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Angrillen 2007 - die Grillsaison ist eröffnet |
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Na schon angegrillt in 2007? Angrillen ist immer etwas besonderes. Im Extremfall grillt man Ende Dezember ab und gleich in der ersten Januarwoche an. Wie man aus Gesprächen vernimmt, haben bereits viele den milden Winter zum Angrillen genutzt. Sie auch? Wenn nicht, dann haben Sie vielleicht demnächst die Möglichkeit dazu.
Die Tage werden merklich länger und die Temperaturen von bis zu 16°C im Südwesten Deutschlands laden zum ersten Grillabend regelreicht ein. Angegrillt wird traditionell mit Roster und Steaks.
Zum Grillen gehört auch ein ordentliches Bier, sowohl in den Magen als auch auf die Wurst? Jaein, Bier auf der Grillwurst verstärkt entgegen der allgemeinen Meinung den Geschmack nicht oder nur wenig. Warum? Nun, das Bier kann nicht in die Wurst einziehen, da aus der Wurst heraus Fett und Wasser gedrückt wird, sodass das Bier nur an der Oberfläche ist und dort vom Fett verdrängt wird. Deshalb arbeiten große Grillstände auch meist mit Wasser zum ablöschen, anstatt Bier zu verwenden.
Ein Schelm wer dabei an einen Marketingtrick der Bierfirmen denkt ...
In diesem Sinne, ein schönes Angrillen 2007.
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