Empfehlungen Apfel, Birne, Beerensträucher

M

mutabilis

Guest
Hallo ihr Lieben,

welche Apfel-Birnen-Johannisbeer-Himbeer- und Stachelbeersorten würdet ihr einem Anfänger empfehlen?

Hier ein paar kurze Infos zum Standort des Gartens:

-Schwarzwaldklima
-Halbschatten
-200 m² stehen zur Verfügung
-Hanglage (nicht sehr steil nur ein bisschen)



Über eventuelle Empfehlungen würde ich mich sehr freuen.

Viele Grüße
mutabilis
 
  • jalapa

    jalapa

    Mitglied
    Meine Lieblingssorten sind

    - beim Apfel: Alkmene, Cox Orange (aber: Alkmene liefert eher kleine Äpfel, geschmacklich sind sie aber hervorragend)
    - bei der Birne: Clapps Liebling (ist eine frühe Sorte, feiner Geschmack, nicht lagerfähig)
    - bei der Johannisbeere: Spätlese (super Ertrag, aber späte Sorte, erst Mitte bis Ende August reif)
    - meine Lieblingsstachelbeere stammt noch von meiner Uroma, und leider habe ich dafür keinen Namen. Die Pflanze hat längliche, flaschenförmige Früchte. Ich habe mal bei ein paar Raritätengärtnereien geguckt, aber selbst die flaschenförmigen Sorten dort, z. B. Red Bottle, sehen anders aus. Vielleicht habe ich da die letzte ihrer Art.

    Unser Garten ist in Halle. Das Klima ist nicht gerade mild, aber wir haben weniger Regen als im Rest Deutschlands, da wir im Regenschatten des Harzes liegen. Ob die Sorten im Schwarzwald funktionieren, weiß ich nicht.
     
    L

    Lauren_

    Guest
    Ich schließe mich an, Alkmene ist eine wirklich tolle Sorte, der Baum trägt dankbar, und die Äpfel haben ein sehr feines Aroma!



    Wenn man es süß(er) mag, und es auch ein Hauch von Bananen-Aroma sein darf, ist Gala oder Royal Gala sehr empfehlenswert, die Sorte ist (gemessen an anderen Sorten) allerdings etwas "anspruchsvoll", denn sie braucht ein wenig Pflege, um gesund zu wachsen.
    (Kann in Gärten mit ungünstigen Bodenverhältnissen/ungeschützter Lage und bei mangelnder Pflege/Nährstoffversorgung zum Problem werden)


    Eine alte Sorte, die bei mir nie fehlen darf: Klarapfel (auch eine meiner Lieblingssorten). An sich eher anspruchslos, und eine der ersten Apfelsorten im Jahr. Muss frisch gegessen/verarbeitet werden, weil er sonst leicht mehlig wird, hat aber zum richtigen Zeitpunkt ein wirklich unvergleichlich gutes, zartes (säuerliches) Aroma!


    Bei den Äpfeln gibt es so viele Sorten, mit unterschiedlichstem Reifezeitpunkt, Aroma & Fruchtfleischkonsistenz (und Standortansprüchen), dass wirklich für jeden Geschmack/Anspruch etwas dabei ist.
    Wir sind z.B. mit fünf Apfelsorten von Anfang Juli bis Ende November mit frischen Äpfeln aus dem Garten versorgt.




    Was rote Johannisbeeren betrifft, habe ich endlich - nach jahrelangem Suchen - eine Sorte gefunden, die bei Vollreife direkt ein klein wenig süßlich wird, ein leckeres, beeriges Aroma hat (erinnert an Granatäpfel) und einfach pur gegessen werden kann.
    Sie heißt "Suzette" und reift mittelspät (meine, es war Juli).
    Vom fruchtigen Aroma und milden Säuregrad her die allerbeste Johannisbeere, die ich je gegessen habe.
     
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