Was kocht ihr heute?

    • Pyromella

    Pyromella

    Foren-Urgestein
    Registriert
    19. Juni 2013
    Beiträge
    16.519
    Ort
    Münster (Westfalen)
    Bisher nicht. Aber wenn ich den Begriff in die Suchmaschine gebe, bekomme ich die Ahnung, dass der Unterschied zu unserer Potthucke gar nicht so groß ist.

    Ich habe für heute noch Linsensuppe zum Warmmachen, muss also nicht neu kochen.
     
    T

    Tinchenfurz

    Guest
    Potthucke????? Das hab ich ja noch nie gehört, und das Sauerland ist 6 km entfernt. Buttermilchdingens aber auch noch nicht.
     
    • Pyromella

    Pyromella

    Foren-Urgestein
    Registriert
    19. Juni 2013
    Beiträge
    16.519
    Ort
    Münster (Westfalen)
    Tinchen, ich hab's auch erst über den WDR kennengelernt - in unserem Familienrepertoir war die auch icht drin.

    Meine Mutter buk Reibeplätzchen in der Pfanne, aber das ist ja doch ein bischen was anderes.
     
    • Pyromella

    Pyromella

    Foren-Urgestein
    Registriert
    19. Juni 2013
    Beiträge
    16.519
    Ort
    Münster (Westfalen)
    Baby Hübner schrieb:
    Reibeplätzchen:love:
    Mit selbstgebautem Apfelmuß.
    Am besten noch stückig...
    Zum Vergrößern anklicken....


    Und die Reibeplätzchen ganz dünn, knusprig, direkt aus der Pfanne. Könnte ich morgen mal wieder machen, hab ich ewig nicht. Äpfel wären auch noch da.
    Bei uns gab es dann noch Rübenkraut dazu, das mag ich heute nicht mehr so gerne in der Kombi. Lieber etwas mehr Apfelmus.
     
    • M

    mikaa

    Guest
    Na suuper voll angefixt ... Heute wird sie Glühen die schmiedeeiserne Pfanne und zuvor wird die gute alte Brunner gekreiselt ...

    Ich froi mich schon Appelmus is auch noch im Keller

    isch geh kapott
     
    T

    Tinchenfurz

    Guest
    Google spuckt mir unter Brunner einen Möbelhersteller aus. Micha, hilf mir mal bitte auf die Sprünge.
     
    • M

    mikaa

    Guest
    Google mal nach Brunner Kartoffelreibe ....

    ist was Ostalgisches aber immer noch gut
     
    • T

    Tinchenfurz

    Guest
    Oh danke, cooles Teil. Ich hab noch son altes Drehteil vonner Omma, um Bohnen zu schnippeln.
     
    M

    mikaa

    Guest
    muss nicht immer vollelektronisch sein ..gelle ..



    Hast du auch einen Thermomix ?

    Nein, ich kann kochen ...
     
    T

    Tinchenfurz

    Guest
    Ich steh voll auf Küchenkram, aber elektronisches Gerät besteht bei mir aus 1 Toaster, 1 Mixer, 1 Pürierstab und 1 Kaspelkaffeeautomat.
     
    T

    Tinchenfurz

    Guest
    Ich bin ja dran an so einer Siebträgermaschine. Ich will nur keine tausend Euro ausgeben für die 7 Tassen Kaffee, die ich in der Woche so trinke.
     
    H

    Herr Hübner

    Guest
    Einen kleinen Luxus darf man sich mal gönnen.
    Und was sind schon tausend Euro im Vergleich zum Genuss und Ritual?
     
    T

    Tinchenfurz

    Guest
    Muss nur nen gescheiten Espresso und ne Milch aufschäumen können. Und nicht viel Platz einnehmen.
     
    T

    Tubirubi

    Guest
    Heute gab es wieder Nudeln mit Kürbis-Käse-Soße. Immer wieder lecker. Der 8-Liter Crockpot mit der Rote Bete Suppe war ja nu doch mal leer :augenrollen:
     
    Marmande

    Marmande

    Foren-Urgestein
    Registriert
    27. Feb. 2015
    Beiträge
    14.192
    Ort
    direkt am Garten
    Rinderrouladen mit Pestofüllung aus Minutensteakfleisch, Rosenkohl und Maronen in einer Pernodsauce und dazu ein paar Nudeln.

    20181202_191617.jpg
     
    Rosabelverde

    Rosabelverde

    Moderatrix
    Teammitglied
    Registriert
    14. Sep. 2012
    Beiträge
    18.215
    Ort
    Kreis Paderborn/NRW
    Kohlrabi-Pommes? Was es alles gibt!

    Huhn mit Gemüse und Ananas aus dem Römertopf, und hurra, ich musste nicht selbst kochen! Ja, wenn man die richtigen Nachbarn hat ... ;)
     
    I

    ingistern

    Guest
    die frischeste und leckerste Räucherforelle mit nix mehr als einen ordentlichen Meerrettichklecks scharf auf´m Teller...

    von einem Weihnachtsmarkt im nördlichen Rangau :cool:
     
    A

    ameise

    Neuling
    Registriert
    06. Okt. 2018
    Beiträge
    19
    Rosabelverde schrieb:
    Also hier ist die Rotkohlsaison rum, wenn's um frischen geht, aber in der Tiefkühlung hab ich noch gute Mengen an Vorrat ... der Rehbraten im Winter braucht ja Begleitung! :grinsend:

    Mir Rotkrautrisotto vorzustellen, überfordert aber meine Phantasie. Kannst du mal ungefähr beschreiben, wie das geht?
    Zum Vergrößern anklicken....

    Vielleicht kennst du das Radicchio-Risotto welches sie in Italien auch oft machen? Das hatten wir einige Male in Italien und mir hats einfach so gut geschmeckt, dass ich es wiederholen musst. Das klassische Radicchio fand ich nicht, aber es ist schon dem normalen Rotkraut sehr ähnlich. Naja, einfach wie jedes Risotto zubereiten...Rezepte gibts im Internet eh einige ;)

    Generell kann man Risotto auf Millionen verschiedene Arten machen und auch noch selbst improvisieren...das ist das gute daran :)
     
    A

    ameise

    Neuling
    Registriert
    06. Okt. 2018
    Beiträge
    19
    Tubirubi schrieb:
    Rote Bete Eintopf mit Schafskäse.
    @ameise , wenn man 78 kg Kürbisse geerntet hat, muss man halt Kürbisdiät machen.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Haha, mit 78kg kann man schon einiges machen. Früher wie ich jünger war hatten wir noch min. 300kg an Kürbissen...wussten gar nicht was wir damit machen sollten da man soviel Kürbis gar nicht essen kann :) haben es zum Großteil an Freunde und Familie verschenkt. Somit war jeder happy :)
     
    Golden Lotus

    Golden Lotus

    Foren-Urgestein
    Registriert
    20. Feb. 2011
    Beiträge
    6.092
    Ort
    Raum Heidelberg
    Oh das wusste ich nicht,och die arme.
    Ja ich werde nachher einen Matjessalat für Sylvester machen den gibt es dann um mitternacht.
    Ja und mit Bratkartoffeln isser echt lecker, ich mache auch noch rote Bete mit in den Salat
     
    Marmande

    Marmande

    Foren-Urgestein
    Registriert
    27. Feb. 2015
    Beiträge
    14.192
    Ort
    direkt am Garten
    Meine Oma machte immer Heringssalat mit Rindfleisch und Rote Beete. Obendrauf gabs als Dekoration gehackte Gurken und Eiweiß bzw. Eigelb sauber in Felder aufgeteilt. Wenn man zu viel getrunken hat, ist das eine wirkliche Hilfe. Die Salzspeicher werden wieder aufgefüllt.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Marmande

    Marmande

    Foren-Urgestein
    Registriert
    27. Feb. 2015
    Beiträge
    14.192
    Ort
    direkt am Garten
    Für mich gibt es Schnecken für den Rest Flammkuchen als Vorspeise.
    Zum Hauptgang zaubert Frau etwas aus dem neuen Jamie Oliver Kochbuch über Italien. Pasta mit Pistazien, Knoblauch, Tomaten und Zitronenabrieb. Viva la Nonna Teresa. Super lecker.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
    Similar threads
    Thread starter Titel Forum Antworten Datum
    Plaste Was kocht ihr eigentlich aus reifen Maiskörnern? Essen Trinken 11
    Gartentomate Was ist bei mir aufgegangen? Wie heißt diese Pflanze? 7
    jola Gelöst Hilfe, büddeschön, was?- Barbarakraut Wie heißt diese Pflanze? 19
    Irmchen1952 Gelöst Was sind das für Gewächse - Hasenglöckchen und Bergenie Wie heißt diese Pflanze? 2
    avenso Hilfe, was ist da an den Stachelbeerbäumchen passiert Obstgehölze 18
    B Gelöst Unbekannte Pflanze oder was auch immer (Houttuynia cordata / Eidechsenschwanz) Wie heißt diese Pflanze? 2
    T Was sind diese schwarzen Pünktchen? Schädlinge 8
    H Was tun um zu retten? Gartenpflanzen 2
    Ise Gelöst Samen zweifelhafter Herkunft / Was ist das ? - Radieschen. Wie heißt diese Pflanze? 6
    I Was ist das?: Am Lorbeer saugende kleine Fliegen Zimmerpflanzen 21
    P Was hat meine Efeutute? Zimmerpflanzen 5
    verna Gelöst Tja was ist es nur - Runzelige Zwergmispel Wie heißt diese Pflanze? 10
    jola Gelöst Was blüht da denne ? Anemone blanda Wie heißt diese Pflanze? 7
    E Pflanzenbeet mit Nadelgehölzen und japanischem Ahorn - Was kann noch dazu? Gartengestaltung 2
    Taxus Baccata Gelöst Was habe ich da gepflanzt..?! - Garten-Anemone Wie heißt diese Pflanze? 20
    Taxus Baccata Was bedeutet F1 und weiteres zu dem Thema Gartenpflanzen 30
    Schwabe12345 F1 Hybride - was passiert bei der Nachzucht Obst und Gemüsegarten 8
    S Lavendel - von was ist der befallen? Schädlinge 4
    S Kirschlorbeer im Winter umgepflanzt und gedüngt - Was passiert? Hecken 7
    B Was hat meine Monstera? Zimmerpflanzen 3
    Stefan_123 Braune Flecken am Kirschlorbeer => Schrotschusskrankheit? Was kann man tun? Laubgehölze 1
    Despina1302 Was stimmt mit meiner Monstera nicht? Zimmerpflanzen 28
    Celtis Gelöst Was bin "ich"? (Oxalis triangularis) Wie heißt diese Pflanze? 2
    C Schneebruch bei Magnolie - was können wir tun? Laubgehölze 3
    M Gelöst Was könnte das sein? (Zimmeresche) Wie heißt diese Pflanze? 4

    Similar threads

    Oben Unten