Eckige Tomaten: Früchte werden im Herbst eckig

[Tubirubi]

Habt Ihr auch das Phänomen beobachtet, das viele der Tomatenfrüchte im Herbst eckiger werden?
Welche Erklärung gibt es denn dafür?

 

[Tubirubi]

Hat das Niemand?
Ich habe das bei einigen Früchten beobachtet.

 

[Pyromella]

Ist mir echt noch nie aufgefallen, Tubi. Aber ich habe auch nicht so viele Sorten zum Beobachten wie du.

 

[Sunfreak]

Was meinst du mit eckiger?

In sehr spätem Verlauf der Saison werden meine Tomaten auch eckiger, weil sie dann in Form von Tomatensaft aus Tetra-Pak kommen...

Grüßle, Michi

 

[Supernovae]

Ich habe gerade das Bild einer quadratischen Tomate vor dem inneren Auge und kann mir nicht vorstellen wie du das wirklich meinst.

Kannst du mal ein Bild zeigen?
(natürlich am besten: Eckig vs. Normal)

 

[Tubirubi]

Jetzt ist es dunkel. Vielleicht morgen. Mir war das schon in letztem Jahr bei einer Sorte aufgefallen, dass die Früchte zum Herbst hin kantiger werden. In diesem Jahr ist es häufiger.
Das wäre Euch aufgefallen, wenn es bei Euch aufgetreten wäre, denke ich.
Michi, Du hast keine Idee???

 

[CoMi]

Hmm.. ich habe heute wieder Tomaten geerntet. Die sind auch kantiger, als sie über den Sommer waren.. Ich hätte da aber eher daran gedacht, dass das daran liegt, dass sie dicht an dicht an der Rispe hängen, was im Sommer nicht so extrem der Fall war.

Du meinst aber vermutlich hauptsächlich große Tomaten, oder? Bei Cherries kann ich da nämlich gar nichts beobachten. Die heutigen waren Salattomaten.

 

[Tubirubi]

Ja, das habe ich nur an Salat- und Fleischtomaten beobachtet.

 

[CoMi]

Und "zu wenig Platz" an der Rispe kannst du ausschließen?

 

[Tubirubi]

Ja, Früchte können ja immer auch seitlich weg.

 

[Sunfreak]

Michi, Du hast keine Idee???

Doch, freilich. Aber ob es das trifft, weis ich auch nicht... Sind die Früchte innen (etwas) hohl? So in Richtung wie Paprikatomaten wie Striped Cavern, Yellow Stuffer, Green Bell Pepper, o.ä.?

Stichwort: Hohlfrüchtigkeit, Puffigkeit im Deutschen oder puffiness oder hollow fruit im Englischen.

Siehe dazu:

Handbuch Gemüsebau/ Tomate/ Pflanzenschäden, Pflanzenkrankheiten und Wachstumskonkurrenz – Wikibooks, Sammlung freier Lehr-, Sach- und Fachbücher

Preventing Tomato Puffiness (hollowness or boxiness) | HortiCentar

Symptoms of puffiness on tomato fruit

Grüßle, Michi

 

[Tubirubi]

Super, Dankeschön Michi! Ja, das muss es sein. Ich schneide morgen mal eine auf.
Die verlinkte obige Seite ist toll!

 

[Swenny]

Habt Ihr auch das Phänomen beobachtet, das viele der Tomatenfrüchte im Herbst eckiger werden?

Ich züchte nur noch eckige Tomaten, das spart unheimlich Platz. ;-)

Ernsthaft: Ja, bei einigen Sorten habe ich das auch schon beobachtet, Marzano und Novogoschary z.B. die sind jetzt deutlich eckiger als im Sommer. Bei anderen wie Cherry, Goldene Königin oder Tigerella dagegen gar nicht.

Welche Erklärung gibt es denn dafür?

Meiner Beobachtung nach legen die jetzt mehr Aufwand in die Samen und weniger ins Fruchtfleisch, man hat sehr große Samenkammern, und deren Form bildet sich dann nach außen ab. Das passiert aber hauptsächlich bei Sorten, die normal kaum Samenkammern, dagegen viel Fruchtfleisch bilden wie eben die Marzano.

 

[Tubirubi]

So. Hier zum Vergleich.

Berkeley Tie Dye Green, 01.08.2018

05.08.2018

19.10.2018

 

[Swenny]

Die vom 05.08. bitte auch nochmal quer aufschneiden, damit man es besser sieht.

 

[Tubirubi]

Die vom 05.08. bitte auch nochmal quer aufschneiden, damit man es besser sieht.

 

[CoMi]

Nach Hohlräumigkeit sieht das aber nicht aus, oder?

Hat sie denn weniger Fruchtfleisch, wie Swenny meinte? Aufgrund des Fotos würde ich ja eher 'nein' meinen!?

 

[Supernovae]

Wow! Danke fürs zeigen.

Das es so ein augenscheinlicher Unterschied ist! Selbst die Kammern sind eckig. Mir scheint, dass auch weniger Samen drin sind und das Fruchtfleisch an manchen Stellen deutlich dicker ist, oder irre ich?

Wenn dem so ist, fänd ich das für die Pflanze ja eigentlich logisch...die Tage und die Sonneneinstrahlung werden kürzer und die Samen wollen noch ausreifen, damit die nächste Generation geschützt ist (aber das sind nur meine laienhaften Vermutungen)

 

[Tubirubi]

Ja, so richtig gut konnte ich den Vergleich natürlich nicht darstellen, da die Früchte einmal horizontal und einmal vertikal aufgeschnitten waren. Aber man sieht es alleine schon, wenn sie am Strauch hängen, dazu brauche ich sie nicht aufzuschneiden. Heute beim Ernten ist mir aufgefallen, das sogar eine Cherry (Cinnamon Pear) dabei ist, deren Form sich kantig verändert hat.
Am Platz an den Rispen liegt es mit Sicherheit nicht. Victoria Smile z.B. die noch proppenvoll hängt, macht das überhaupt nicht.