Was kocht ihr heute?

Kia ora

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Joes, bei uns ist das einfacher, da braucht Niemand draussen bei den Staenden (egal, was angeboten wird) zu stehen!
Da gibt's eine Box fuer's Geld und alle Leute hier sind so anstaendig, auch zu bezahlen!!

Bei uns gibts heute das:

Zwiebel - Nackensteaks auf dem Blech -sehr gut (2).JPG


Zwiebelnackensteak vom Blech.

Kia ora
 
    • Golden Lotus

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    Waren gestern in der Pfalz,
    Mittags gabs eine kleinigkeit , Hausmacher (Leber und Blutwurst) mit brot(aber das war echt lecker)
    und Abends vor der Weinprobe : Fleischklops mit Meerettichsoße und Kartoffeln ,auch super lecker,

    heute gehen wir nochmal als abschluss essen : Gut Deutsch,mal sehen was es da leckeres gibt
     
    • E

    Endgegner17

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    Der Frühling ist da und kommt viel Obst und Gemüse. Wer kennt leckere Rerepzen mit Obst und Gemüse. Was interessantes. Danke im Voraus
     
    Pyromella

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    Endgegner17 schrieb:
    Der Frühling ist da und kommt viel Obst und Gemüse. Wer kennt leckere Rerepzen mit Obst und Gemüse. Was interessantes. Danke im Voraus
    Zum Vergrößern anklicken....

    :fragend: Magst du mal irgendwie konkreter fragen? Sonst landen wir nur bei Gemüsesuppen und Obstsalaten.

    Bei mir gibt es heute Brokkoli mit Bratkartoffeln und einem Würstchen, zum Nachtisch für mich die ersten Erdbeeren des Jahres.
     
    J

    Joes

    Guest
    Bei uns gab es zarten Sauerbraten mit Spätzle und Salat. Zum Nachtisch auch
    Erdbeeren. Aber leider waren die noch nicht so richtig süß.
     
    T

    Tubirubi

    Guest
    Es gibt Nudeln mit Kürbis-Käse-Soße.
    Ein Kürbis ist jetzt nur noch da. Könnte eigentlich nochmal Marmelade kochen. Aber das ist ein größerer Butternut, der reicht für verschiedene Gerichte.
     
    Marmande

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    Wir hatten Ravioli mit brauner Butter und Salbei. Danach gab es Scalopina Funghi porcini, Café und ein bißchen Torte für Nachwuchs.
     
    elis

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    Hallo !

    Bei mir gabs heute die letzte Hühnersuppe. Hatte noch eine halbe Suppenhenne in der Gefriertruhe. Heute war es so kalt, da habe ich einen großen Topf Hühnersuppe gekocht. Bei dem kalten Wetter mag man so was, habe ich mir gedacht. Habe so noch 2 mal zu essen davon. Mein Suppengrün war kleingeschnittener Bärlauch. War gut:)

    lg elis
     
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    Mein Kollege hatte mir ein Gerät geliehen, damit kann man Zucchini-Spagetti machen.
    Die habe ich in Öl kurz angedünstet und mit Pfeffer, Salz und Limettensaft gewürzt. Fertig.
    Dazu kannst du Parmesan oder die Sauce deiner Wahl drübergeben.
     
    Rosabelverde

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    Heute gab's zum 2. Mal in kurzer Zeit frischen Spargel mit Estragonsauce und braven kleinen Kartoffeln, nach Gusto weiches gekochtes Ei und/oder Bresaola dazu.

    Aber zum 1. Mal bestand der Nachtisch aus neuer Rhabarberernte mit Vanillesauce. :love:

    Morgen gibt's dann Spargelsuppe aus dem heutigen Kochsud und demjenigen Teil des Spargels, der dafür reserviert im Kühlschrank liegt und morgen erst frisch gekocht wird. Danach Spaghetti in Thunfischsauce und als Nachtisch Joghurt mit Himbeeren der vorletztjährigen Ernte.
     
    Fini

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    Fridattensuppe und Rindfleisch mit gerösteten Erdäpfeln und Krensouce
     
    elis

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    Fini schrieb:
    Fridattensuppe und Rindfleisch mit gerösteten Erdäpfeln und Krensouce
    Zum Vergrößern anklicken....

    Guten Appetit nachträglich;)
    Mmmmmmm, das war sicher gut. Fridattensuppe heißt bei uns Pfannkuchensuppe. Krensouce ist Meerrettichsoße, nur für die "Ausländer".....Ich habe mir im Garten voriges Jahr Kren gepflanzt, hoffe er kommt wieder, muß mal nachschauen.

    lg elis
     
    J

    Joes

    Guest
    Dann ist "Fridattensuppe" eine ganz gewöhnliche "Flädle-Suppe"?
    Wohlschmeckend und kalorienreich :grinsend:
     
    Fini

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    elis schrieb:
    Guten Appetit nachträglich;)
    Mmmmmmm, das war sicher gut. Fridattensuppe heißt bei uns Pfannkuchensuppe. Krensouce ist Meerrettichsoße, nur für die "Ausländer".....Ich habe mir im Garten voriges Jahr Kren gepflanzt, hoffe er kommt wieder, muß mal nachschauen.

    lg elis
    Zum Vergrößern anklicken....
    Danke fürs übersetzen 😳💞💞
     
    Beates-Garten

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    Oh oh, ich war mir eigentlich sicher, dass Rotkohl im Topf gelandet ist. Mein Mann ist ja Fleischesser aber so ein kleiner süßer Vogel, das wär noch nicht mal für den Fleischesser was o_O:D (man sollte vor dem Absenden doch noch mal schauen, was die Autokorrektur so kochen möchte)
     
    Rosabelverde

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    Hab mich in hessischer grüner Sauce versucht, ohne die nötigen Zutaten zur Hand zu haben ... also hierzulande in NRW gibt's die Kräutersammlung ja nicht fertig zu kaufen, also musste ich im Garten grasen gehen und sehen, was meine Kräuterpötte schon hergaben.

    Leider fehlten mir Kerbel und Borretsch. Stattdessen gab's aber Liebstöckel und Estragon, und rebellischgelaunt wie ich war, hab ich gleich noch Ananassalbei und Minze reingemischt. Petersilie-Schnittlauch-Sauerampfer-Pimpinelle-Kresse hatte ich.

    Von allem viel, und schön geduldig kleingehackt. Basis war griechisches Joghurt mit Salz-Pfeffer-Olivenöl-Balsamicoessig, da hinein dann die Kräuter, das Ganze wurde über Pellkartoffeln und halbweich gekochte Eier gekippt.

    Den zufälligen Essensgästen hat die rustikale Einfachheit mordsmäßig gefallen. (War ja auch kein Hesse dabei. ;))
     
    Marmande

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    Kerbel ist auch für Kräuterbutter unabdingbar. Borretsch ist nur in kleinen Mengen erträglich. Diese haarigen Blätter finde ich wirklich ungenießbar.
     
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    Tubirubi

    Guest
    Rosabelverde schrieb:
    Hab mich in hessischer grüner Sauce versucht, ohne die nötigen Zutaten zur Hand zu haben ... also hierzulande in NRW gibt's die Kräutersammlung ja nicht fertig zu kaufen, also musste ich im Garten grasen gehen und sehen, was meine Kräuterpötte schon hergaben.

    Leider fehlten mir Kerbel und Borretsch. Stattdessen gab's aber Liebstöckel und Estragon, und rebellischgelaunt wie ich war, hab ich gleich noch Ananassalbei und Minze reingemischt. Petersilie-Schnittlauch-Sauerampfer-Pimpinelle-Kresse hatte ich.

    Von allem viel, und schön geduldig kleingehackt. Basis war griechisches Joghurt mit Salz-Pfeffer-Olivenöl-Balsamicoessig, da hinein dann die Kräuter, das Ganze wurde über Pellkartoffeln und halbweich gekochte Eier gekippt.

    Den zufälligen Essensgästen hat die rustikale Einfachheit mordsmäßig gefallen. (War ja auch kein Hesse dabei. ;))
    Zum Vergrößern anklicken....

    Minze? Das war dann aber die türkische Variante der Grie Soß :grinsend::grinsend::grinsend:
     
    T

    Tubirubi

    Guest
    Hier gab es Spagetti mit Basilkumpesto und Tomatensaft. Die Vorräte müssen aufgebraucht werden.
     
    Feli871

    Feli871

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    Im wilden Süden
    Spagetti gibt es bei uns morgen auch. Habe heute schon eine Bolognese gekocht.
    Wenn sie richtig gut werden soll, muss sie langsam und lange vor sich hin köcheln.
     
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