Gurken (Cucumis sativus)

Art/Familie: Einjährig. Gehört zur Familie der Kürbisgewächse

Pflegeaufwand: Hoch

Erntezeit: Juli bis Oktober

Belaubung: Große, herzförmige, gezahnte Blätter in dunkelgrün

Wuchs: Schnell wachsend mit niederliegenden Trieben

Inhaltsstoffe: Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin C

Standort: Die meisten Sorten nur im Gewächshaus. Freilandsorten am liebsten ...

auf schwarzer Mulchfolie (Fachhandel), da diese den Ertrag verfrüht und steigert

Pflanzzeit: Aussaat im Haus März bis Mai in keimfreier Aussaaterde mit einer Tiefe von 1-2cm. Bei mindestens 22-25 Grad Celsius Bodentemperatur (auch nachts) Keimung in 6-12 Tagen. Für Freiland geeignete Sorten ab Mitte eher Ende Mai pflanzen. Pflanzabstand 50cm, Reihenabstand 130cm oder Pflanzabstand 40cm, Reihenabstand 150cm

Schnitt: Bei Kultivierung im Gewächshaus an Schnüren oder Drähten aufbinden und bei Erreichung des Daches Haupttrieb kürzen. Seitentriebe werden nach dem ersten Blatt- und Fruchtansatz entfernt. Im Freiland kein Schnitt notwendig jedoch möglich

Partner: Buschbohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Kohl, Kopfsalat, Rote Beete, Sellerie, Stangenbohnen, Zwiebeln. Bildet mit Erbsen und Kopfsalat ein klassisches Trio

Verträgt sich nicht: Radieschen, Rettich, ...

Tomaten

Pflege: In Bodennähe wachsende Blätter (bis ca. 20-30cm vom Boden) regelmäßig entfernen.
Beim Gießen Blätter nicht befeuchten, da sich sonst schnell Pilze ansiedeln können

Überwinterung: Einjährig

Krankheiten:

Echter Mehltau: Weißer abwischbarer Belag auf der Blattoberseite; Pflanze stirbt ab Betroffene Triebe abschneiden. Bei starkem Befall Spritzmittel einsetzen (Dosierungsanleitung beachten). Vorbeugend kann ein Pflanzenstärkungsmittel eingesetzt werden.
Gurkenkrätze: Spritzen (Mittel sind im Handel erhältlich)
Gurkenwelke: Auf Feigenblattkaktus veredeln

Sorten (Auswahl)

`Hazan: Mini-Gurke. Besonders gut für den Balkon geeignet
`Highmark 2: Mini-Salatgurke.
`Mertus F1 Hybride RZ: Mini-Salatgurke. Verbesserte Züchtung von `Hayat. Von Juli bis Oktober 16-18cm lange grade dunkelgrün glänzende Früchte mit bitterfreiem frischem Fruchtfleisch. Sehr ertragreich. Rein weibliche Blüten, daher regelmäßiger Ertrag. Gilt als robust und resistent gegen Echten Mehltau und Gurkenkrätze. Kann auch gut im Freiland gezogen werden
`Printo F1: Mini-Salatgurke. Robuste Sorte mit 15-17cm langen Früchten

Anhäufeln vor allem bei Freilandsorten

Zuvor gelockerte Erde wird von allen Seiten an die Pflanze heran gezogen und ein kleiner Wall gebildet, in dem die Gurke dann sitzt. Die Pflanze sollte bereits eine Höhe von ca. 20cm erreicht haben. Durch den Erdwall wird die Standfestigkeit der Pflanze verbessert und sie bildet neue Wurzeln, durch die die Nährstoff- und Wasseraufnahme erhöht werden.