Radieschen (Raphanus sativus var. sat.)

Art/Familie: Einjährig. Gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse

Pflegeaufwand: Gering. Sehr leichter Anbau

Erntezeit: Vier Wochen nach Aussaat. Haben je nach Sorte rote, weiße, rosafarbene, violette oder auch zweifarbige Schale. Erntet man zu spät, werden die Knollen holzig. Nach ...

mehreren sonnigen Tagen hintereinander wie alle Blatt- und Wurzelgemüse nur nachmittags ernten, wenn der Nitratgehalt am geringsten ist

Belaubung: Eiförmig nach vorn zugespitzte, am Rand gezahnte Blätter in dunkelgrün

Inhaltsstoffe: Reich Mineralstoffen und Vitaminen

Wuchs: Schnell

Höhe: 20 bis 30cm

Standort: Sonnig. Nährstoffreicher, lockerer Boden

Pflanzzeit: Können als Samen von Ende Januar bis April im Haus vorgezogen und von März bis Anfang August direkt ins Freiland bei einem Reihenabstand von 10-15cm 3cm innerhalb der Reihe etwa 1cm tief gesät werden, Keimdauer 6-14 Tage bei 12-20 Grad Celsius. Sollten für eine nahtlose Ernte im Abstand von zwei Wochen gesät werden

Partner: Buschbohnen, Erbsen, Erdbeeren, Kapuzinerkresse, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Mangold, Mohrrüben, Petersilie, Pflücksalat, Spinat, Stangenbohnen, ...

Tomaten. Bilden mit Salat und Kohlrabi ein klassisches Trio

Verträgt sich nicht: Gurken

Pflege: Erde darf in der Hauptwachstumszeit nicht austrocknen. Bei viel Sonne oder Wind mit Vlies schützen

Besonderheiten: Lassen sich schlecht lagern

Sorten

`Cyros: Mild
`Ostereier Mix: Mischung aus roten, weißen, rot-weißen und violetten Knollen
`Riesenbutter Vitessa: Mild

Verwendung

Werden die Radieschen nicht gesalzen bleiben wertvolle Senföle und Kalium erhalten