Das ärgert mich heute... Fred

[Gecko]

Und ich Depp hab's bei Edeka vergessen..

 

[Mariaschwarz]

Uijegerl, kein Pudding, nirgends.

 

[Jazz Brazil]

Ich hab auch noch welchen und mach mir gleich ne Ladung.
Kalorien braucht der Mensch.

 

[Mariaschwarz]

Kalorien brauche ich nicht. Bei mir ist es Trost.

 

[Jazz Brazil]

Aber ich hab keinen Schoko mehr zum aufkochen. Nur noch Paradiescreme.
hmmmpf. Dann halt Erdbeere.

 

[Mariaschwarz]

Kalt angerührt gilt nicht. Es muss eine richtige Sauerei bei der Zubereitung geben.

 

[Jazz Brazil]

Kalt ist auch lang nicht so lecker. Warm ist herrlich, und man kann noch jede Menge Kakao reinwerfen.
Es muß stauuuben!

 

[Gecko]

Die blöden Cremebeutel hab ich auch...

 

[Mariaschwarz]

Die kommen mir nicht ins Haus.

 

[Gecko]

Kalt angerührt gilt nicht. Es muss eine richtige Sauerei bei der Zubereitung geben.

Aber unbdingt!
Und ab und zu muss er ganz minimal anbrennen für die rauchige Note...

 

[Mariaschwarz]

Aber unbdingt!
Und ab und zu muss er ganz minimal anbrennen für die rauchige Note...

Ja, das ist auch ganz wichtig. Der Topf muss über Nacht einweichen, bevor man ihn die Spülmaschine stellen kann.

 

[Jazz Brazil]

Die kommen mir nicht ins Haus.

Meine Mutter....

 

[Jazz Brazil]

Ihr seid echte Sterneköche. Die mit den Blitzen um den Kopf.

 

[Mariaschwarz]

Manchmal geht es mit den Müttern durch.

 

[Feli871]

Ist heute Puddingtag?
Bei uns gab es zum Nachtisch auch Pudding, Schokolade und oben drauf Vanille.
Hat GG gekocht mit genügend Sauerei.

Gegessen wurde er dann mit einem Klacks Sahne und Eierlikör drüber.

 

[Gecko]

Dich hasse ich noch mehr!

 

[Feli871]

Das tut mir aber auch weh.

 

[Tubi]

Warum gibt es immer noch kein Vollkornmehl?

 

[Okolyt]

Braucht man doch für Pudding gar nicht...

 

[Pyromella]

Ja, das ist auch ganz wichtig. Der Topf muss über Nacht einweichen, bevor man ihn die Spülmaschine stellen kann.

Koch den Rückstand einmal mit Natron in Wasser auf und du sparst dir die Schrubberei.


@Gecko Hast du mal geschaut, woraus Puddingpulver besteht? Das ist einfach Stärke und eine geschmackgebende Substanz. Du kannst dir dein Puddingpulver also, wenn du noch Stärke im Haus hast, aus Stärke und Kakao selbst mischen.
Analog zum Tütchen Vanillepudding, das ich noch im Haus habe, sind das also für 500ml Milch ca 40g Stärke, 40g Kakao, 40g Zucker und eventuell eine Prise Salz
Alle Feststoffe mit 6 Eßlöffeln kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und den Brei hineinrühren. Alles nochmal aufkochen, abkühlen lassen, futtern.

 

[Mariaschwarz]

Wer will Mehl, wenn man Pudding haben kann?

 

[Mariaschwarz]

Koch den Rückstand einmal mit Natron in Wasser auf und du sparst dir die Schrubberei.

Ich schrubbe nicht, ich lasse stehen.

 

[Feli871]

...und ich mag den Puddeling am liebsten wenn er noch ganz wenig lauwarm ist.......

 

[Pyromella]

Wer will Mehl, wenn man Pudding haben kann?

Tubi. Die will Brot, nicht Pudding.

Ich habe heute nicht drauf geachtet, ob es wieder Vollkornmehl gegeben hätte, habe nur wieder ausreichend frische Hefe im Regal wahrgenommen.

 

[Pyromella]

Ich schrubbe nicht, ich lasse stehen.

Wenn es sich mit stehen lassen löst, war es noch nicht gründlich genug angebrannt.

 

[Jazz Brazil]

Du bist heute ein wenig böse, Maria....

 

[Tubi]

Ja, frische Hefe gibt es schon eine Weile wieder. Und ich habe ja ganz viel Trockenhefe per Post bekommen.
Ich mag mich mehr einkaufen gehen. Wofür soll man eine Maske tragen, wenn es eh keine Beute gibt?

 

[Mariaschwarz]

Wenn es sich mit stehen lassen löst, war es noch nicht gründlich genug angebrannt.

Und ab und zu muss er ganz minimal anbrennen für die rauchige Note...

 

[Tubi]

Ach gut, dann koche ich halt Pudding.

 

[Mariaschwarz]

Du bist heute ein wenig böse, Maria....

Ich trinke mal eine Tasse Nerventee, vielleicht hilfts.

 

[Tubi]

Aber ohne Zucker wird das schwierig mit dem Pudding.

 

[Jazz Brazil]

Der geht unter die....Haut, hmmm?

 

[Pyromella]

Aber ohne Zucker wird das schwierig mit dem Pudding.

Bindet auch, ist aber dann gar nicht süß. Da wirst du dann experimentieren müssen, was du zum Süßen beimischen magst, was sich gut verteilt.

 

[Herr Hübner]

Hundebabys sind süß.

 

[Mariaschwarz]

Aber ohne Zucker wird das schwierig mit dem Pudding.

Ein Tröpfchen Honig in die Milch?

 

[gabi67]

Ach Pyro, lass doch mal los....
Lass es brennen, kockeln, kleben, wat auch ever...

 

[Jazz Brazil]

Jetzt ist mir der Löffel in den ******** gefallen....

 

[Herr Hübner]

Pudding?

 

[GerdOtto]

Ihr seid lustig mit euren Puddings. Ich hab ein einfaches Rezept, mag's gar nicht sagen die Resonanz kann vernichtend sein, Aber, ich koche nicht ich esse nur. Deshalb entschuldige ich mich auch gleich bei den guten Köchen/innen, aber nur bei den guten.
Ich werfe ab und zu was auf den Grill, aber alle sagen das wäre nicht kochen.

 

[Mariaschwarz]

Jetzt ist mir der Löffel in den ******** gefallen....

Das heißt nicht********, das heißt Parampampam. Immer schon.

 

[Jazz Brazil]

Das weiß nur der Zeus allein.

 

[Herr Hübner]

Zeus ist beschäftigt.
Der beschläft Europa, anders kann ich mir das alles nicht erklären.

 

[Jazz Brazil]

Das heißt nicht********, das heißt Parampampam. Immer schon.

Soooo? Wer plappert denn da so lusticklich?
Ihr da unten in der Heimat?
Oder das Parsupilami, dieses Grinsegesicht?

 

[Okolyt]

Ich werfe ab und zu was auf den Grill, aber alle sagen das wäre nicht kochen

Stimmt. Das ist ein Stufe höher!

 

[Herr Hübner]

Grillen ist wirklich was feines

 

[Jazz Brazil]

Frau Mouskouri hat wohl auch Pudding gekocht.

 

[Mariaschwarz]

Soooo? Wer plappert denn da so lusticklich?
Ihr da unten in der Heimat?
Oder das Parsupilami, dieses Grinsegesicht?

Meine Freundin Rosswitta. Cham, Oberpfalz, in den Achzigern. Nach einer Grillhuhnüberdosis konnte sie nie mehr Halbes Hähnchen sagen. Das heißt seit dem Parampampam.

 

[Leonarda1]

Koch den Rückstand einmal mit Natron in Wasser auf und du sparst dir die Schrubberei.


@Gecko Hast du mal geschaut, woraus Puddingpulver besteht? Das ist einfach Stärke und eine geschmackgebende Substanz. Du kannst dir dein Puddingpulver also, wenn du noch Stärke im Haus hast, aus Stärke und Kakao selbst mischen.
Analog zum Tütchen Vanillepudding, das ich noch im Haus habe, sind das also für 500ml Milch ca 40g Stärke, 40g Kakao, 40g Zucker und eventuell eine Prise Salz
Alle Feststoffe mit 6 Eßlöffeln kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und den Brei hineinrühren. Alles nochmal aufkochen, abkühlen lassen, futtern.

Genialstens! Wusste ich nicht, aber ich bin nun zuversichtlich: ungepuddingt muss ich nicht schlafen geh'n. ❤
Das steckt an hier, hatte Lust auf Apfelquark, aber nach der Lektüre hier ...

 

[Jazz Brazil]

Ah, die Rosswitta! Wird die alte Freundin denn auch so ausgesprochen? Mee jott, was hatte man damals nicht alles in der Blitze.
Die einen Grillhuhn, die anderen ein beherztes Curry. Oder Kekse. Vieeele bunte große Käksä.
Ich kanns mir vorstellen. Und dann klebt der Begriff für Jahrzehnte an Erinnerungen.

 

[Tubi]

Ein Tröpfchen Honig in die Milch?

Nein, aber vielleicht pürierte Dattel.