen hochranken. Die nächste Doppelreihe folgt in 40 – 50 cm Abstand. Häufeln Sie die Pflanzen an der Stängelbasis an, sobald sie 10 cm hoch sind, auch niedrige und selbststützende Sorten.

1. Heben Sie beim Gehölzschnitt oder z. B. beim Abrechen des Rasens anfallende Zweige auf. Sie eignen sich gut als natürliche Stützen für Erbsen.
2. Stecken Sie die Zweige in 25 – 30 cm Abstand etwa 5 cm neben die Pflanzen. Zwischen engen Doppelreihen steckt man sie schräg nach innen sodass sie sich überkreuzen.

3. Leiten Sie die jungen Triebe zu den Reisern, dann ranken sie bald selbst hoch. Ohne Halt würden die Triebe von nicht selbststützenden Sorten am Boden wachsen.

Sortenempfehlung

Carouby de Maussane, zarte Hülsen u. Körner, hochwachsend
Edula; süßes Korn, besonders für Frischver­zehr, halbhoch
Dehéve, früh, ertragreich, hochwachsend

Extra- Tipp: Warmer Boden für guten Start

Vor allem in England und Frankreich verwendeten die Gärtner früher große Glasglocken, so genannte Cloches, um empfindliche Pflanzen zu schützen. Man findet sie manchmal auch bei uns im Fachhandel. Stellt man sie vor der Saat auf, kann man den Boden für frühe Saaten von Erbsen und Dicken Bohnen erwärmen.