Auberginenzöglinge 2021

[Sunfreak]

Ich mach mal den Thread auf, damit es so wirkt, als wär ich produktiv...

Allen eine gute Auberginen-Saison!

Grüßle, Michi

 

[Taxus Baccata]

Ich überlege noch, wann ich mit den Auberginen starte. Denke ab Mitte Februar. Wann sät ihr?

 

[Sunfreak]

Auch so um den Dreh...

Grüßle, Michi

 

[Marmande]

Wenn es so weiter geht, werde ich Ende Februar oder Anfang März säen. Vielleicht ist die Langeweile auch größer und es wird ein bißchen früher. Zur Zeit ist es aber unmöglich, die Erde ist in den Säcken festgefroren.

 

[schreberin]

Danke für Frage, habe ich mich auch schon gefragt. Anfang März denke ich. Dann mache ich meine Paprika gleich mit, dann lohnt sich das.

 

[Marmande]

Meine Paprika sind schon lange geschlüpft.

 

[manne]

Ich überlege noch, wann ich mit den Auberginen starte. Denke ab Mitte Februar. Wann sät ihr?

Mit den Tomaten Ende Februar.

 

[Elkevogel]

Hallöle hier noch mal im "alten" Thread (der Vollständigkeit halber):
Im Wichtelpaket 1 sind folgende Sorten:
Violetta di New York
Violetta Lunga 2
Czech early
Ophelia
Obsidian

Welche wären denn anfängertauglich?
Pflanzen könnte ich:
im Kübel und sie zu den Chilis stellen (Sonne im Hochsommer ab ca. 8:00h bis frühen Nachmittag und unter Dach (ehemaliger Kaninchenstall). Praktisch, weil mit automatischer Bewässerung
Alternativ im Kübel unten im Garten - da hätten sie kein Dach, aber ganztägig Sonne
Dann noch im Hochbeet oder im Gewächshaus
Was empfehlt ihr?

Reife Auberginen sind auch noch fest. Wenn sie beim Drücken weich sind, sind sie schon überreif.

Das hatte ich damals irgendwo gelesen:
Bei Druckprobe soll ein leichter Widerstand spürbar sein = also nicht mehr ganz fest - aber auch nicht weich.
Und bei gekauften ist es auch so (finde ich): fest aber doch schon ganz leicht nachgiebig. Die weichen lasse ich liegen

Da ich heute eh nicht mehr mit dem Wichtelpaket durchkommen werde würde ich mich über eine Antwort bis morgen sehr freuen.

Danke und LG
Elkevogel

 

[Taxus Baccata]

@Elkevogel, fest aber ganz leicht nachgiebig trifft es genau. Weich dürfen sie keinesfalls sein.

Die Ophelia ist eine sehr gute Sorte, allerdings eine Hybride (F1).
Eine samenfeste Aubergine Ophelia ist mir nicht bekannt (falls ich mich irre bitte berichtigen, ich habe über Google nichts zu einer samenfesten Ophelia finden können).

Die Ophelia, die es bisher als F1 auf dem Markt gab (seit diesem Jahr gibt es die Samen in den meisten Shops nicht mehr zu kaufen), ist kleinwüchsig (40-60cm)und macht Früchte, die von Tennisballgröße zu Cocktailtomatengröße gehen und sehr gut schmecken. Die Pflanzen tragen sehr reich und die Früchte reifen sehr schnell ab. Wenn man nicht gerade jeden oder jeden zweiten Tag Auberginen isst und sie eher benutzt, um Gerichte (Gemüsepfannen, Soßen aufzupeppen) kommt man mit drei Pflanzen locker über die Saison.

 

[Sunfreak]

Von den genannten Auberginen kenne ich nur Ophelia. Die kann man gut als anfängertauglich bezeichnen. Pflanzen bleiben kompakt, d.h. gut für Kübel und Balkon. Früchte sind kleiner als "normale" Auberginen. Dadurch sind sie auch weniger anspruchsvoll in ihren Anbaubedingungen.

Die Ophelia ist allerdings eine F1. Ob das hier wohl F1-Samen sind, oder eine Absaat?

Hab die drei Posts mal in den 2021er Thread verschoben. Passt wohl besser...

Grüßle, Michi

 

[Elkevogel]

@Taxus Baccata
Die Ophelia-Samen sind von Thompson & Morgan. Von F1 steht nix drauf - wäre mir für den (Neu-)Anfang aber auch egal.
MHD steht 12/2020 drauf (gepackt 2018); aber ich denke, dass wird schon noch gehen.
Dann nehme ich die noch vorhandenen Restsamen = 4 St.
Ganz vielen lieben Dank und Grüße
Elkevogel

 

[Elkevogel]

Hab die drei Posts mal in den 2021er Thread verschoben. Passt wohl besser...

Danke @Sunfreak
Ich hatte mein Anfängerleid noch im 2020-Thread geklagt und daher dort die Frage nach den anfängertauglichen Sorten gestellt (ich wollte hier nicht nochmal von vorne anfangen ) .
Aber so passt es auch.
LG
Elkevogel

 

[Taxus Baccata]

@Elkevogel, die ist absolut anfängertauglich. Wenn von T&M ganz sicher F1. Dann mal los und gutes Gelingen!

 

[schwäble]

@Elkevogel
Komisch ist dass bei UK-Saatgut kaum Vermerke zu F1 draufstehen.
Geht mir aber bei den Italienern, Franzosen, Spaniern und Portugiesen genauso.

 

[Elkevogel]

Danke @Taxus Baccata
Ich nerve euch dann zu gegebener Zeit hemmungslos weiter

 

[Sunfreak]

@schwäble

Die Amis sind da auch ganz schlimm...

Die Marke Kiepenkerl ist oder war auch so ein Kandidat. Ob sie das immer noch so handhaben, weis ich nicht, aber vor paar Jahren hatten die es auch nicht so mit der Angabe.

Grüßle, Michi

 

[Elkevogel]

Es gibt Gemüse, bei dem ist es mir wirklich egal, wenn es Hybriden sind:
Kürbisse, Zucchini, Gurken und evt. in Zukunft auch Auberginen, denn da weiß ich noch nicht, was bei Verkreuzungen rauskommt: genießbar/ungenießbar?
Insgesamt ist mir da das Risiko zu groß, nach langer Anzucht unter Umständen ungenießbares zu ernten
Tomaten stehen nicht zur Debatte - die gibt es hier nur und ausschließlich samenfest!
Allerdings bin ich bei Harzfeuer auch schon in Versuchung geraten, als ich die als F1 zum ersten Mal im Handel sah.
Da konnte ich mich aber dann doch beherrschen und habe sie NICHT gekauft.
Mittlerweile habe ich wieder samenfeste Harzfeuer und hoffe, dass sie dieses Jahr besser gedeihen als 2020 (Nullnummer)
Sorry, war bissle Offtopic.
LG

 

[Taxus Baccata]

Elkevogel, geht mir genauso, von Gurken, Kürbissen und Zucchini nehme ich keine Samen, ist mir auch zu unsicher. Bei Auberginen weiß ich nicht genau wie es mit Verkreuzungen/Giftigkeit aussieht. Tomaten und Paprika/Chili, die sich nicht giftig verkreuzen können, sind doch ein anderes Kaliber.

 

[schreberin]

Die Ophelia Saat , die Czeach Early (auch Original von T&M) sind von mir. Beide Sorten haben bei mir im Kübel (viel besser als im Beet) prima funktioniert, ich hatte auch eine Bewässerung, und die brauchen sie auch im Kübel, zumindest im Sommer. Czeach Early war bei mir die, die als erste gefruchtet hat
Obsidian ist meine eigene Absaat, die Sorte ist samenfest und hat große runde Früchte. Mit der Sorte habe ich vor zwei Jahren auch mit Auberginen angefangen- also ebenfalls Anfängertauglich.
Zu den anderen Sorten kann ich nichts sagen.
Gruß schreberin

 

[Sunfreak]

Das mit Zucchini & Kürbis ist schon berechtigt. Von schweren Vergiftungen liest man immer wieder. Ein besonders schwerer Fall hat sich zum Beispiel mal in meiner Region ereignet:

D: Mann stirbt an Vergiftung durch Eigenbau-Zucchini

Die Staatsanwaltschaft im deutschen Ellwangen ermittelt in einem ungewöhnlichen Todesfall: Ein 79-Jähriger ist an einer Vergiftung durch eine Gartenzucchini gestorben. Der Senior hatte einen Auflauf mit der selbst angeba...

orf.at

Die Gefahr besteht aber nicht nur bei Verkreuzungen. Sondern etwa, wenn die Pflanze unter Stress steht (Hitze/Trockenheit). Egal ob gekaufter Kürbis, selbst geernteter, aus gekauften Samen oder aus eigenen Samen: In der Küche probiere ich jeden Kürbis/Zucchini/Gurke/Melone roh, bereits bevor ich anfange zu kochen. Ist er bitter, kommt er weg.

Grüßle, Michi

 

[Taxus Baccata]

Michi bei uns auch. Dabei haben wir über Jahre hinweg immer mal wieder bittere Zucchini aus dem Supermarkt gegessen, weil wir gar nichts von diesem Gift wussten und uns nicht so viel dabei dachten. Glück gehabt.
(Wobei ich auch gelesen habe, dass bei unverkreuzten Früchten bei Stress die Giftstoffkonzentration im Allgemeinen nicht so hoch werden soll wie bei verkreuzten Früchten. In der Regel/meist. Angeblich. Ob es stimmt?)
Seit wir davon wissen, wird jede Frucht vor dem Kochen probiert.

 

[Sunfreak]

Dabei haben wir über Jahre hinweg immer mal wieder bittere Zucchini aus dem Supermarkt gegessen, weil wir gar nichts von diesem Gift wussten und uns nicht so viel dabei dachten. Glück gehabt.

Cucurbitacine schmecken selbst in geringen Konzentrationen noch bitter. Das ist definitiv gut, um uns vor dem Gift zu warnen. Aber können schnell mal ein Gericht ruinieren, auch wenn die Konzentration noch nicht ausreicht für akute Vergiftungen.

Schätze so war es bei euch: Die Cucurbitacine waren "da", aber nicht in der Menge, als das es euch was ausgemacht hätte.

Man sollte nicht was essen, wenn beim Verzehr die körpereigenen Alarmsysteme anschlagen. Nicht aus schlechtem Gewissen, weil man nichts verschwenden oder wegschmeißen sollte. Das musst ich nach einer Lebensmittelvergiftung auch erst lernen...

(Wobei ich auch gelesen habe, dass bei unverkreuzten Früchten bei Stress die Giftstoffkonzentration im Allgemeinen nicht so hoch werden soll wie bei verkreuzten Früchten. In der Regel/meist. Angeblich. Ob es stimmt?)

Kann ich mir gut vorstellen, das das so stimmt. Mit absoluter Sicherheit kann ich es allerdings nicht beantworten, da bin ich zu wenig Kürbis-Guru.

Grüßle, Michi

 

[Marmande]

Habe noch nie gehört, daß Auberginen giftig sind.

 

[Bernd Ka.]

Auberigen gehören zu den Nachtschattengewächse
und haben so wenig mit den Gurken zu tun.
Ich selbst habe es aufgegeben, Auberigen zu ziehen,
immer wieder rote Spinne und nichts blieb übrig

 

[Marmande]

Genug Wasser war im letzten Jahr mein Problem.

 

[Taxus Baccata]

Habe gerade einen guten Artikel zum Thema Aubergine und "Giftigkeit" gefunden - offensichtlich enthielten ältere Sorten deutlich mehr Solanin und andere Bitterstoffe und waren in rohem Zustand nicht genießbar.
Giftig im Sinne eines verkreuzten Kürbis waren aber auch die älteren Sorten nicht.
Aubergine: Mediterranes für die Sommerküche - wundervolle Gerichte mit Auberginen - Moussaka - Ratatouille - überreif - Bitterstoffe - einlegen - giftig - UGB-Gesundheitsberatung
Aus meiner frühen Kindheit erinnere ich mich durchaus noch an recht bittere Auberginen.

 

[Elkevogel]

Auberigen gehören zu den Nachtschattengewächse
und haben so wenig mit den Gurken zu tun.
Ich selbst habe es aufgegeben, Auberigen zu ziehen,
immer wieder rote Spinne und nichts blieb übrig

@Bernd Ka.
Hast Du ein Profilierungsproblem?
Wenig hilfreiche Kommentare sammeln sich
Der Sinn eines Gartenforums ist doch hauptsächlich sich zu unterstützen - das fehlt mir bei Dir komplett.

 

[Taxus Baccata]

Das mit den Spinnmilben muss ich leider trotzdem bestätigen, leider lieben sie Auberginenpflanzen. :-(

 

[manne]

Ist wie bei Kürbis und Zucchini, sind sie bitter wegschmeißen.
Ist mit Kartoffeln verwandt wird auch vom Kartoffelkäfer befallen, zumindest bei mir.

 

[Marmande]

Fertig, jetzt heißt es abwarten.

 

[Golden Lotus]

@Marmande
Was machst du mit so vielen Auberginen?

 

[Golden Lotus]

Ich bestelle gleich 1 Sorte , die heißt Nastenka, kommt aus Russland und soll keine Bitterstoffe haben,
die will ich dieses Jahr im neuen Walipini auf einem Hochbeet pflanzen

 

[schreberin]

Hast du irgendwo schon ein Foto von deinem Walipini gezeigt,? Würde mich interessieren

 

[Golden Lotus]

Hast du irgendwo schon ein Foto von deinem Walipini gezeigt,? Würde mich interessieren

Nein habe ich noch nicht weil ich nicht weiß wohin

 

[Marmande]

@Marmande
Was machst du mit so vielen Auberginen?

Wie jedes Jahr, einfach aufessen.

 

[Golden Lotus]

Wie jedes Jahr, einfach aufessen.

Ok, das ist ja gut grillst du die alle?

 

[Tubi]

Hast du irgendwo schon ein Foto von deinem Walipini gezeigt,? Würde mich interessieren

Mich auch

Nein habe ich noch nicht weil ich nicht weiß wohin

Mhm, hast Du einen Gartenthread hier? Dann vielleicht dort?

 

[Marmande]

Ok, das ist ja gut grillst du die alle?

Gegrillt, gedünstet, paniert, Baba Ganush was immer Du willst. Nur Mussaka mag ich überhaupt nicht.

 

[Golden Lotus]

Mich auch

Mhm, hast Du einen Gartenthread hier? Dann vielleicht dort?

Wo kann ich denn so einen Gartenthread machen? Hier beim Gemüse?
Habe noch keinen

 

[Golden Lotus]

Gegrillt, gedünstet, paniert, Baba Ganush was immer Du willst. Nur Mussaka mag ich überhaupt nicht.

MMM Baba Ganush kannte ich noch nicht klingt ja lecker

 

[Tubi]

Wo kann ich denn so einen Gartenthread machen? Hier beim Gemüse?
Habe noch keinen

Wenn Du nur über Gemüse erzählen willst, bei Gemüse. Wenn auch anderes, Blumen etc. Dann vielleicht bei den Gartenvorstellungen. Ich kann vom IPhone nicht verlinken, das macht bestimmt ein freundlicher Mensch gleich.

 

[Golden Lotus]

Wenn Du nur über Gemüse erzählen willst, bei Gemüse. Wenn auch anderes, Blumen etc. Dann vielleicht bei den Gartenvorstellungen. Ich kann vom IPhone nicht verlinken, das macht bestimmt ein freundlicher Mensch gleich.

Ich glaube ich weiß wo das ist,hatte das schonmal gesehen, aber danke, mal schauen wann ich die Zeit finde

 

[Tubi]

Ich glaube ich weiß wo das ist,hatte das schonmal gesehen, aber danke, mal schauen wann ich die Zeit finde

Es ist unter Gartengestaltung- mein Garten
- würde mich freuen!

 

[Supernovae]

Ich würde mich auch freuen wenn du einen eigenen Garten machen würdest, @Golden Lotus

 

[Pyromella]

Ich verlinke mal:

Mein Garten

Vielleicht möchten Sie auch bald schon Ihr Gartenparadies vorstellen und den ein oder anderen Tipp für den eigenen Garten übernehmen. Einblicke in andere Garten, viele Bilder und Beschreibungen finden Sie im Forum „Mein Garten“.

www.hausgarten.net

Genau, stell mal deinen Garten vor, da schauen bestimmt viele gerne rein.

 

[Marmande]

Habe vorhin mal kontrolliert, es tut sich noch nix.

 

[Golden Lotus]

Ich verlinke mal:

Mein Garten

Vielleicht möchten Sie auch bald schon Ihr Gartenparadies vorstellen und den ein oder anderen Tipp für den eigenen Garten übernehmen. Einblicke in andere Garten, viele Bilder und Beschreibungen finden Sie im Forum „Mein Garten“.

www.hausgarten.net

Genau, stell mal deinen Garten vor, da schauen bestimmt viele gerne rein.

Vielen Dank erstmal, ich schaue später mal wenn mehr Zeit ist, wird sicher toll werden

 

[Tubi]

Vielen Dank erstmal, ich schaue später mal wenn mehr Zeit ist, wird sicher toll werden

Ja, bestimmt wird es toll! Im Winter hat man ja mehr Zeit für sowas. Das kann man handhaben, wie man es möchte.

 

[Marmande]

Endlich tut sich etwas.

 

[Golden Lotus]

Sehr schön, meine samen sind heute angekommen,die werde ich auch gleich säen