Kräutersaatgut säen

Küchenkräuter finden in vielen Küchen ihre Anwendung und sind besonders in einer frischen Form immer mehr gefragt. Daher ziehen sich nicht nur viele Menschen auf der Fensterbank in der Küche einen kleinen Kräutergarten, sondern legen ihn ...

auch direkt im Garten in einem Beet an.

Da es sich hierbei um ein Lebensmittel handelt, sollte man nur qualitativ hochwertiges Kräutersaatgut von Küchenkräutern kaufen. Hier sollte man also lieber einen Euro mehr ausgeben und nicht an der verkehrten Stelle sparen. Über die Qualität der Samen gibt aber nicht nur der Preis eine Auskunft, denn allein schon die Verpackung gibt Aufschluss. So sollte man darauf achten, dass sie Verpackung nicht beschädigt ist und in der Vergangenheit nicht schon einmal Feuchtigkeit ausgesetzt war.

Durch den Einfluss von Feuchtigkeit kann die Keimfähigkeit nachlassen, sodass das Kräutersaatgut nicht zu den leckersten Kräutern heranwachsen kann.

Des Weiteren sollte man auf die Haltbarkeit der Samen achten, denn auch wenn diese bereits zu alt sind, steht es nicht mehr gut um die Keimfähigkeit. In der Regel kann man Kräutersaatgut bis zu drei Jahre lagern, danach sind die Kräutersamen wertlos. Welche Kräuter ...

man anpflanzt, ist den eigenen Vorlieben überlassen. Oftmals handelt es sich dabei um Schnittlauch und Petersilie sowie Basilikum und Thymian.

Die meisten Kräuter sind winterhart, sodass man sich nicht aufwendig um sie kümmern muss. Somit können sie auch im Winter draußen bleiben und müssen bei Minustemperaturen lediglich durch einige Tannenäste abgedeckt werden. Sorten, die nicht winterhart sind, kann man in der kalten Jahreszeit wunderbar auch in der Küche beherbergen. Bei einer Anzucht auf der Fensterbank muss man lediglich für eine gute Bewässerung sorgen, denn die warmen Innentemperaturen saugen den Pflanzen schnell die Feuchtigkeit weg.

Bei beiden Varianten sollte man aber die Standortbedingungen berücksichtigen, denn es gibt Kräuter, die viel Sonne benötigen, während wieder andere lieber ein schattiges Plätzchen bevorzugen.

Des Weiteren ist der Boden wichtig, denn er sollte mindestens einen pH-Wert von sechs besitzen. Küchenkräuter schmecken frisch am besten, allerdings kann man die meisten auch einfrieren oder trocknen und sie damit haltbar machen.

Kaufen kann man Kräutersaatgut im Übrigen in jedem gut sortierten Baumarkt und auch in vielen Gartencentern sowie im Internet kann man fündig werden.