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Der baumartige Sanddornstrauch gehört zur Familie der Ölweidengewächse und ist in Europa und Asien vor allem in den Küstenregionen und an Flussufern zu finden. Er zählt zu den Gehölzen wie z.B. auch Blauregen, Clematis, Ginster und die Kiwipflanze, für die man eine Rankhilfe zur besseren Pflege benutzen kann. Es gibt über 200 verschiedene Sorten von Sanddorn, der in der Natur vor allem auch als Pionierpflanze bekannt ist, da er auf kargen Böden wächst und diese durch Humusbildung für
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nachfolgende Pflanzen aufbereitet. Aufgrund seines weitverzweigten Wurzelwerkes ist der Strauch ebenfalls besonders gut zur Bodenbefestigung geeignet. Sanddorn benötigt einen sonnigen Standort, ansonsten ist er sehr anspruchslos, er gedeiht auf feuchten, aber auch trockenen Böden und eine zusätzliche Düngung oder Rückschnitt ist nicht nötig. Lediglich bei der Anpflanzung kann etwas Stickstoff zur Düngung verwendet werden. Da es männliche und weibliche Pflanzen gibt, müssen jedoch mehrere Sträucher angepflanzt werden, ansonsten tragen die Pflanzen keine Früchte.
Sanddorn - Öl, Marmelade, Saft ... in der Medizin
Lange Zeit wurde der Sanddorn als Lieferant von Vitamin C vernachlässigt, tatsächlich sind die orange-gelben Früchte aber wahre Vitaminbomben, die mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte oder Johannisbeeren enthalten. Daneben stecken in den Früchten B-Vitamine, Vitamin E, Beta-Carotin, Öl sowie Mineralien und Spurenelemente, wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Erntezeit ist Mitte Juli bis Anfang August, dabei müssen die Früchte per Hand ausgepresst werden, da sie sehr fest am Holz haften. Wegen ihres herben, säuerlichen Geschmacks wird Sanddorn nicht roh verzehrt, sondern zu Säften, Mus, Marmelade und Gelee verarbeitet.
Für kosmetische, aber auch medizinische Zwecke kommt das Öl des Sanddorn zum Einsatz. Dieses hilft der Haut zu regenerieren und reduziert die Hautalterung. Außerdem schützt es vor starker Sonneneinwirkung, hilft bei der Wundheilung der Haut und lindert die Haut nach einem Sonnenbrand oder Verbrennungen. Innerlich angewendet hilft Sanddornöl auch bei Magen-Darm-Beschwerden und Rachenentzündungen.
Susann Safadi
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