Ab an die frische Frühjahrsluft

[Vita]

Hallo,

so, nun sind auch meine Zwerge so weit.
Schweren Herzens habe ich die letzten 4 Kümmerlinge dem kühlen Mairegen überantwortet. Es haben nicht alle Platz unter dem schützenden Verandadach - oh weh!
Insgesamt hatte ich unter 44 Sorten 5 Nieten, bleiben 39 Pflanzen.
Ich schreibe es mir - wie auch in den Vorjahren - ins Gartentagebuch, sonst bringe ich nur alles durcheinander.

Schutzlos dem mitteleuropäischen Wetter überlassen - das wird was werden!

LG

Vita

 

[Sarah]

Ich hab da mal ne Frage, die etwas vom thema abweicht.
Was, um Himmels Willen, macht ihr denn alle mit so viel Tomaten?????

Ich hatte letztes Jahr 5 Pflanzen und die haben locker so für 3 Personen gereicht.
Was macht man denn mit 40, 50 oder sogar noch mehr Pflanzen?

Sorry fürs OT

 

[Torsten]

nachbarn zum tomatensalat essen einladen
den spruch konnte ich mir jetzt nicht verkneifen

 

[tina1]

und ich kann mir nicht verkneifen, zu fragen, wie verfressen Deine Nachbarn sind? Wir haben für 3 Personen 2 Pflanzen und irgendwann hängt mir der Tomatensalat zu den Ohren heraus.

LG tina1

 

[Sarah]

Sorry, wenn es falsch rüber kam, aber die Frage war tatsächlich ernst gemeint.
Ich glaube, so viel Nachbarn hab ich gar nicht, um Tomaten von 50 Pflanzen zu verwerten.

 

[Heidelbeere86]

Bei mir ist das die Gier nach möglichst vielen verschiedenen Sorten.
Ich hab dieses Jahr extra pro Sorte immer nur so 2-3 Samen ausgesät. "Leider" sind fast alle Samen angegangen, so dass viele verschenkt wurden. Aber ich glaub bei uns wachsen jetzt auch so um die 50 Pflanzen. Mal sehen, ob alle was werden und tatsächlich an allen Früchte wachsen, dann kann ich mir immer noch Gedanken zur Verwertung machen...
Grüße

 

[Vita]

Hä? Ich kann die Frage nich' verstehn! Wie, was? Viele Tomaten??

Verstehe ich nicht!

Ok, ich kann die Frage natürlich verstehen - aber mir geht's wie Heidelbeerli!
Der Witz ist der, dass Tomaten tatsächlich unterschiedlich schmecken. Und dass sie unerschiedlich tragen, und dass sie unterschiedlich hoch und breit werden und daher unterschiedlich gut geeignet für meine Pötte sind. Und dass sie unterschiedlich robust sind. Und dass selbstgemachtes Sugo gehaltvoller und fruchtiger ist. Und dass Green Zebra fantastisch schmeckt, aber miserabel trägt, also muss ich die anderen grünen Sorten durchchecken, ob sie ähnlich gut munden, aber vielleicht besser tragen. Am besten so viele wie möglich gleichzeitig, sonst brauche ich ja Jahrzehnte für die Testläufe!
Und dass Tomaten sich ähnlich verhalten wie Wein, den man auch nicht mästet und alle Trauben belässt. Ich ziele demnach nicht auf den Riesenertrag oder die größte Fleischtomate, sondern auf die am Besten schmeckendsten Sorten, vorzugsweise samenechte und keine Hybriden.
Ich verschaffe mir einen Überblick und Kenntnisse.
Und im Laufe der Jahre entwickelt man einen eigenen Geschmackssinn für typische Schläge, typisch orange-melonig und fruchtig-schmelzig wie ein Törtchen, oder grün-limonig oder karamellig-dunkel oder herb-tomatig und knackig oder...

Und überhaupt! Ich frage ja auch einen Hostasammler nicht, was zum Teufel er mit 55 Funkien anstellt. Die kann man noch nicht mal essen! Oder doch?

Vintage! Chenau, Ich ziehe Vintage-Tomaten!

Vita, spleenig und vergnügt

 

[Petrasui]

Sarah ,es kommt daruaf an wer welche Sorten pflanzt.

Wir haben für einen drei Personen Haushalt ca. 10-12 Tomatenstöcke , neben den Cocktailtomaten noch dazu.

Davon sind welche für Tomatensauce geeignet . Die koche ich dann ein oder friere sie ein.
Es ist unvergleichbar gegenüber gekaufter Tomatensauce.

Dann gibts noch Tomatensalat mit Mozarella und frischem Basilikum oder bruschetta Abends zum Wein ......oh es gibt so vieles mit Tomaten .

* Ich liebe Tomaten*

 

[stilemie]

Gelöscht

 

[Vita]

und nächstes Jahr werde ich mich an den Versuch wagen Tomatenwein herzustellen.
Ja,ja hört sich blöd an ,gibt es aber tatsächlich......ob der schmeckt,kann ich natürlich noch nicht sagen.....da wirst Du warten müßen bis ich es ausprobiert habe.

Sehr gut, Christa - ich warte!
Das ist abgedreht! So 'was kann ich gut leiden

LG

Vita

 

[Schmid, Anneliese]

Hallo,
jetz komm ich, da sagt Ihr nichts mehr... hatte letztes Jahr 120 verschiedene Tomatensorten - Ertrag - bei 300 kg habe aufgehört zu wiegen - keine einzige ist kaputt gegangen und keine einzige ins Glas gewandert.
Diese Saison habe ich 300 Sorten angezogen, 120 sitzen schon, aber jetzt wird's eng mit meinem Platz.
Ich machte allerdings 3 Straßenfeste und da gingen einige weg.
LG Anneliese

 

[Vita]

HAAALT! Oh doch, Anneliese, mir fällt dazu eine ganze Menge ein - ich werde Dir Löcher in den Bauch fragen, so groß wie Fleischtomaten!
Annelieses Tomatenhitparade, Plätze 1 - 20, so in etwa!!
Aber für diese Woche verabschiede ich mich erst mal ins Wochenende.

Bis demnäxt in diesem Theater

Vita

 

[gabi67]

HAAALT! Oh doch, Anneliese, mir fällt dazu eine ganze Menge ein - ich werde Dir Löcher in den Bauch fragen, so groß wie Fleischtomaten!
Bis demnäxt in diesem Theater

Vita

Also ihr... ihr seit echt schlimm. Wirklich! Da ich ja auch gar nie nicht tomimäßig infiziert bin....

, hoffe ich auf regen Austausch hier!

LG
Gabi, der gerade die Sabber... hmpf... nee, sollte einfach heißen, dass ich gerade wieder diese Vorfreude...., also der Hunger, nee warte, die Gier nach frischen, eigenen Tomis..... Ach was, als ob ihr nicht wissen würdet, was ich meine...

 

[Torsten]

Hallo,
jetz komm ich, da sagt Ihr nichts mehr... hatte letztes Jahr 120 verschiedene Tomatensorten - Ertrag - bei 300 kg habe aufgehört zu wiegen - keine einzige ist kaputt gegangen und keine einzige ins Glas gewandert.
Diese Saison habe ich 300 Sorten angezogen, 120 sitzen schon, aber jetzt wird's eng mit meinem Platz.
Ich machte allerdings 3 Straßenfeste und da gingen einige weg.
LG Anneliese

hast du schon mal drüber nach gedacht ein tomaten-forum-treffen bei dir zu machen?
oder das mit einem strassenfest zu kombinieren?
welche ecke wohnst du denn? hätte auch lust mir deine tomaten-plantage mal anzuschauen

 

[stilemie]

Gelöscht

 

[Torsten]

da kann ich leider nicht mit dienen
aber ich helfe dann beim essen

 

[Okolyt]

Meine Pflanzen standen auch die letzten kalten Nächte auf meiner überdachten Terrasse und trotzdem habe ich gestern die ersten Blüten entdeckt!

 

[Schmid, Anneliese]

Hallo,
das mit dem Tomatenessfest kann man schon ins Auge fassen, wäre ich gerne bereit dazu.
LG Anneliese

 

[Vita]

Oh! Das reisst mich schlagartig aus meiner Wochenendforenabstinenz!!!!
Anneliese, in welchem Teil des Landes wohnst Du, bitte?
Ich frage lieber erst, bevor ich vor Begeisterung gleich Nägel mit Köppen mache.

Vita, spitz wie Nachbars Lumpi, wenn's um Tomaten geht

 

[Schmid, Anneliese]

Hallo Vita,
ich glaube, daß ich klein wenig zu weit weg von Dir bin... wohne in der Nähe von Ulm...
so zwischen Stuttgart und Ulm.
Im Moment ging bei uns ein fürchterliches Gewitter runter. Habe mit Sohn Michael mein großes Tomatenzelt festhalten müssen, bin bis aufs Unterhemd naß.
Was es für einen Schaden gegeben hat, kann ich jetzt noch nicht sagen.
Ihr seht, bis zur Tomatenente kann noch sehr vieeel passieren.
Eure Anneliese

 

[stilemie]

Gelöscht

 

[jeannett85]

Im Moment ging bei uns ein fürchterliches Gewitter runter. Habe mit Sohn Michael mein großes Tomatenzelt festhalten müssen, bin bis aufs Unterhemd naß.
Was es für einen Schaden gegeben hat, kann ich jetzt noch nicht sagen.
Ihr seht, bis zur Tomatenente kann noch sehr vieeel passieren.
Eure Anneliese

Deswegen habe ich meine 2 Pflanzen heut morgen wieder in die Wohnung geholt *g* trau mich gar net, die übers WE wieder rauszustellen, weil ich 2 Tage net da bin...

 

[Tweedyone84]

Mein Tomatenzelt hat es auch vor ein paar Tagen weggehauen. Nun werde ich mir nächste Woche ein neues holen, damit meine noch Topftomaten ins Bett können und eine Überdachung haben.

Gruss Anke

 

[lebkoungcitybou]

Na da hab ich ja noch Glück gehabt,
Zelt heute morgen aufgestellt,
um 18. Uhr kam ein grosses Gewitter mit Sturm,
das Zelt hält ;-)

lg Artur

 

[Schmid, Anneliese]

Hallo,
ganz kurz, meine Freilandtomaten haben alle überlebt, keine abgeknickt, die aufm Balkon sehen nicht mehr so taufrisch aus... die werde ich morgen in größere Töpfe setzen und den Schaden begutachten.
LG Anneliese

 

[northshore81]

Mir ist von einer Black Cherry der Haupttrieb abgebrochen ... scheiss Wind !!

Na ja, aber ich habe schon 2 Geiztriebe entdecken können.

 

[Druidin]

Mir ist von einer Black Cherry der Haupttrieb abgebrochen ... scheiss Wind !!

Na ja, aber ich habe schon 2 Geiztriebe entdecken können.

Ab in ein Töpfchen mit Erde, vielleicht wächst es an und bekommt Wurzeln.
Hab schon so manche Tomate so gerettet ! - Schön nass halten die ersten Tage !

LG Dru

 

[Tweedyone84]

Ich habe meine Tomaten rechtzeitig in der Garage sichern können. Haben ja leider kein Schutz mehr... ein neues Haus wird erst nächste Woche gekauft.

 

[O.v.F.]

Hallo Christa,

Tschuldigung, daß ich erst heute Dich fragen kann:

Wie trocknest Du Deine Tomis?

 

[Vita]

... habe ich gestern die ersten Blüten entdeckt!

Du bist leider wegen Tomatendopings disqualifiziert, OKOLYT!!
Tut mir sehr, sehr, sehr leid!
Also wirklich, schon Blüten, ts ts ts, so was!
ROTE KARTE! Runter vom Rennrad, absteigen und schieben!

Vita, die auf ihre Tomatenknirpse blickt

P.S.: Hm, ja, Anneliese, das ist für mich nun wirklich etwas weit ... leider.

 

[Okolyt]

Ich habe nichts böses getan!
Ich habe meine Paprikapflanzen, die auch schon kräftigst blühen, in Verdacht.
Die haben die Tomaten bestimmt gehänselt, so dass die wacker nachgezogen haben....
Ja, so war das bestimmt!

LG
Okolyt..... saúber

 

[Vita]

Ah, so ist das ... <ächz>, meine Chillies sind noch kleiner als die Tomaten! Kommt davon, wenn ich sie zu spät säe.
Die sind also schuld! Rote Karte! Die Chillies, alle: Rote Karte!

Vita, der kalt ist, wie den Chillies

 

[Blackbird]

Hey Vita,

das gilt nicht, du kannst doch nicht jemanden disqualifizieren nur weil schon Blüten dran sind

Meine Tomis haben auch alle schon Blütenansätze und manche haben die Blüten schon weit offen und wollen bestäubt werden die Schlingel-innen

An meinen Gurken sind ebenfalls schön Blüten, und ich habe heute entdeckt das sogar schon zwei Minigürkchen dran sind (Ok, Anneliese hat sogar schon welche geerntet, aber das zählt nicht )

Ich hoffe du schmeist uns jetzt nicht alle aus dem Forum biiiiiddeeee nich


@Christa
und um mich an Dieters Frage anzuhängen, nicht jede Tomatensorte ist doch gleich gut zum trocknen geeignet oder gehe ich da fehl in der Annahme ?

ciao
Marco

 

[Vita]

Ich?
Nö, würde ich nie tun! Sonst komme ich ja nicht in den Genuß guter Tipps!
Aber ich gehe petzen, ja, ich gehe mal schnell meine Tommis ordentlich durchhänseln, wenn die Chillies das nicht schaffen!

P.S.: Ja, das stimmt, was die Tomaten zum Trocknen anbelangt. Diejeningen, die weniger saftreich und dafür markhaltiger sind, trocknen einfach schneller. Es bleibt mehr Substanz übrig.

LG
Vita, die sich in Geduld übt

 

[Okolyt]

Genau Vita, du musst sie an der Ehre packen!

 

[Blackbird]

huhu Vita

ok, dann petz deinen Paprikas/Chilis gleich mit, das meine auch schön superschöne reinweise Blüten haben

Danke für die Bestätigung, ich habe zwar noch nie Tomaten getrocknet, aber ich habe schon darüber gelesen das nicht jede Sorte geeignet wäre, habs aber irgendwie wieder vergessen (grüße ans Unterbewußtsein )...

Mal gleich zusätzlich eine Frage, evtl. hat hier ja jemand schon diese neuen "AllFlesh (tm)" Tomaten im Anbau (Pötschke macht da Werbung)...

Die müßten doch dann "sowas von" geeignet sein, gerade wegen dem verbleibenden Fruchtanteil oder ????

ciao
Marco

 

[Vita]

"All Flesh"? Ööööh .... ich weiß nur von festen Flaschentomaten, die auch als Marktomaten bezeichnet werden, dass sie zum Trocknen besonders geeignet sind.
Letztes Jahr hatte ich Principe Borghese, eine kleine, ovale Tomate mit gutem Ertrag, die als Tomate zum Trocknen empfohlen wurde. Ich habe sie aber gegrillt, weil sie gegart besser schmeckte als roh.
Für getrocknete Tomaten braucht man unbedingt ein blaues Holzboot, das kielobers in einem tunesischen Hafen auf dem Kai liegt Jedenfalls habe ich das so gesehen - sah vor den weißen Häuschen fabelhaft aus!! Darauf werden die längs halbierten Flaschentomaten mit der Butterseite nach oben in der Mittelmeersonne und an der salzigen Seeluft getrocknet.
Wo is' nur das Foto?

Wie man es ohne hellblaues Boot macht weiß Christa!

LG
Vita

 

[Schmid, Anneliese]

Hallo,
die Italiener nehmen zum Trocken die Tomaccio und alle San Marzano Sorten.
Die Tomaccio wird mit den Rispen aufgehängt und getrocknet. Geht an den Hängen des Vesuvs und des Ätnas, net im Schwobaländle....
Wenn es mal jemand versuchen möchte, Tomaten zu trocknen (bei mir sind es zuwenig, werden alle roh gefressen) kann es ja mal mit der San Marzano oder dem Andenhorn probieren. Die Tomaten werden halbiert, mit Meersalz bestreut und zum Trocknen in die Sonne gestellt, bis sie sämtlichen Saft verloren haben, runzelig einschrumpeln und sich ganz unauffällig in eine Delikatesse verwandlen.
LG Anneliese
PS. Wer eine Darre hat sollte die hierzu verwenden

 

[Cathy]

Bei euch scheinen ja schon viele tomis etc zu blühen. Tja, da muss ich hier noch ein bissel warten. heute habe ich aber allen tomis ein neues Zuhause gegeben und sie in größere Töpfe verfrachtet. Nun können sie loslegen mit dem Wachsen. morgen sind noch die Gurkenpflanzen dran und dann habe ich zumindest alles verteilt. Ein paar Pflanzen werde ich verschenken müssen, aber wenn der Beschenker sich freut, dann freue ich mich ))

Liebe Grüße von Cathy

 

[Torsten]

also, bei mir blüht auch noch nichts
dafür habe ich heute angefangen meine mauerkübel etwas zu verschönern, bin aber noch nicht fertig geworden muss mir noch eine eckleiste kaufen

kann auch mal eine nachbauanleitung erstellen wenn es denn gewünscht ist

 

[Vita]

Hm, zugegeben, die Holzverkleidung macht sich eindeutig besser als meine Plastikwannen!!

"KÖRMITTT! GUCK MA!!! Wie findest Du das?"

Vita, laut nach ihrem Freund rufend

 

[Torsten]

so
der erste tomatenkübel ist fertig verkleidet
grob gerechnet 20 euro hat es ohne arbeitszeit gekostet, aber die zeit kann oder darf man bei selbst bau projekten nicht rechnen

 

[gabi67]

also, bei mir blüht auch noch nichts
dafür habe ich heute angefangen meine mauerkübel etwas zu verschönern, bin aber noch nicht fertig geworden muss mir noch eine eckleiste kaufen

kann auch mal eine nachbauanleitung erstellen wenn es denn gewünscht ist

Hallo Torsten,

also mich würde die Bauanleitung interessieren. Und auch alle sonstigen "Verschönerungsideen" für diese Kübel.

LG
Gabi