Küchenhelfer - praktisch und unverzichtbar

Nicht selten liegen sie Wochen- oder gar monatelang in der Schublade, im Schrank oder sie stehen offenbar nutzlos auf der Arbeitsfläche in der Küche herum.

Wenn es aber darum geht, bestimmte Gerichte zuzubereiten oder neue Rezepte auszuprobieren, sind sie oftmals geradezu unverzichtbare Bestandteile:

die Rede ist von modernen Küchenhelfern, wie zum Beispiel Edelstahl-Streuern, Spargelschälern, Grillzangen, Küchenmaschinen oder sonstigen Küchenspezialwerkzeugen.

Hobbyköche oder auch fleißige Hausfrauen, die der Meinung sind, ein innovativer Streuer sei ein Küchenhelfer, der zwar nützlich ist, aber sehr wohl auch gegen die „klassische“ Streudose ausgetauscht werden kann, irren.

Denn Fakt ist, dass Edelstahl-Streuer, die nicht nur hitzebeständig sind, sondern die darüber hinaus auch durch ein attraktives Design punkten, in der modernen Küche von heute keineswegs fehlen sollten. Nur selten wird berücksichtigt, dass Luft, Licht und Gerüche die Qualität von Lebensmitteln in der Regel in beträchtlicher Weise beeinträchtigen.

Umso wichtiger ist daher ein Edelstahl-Streuer, der geschmacks- und geruchsneutrale Eigenschaften aufweist. Übrigens ganz im Gegensatz zu so manch‘ anderem Streuer aus Kunststoff oder Metall.

Die weite Welt der Küchenutensilien…

Auch zur Spargelzeit kommt es in vielen wohl sortierten Haushalten vor, dass entweder kein entsprechendes Handwerksgerät zugegen, oder der Spargelschäler irgendwo in den Tiefen der Schubladen des Einbauschrankes verschwunden ist. Die Verwendung eines schnöden Schälmessers genügt im Zuge dessen freilich nicht, denn der sich daraus meist ergebende „Verschnitt“ ist meist recht groß.

Ein praktischer Spargelschäler, beispielsweise ein so genannter Pendelschäler, sollte daher in der gut geordneten Küche ebenso wenig fehlen, wie ein Spargelheber oder der „gute, alte“ Spargeltopf.

Die Investition in derartige Küchenhelfer lohnt sich allemal, wenn man bedenkt, dass sich die geliebte Spargelzeit von Anfang April bis hin zum 24. Juni eines Jahres erstreckt. Beinahe drei Monate also, in denen innovativste „Spargelschäl-Helferlein“ getestet werden können.

Sobald sich die Spargelzeit langsam aber sicher dem Ende zuneigt, kündigt sich auch schon die „heißersehnte“ Grillsaison an. Grillzangen & Co. dürfen da endlich wieder aus der Schublade geholt und neben dem – natürlich frisch gesäuberten – Grill drapiert werden.

Grillzangen sollten nach Möglichkeit aus hochwertigem Edelstahl bestehen. Es handelt sich dabei um ein überaus hochwertiges, strapazierfähiges und geschmacksneutrales Material. Gleichermaßen von Bedeutung ist diesbezüglich auch der Hygiene-Aspekt.

Denn auf derartig glatten Oberflächen haben es Bakterien und Keime weitaus schwerer, sich abzulagern und so ihr Krankheitspotential zu verbreiten.

Per Knopfdruck macht die Hausarbeit gleich doppelt Spaß
    
Manuell einsetzbare Küchengeräte sind gut. Elektrische Haushaltshelfer wiederum sind meist ein Garant für (noch) mehr „Luxus“ beim Kochen und Backen. So zum Beispiel die Küchenmaschine, der Mixer oder die elektrische Saftpresse. Warum sollte man sich lange mit umständlichem Schälen, Hacken, Schnipseln oder Verrühren aufhalten, wenn es doch auch anders geht?

Denn wer hat in der heutigen, ach so stressigen Gesellschaft noch Zeit für das „Wesentliche“? Zeitraubendes Auspressen von Obst, lästiges Zerkleinern von Früchten oder Gemüse lässt sich dadurch ganz einfach und im Handumdrehen umgehen. Wie gut, dass die Industrie mit immer neuen, kreativen bzw. technischen (Küchen-)Ideen zu begeistern weiß.

Ganz im Gegensatz zu früheren Zeiten, in denen sich die gestresste Hausfrau bekanntlich oft stundenlang der „nervtötenden“ Hausarbeit in der düsteren Küche zu widmen hatte, haben sich die Gegebenheiten – glücklicherweise – grundlegend gewandelt.