Olivenkraut-Pflanze - Pflege, Verwendung, Überwintern

Das Olivenkraut erinnert von seinem Wachstum her stark an Rosmarin. Es ist eine Pflanze, die vor allem durch ihre lang haltenden gelben Blüten besticht.

Dabei ist Olivenkraut nicht nur schön anzusehen, sondern genauso eine besonders pflegeleichte Pflanze, die gleichermaßen ...

dem Winter super standhält und außerdem wegen ihrer vielfältigen Verwendung sehr beliebt ist.

Pflege der Olivenkraut- Pflanze

Olivenkraut ist eine der pflegeleichtesten Pflanzen überhaupt. Die Pflanze findet ihren optimalen Standort an einem sonnigen Platz. Auch gelegentliche Schattenstunden sind für die Olivenkraut-Pflanze kein Problem.

Übermäßige Nässe hingegen verträgt das Olivenkraut nur schlecht. Trockene Erde bekommt dem genauso als Heiligenkraut bekannten Gewächs deutlich besser. Deshalb kann man dem Olivenkraut getrost den sonnigsten und trockensten Platz im gesamten Garten aussuchen.

Aufgrund der geringen Nässetoleranz ist ein Gießen  nur bei extremer Trockenheit im Sommer notwendig. Stattdessen freut sich das Olivenkraut über regelmäßige Düngung. Hierfür verwendet man am besten organische Düngemittel, die in einem Abstand von vier Wochen der ...

lockeren Erde beigemischt werden.

Überwintern von Olivenkraut

Die Winterhärte von Olivenkraut ist ausgesprochen gut. Selbst kältesten Temperaturen hält das Olivenkraut stand. Frost hingegen bekommt der Pflanze  nicht sonderlich gut. Sollten die Temperaturen also unter den Gefrierpunkt fallen, ist es an der Zeit die Erde rund um das Olivenkraut mit Tannenzweigen abzudecken und auch die Pflanze selbst mit einem wärmenden Vlies zu schützen.

Da das Olivenkraut im Durchschnitt maximal 60 Zentimeter groß wird, ist es eine Pflanze, die durchaus für die Haltung im Blumenkübel geeignet ist. Diesen kann man zum Überwintern ins Haus bringen. Dabei sollte es sich jedoch um einen bis zu maximal zehn Grad Celsius kühlen Raum handeln, der darüber hinaus lichtdurchflutet ist.

Am besten eignet sich genauso für die Zimmerhaltung ein äußerst sonniger Platz. Idealerweise verbringt das Olivenkraut den Winter in einem Wintergarten, ersatzweise ist ein heller Kellerraum geeignet.

Verwendung von Olivenkraut

Olivenkraut ist eine Pflanze, die ihren Einsatz vorrangig in der mediterranen Küche hat. Obwohl das Gewächs keine Oliven trägt, riechen und schmecken die Blätter, die doch eher als Nadeln bezeichnet werden sollten, intensiv nach Olive.

Dies begründet gleichfalls den Einsatz als Zugabe zu Salatsaucen oder in südländischen Speisen. Auch die Herstellung von besonders aromatischen Ölen gelingt mit dem Olivenkraut hervorragend. Grundsätzlich kann Olivenkraut überall als Ersatz für grüne Oliven seine Verwendung finden.