Fotos von Pilzen

[villadoluca]

hallo Bernd/alle
wir hatten trockene Zeiten dazwischen aber auch Schnee
im frühjahr. jetzt schießt die zweite welle aus dem boden,
die Reizker legen noch mal nachdie ersten Hallimasche kommen
und selbst die semmelstoppel schieben nach.
heute habe ich aber was schönes gefunden einen
beringten schleimrübling.

 

[villadoluca]

krause glucken jahr hier, habe schon wieder eine gefunden.
aber anderes auch und obwohl es zwischendurch immer
mal geregnet hat freute sich der Hund.

 

[Pepino]

Du meine Güte, gibt es bei dir jeden Tag Pilze zu essen? Das ist ja irre.

 

[villadoluca]

ne pepino bei weitem nicht.
die werden getrocknet und da wird auch pilzmehl
von gemacht. dann noch Essig und oel Pilze und
da freuen sich schon einige leute auf die weihnachts geschenke.

 

[Pepino]

Das kann ich mir vorstellen. Es sind ja auch sehr nette persönliche Geschenke. Und wer will so viele Pilze laufend essen?

 

[villadoluca]

keiner will das und ich schaffe es 1 mal die Woche.
erstaunlich ist das beim trocknen denn ich hatte
letztens 1 kg trompeten Pfifferlinge und nach dem
trocknen noch knappe 70 g.

 

[Xtine]

Toll Villa,

was Du alles für Pilze fotografiert hast und daß Du Dich auch traust sie zu essen und verarbeiten.

Bei mir reicht der Mut nur bis zu Maronen-Röhrlingen - aber sie waren lecker.

Fotos sind da ja ungefährlicher, wenn ich jetzt auch nicht bei jedem Spaziergang eine Kamera dabei hatte.

 

[villadoluca]

hallo tine,
da stecken auch ein paar jahre Erfahrung hinter.
zu deinen beiden Fotos:
links ist eine Rotkappe die kann man essen Google mal.
rechts der sieht aus wie ein Krempling, finger weg.
Google auch mal nach trompeten Pfifferlingen und
violetter lacktrichterling. die sind gut zu erkennen
auch wenn der lacki lila ist.

 

[Pepino]

Ich habe mal in Bayern in jungen Jahren ein Pilzseminar mitgemacht. Was die alles gegessen haben und als guten Speisepilz bezeichnet haben - pfui Teufel. Unter anderem haben die auch den Samtfußkrempling gegessen. Widerlich! Inzwischen gilt er aber als schwach giftig.

 

[villadoluca]

der samtfuss ist ein kriegspilz die hatten nichts anderes.
man kann ihn wohl essen aber nur ganz junge und dann
als Wurstsalat.
Maronen sind auch nicht so mein ding zu schwammig.
sehr lecker finde ich trompeten Pfifferlinge.
so verschieden sind dann die Geschmäcker.
die osteuropäer essen auch Fliegenpilze und Kremplinge.

 

[Pepino]

Naja, das war so ca. 1974 ... so alt bin ich dann doch nicht.
Die haben auch als äußerste Delikatesse Reizker roh mit Salz auf Butterbrot gegessen. <schüttel>
Andere Länder - andere Sitten.

 

[Fini]

zwei Glückspilze

 

[villadoluca]

da hat der regen beim roten schon alles abgewaschen.

 

[Xtine]

hallo tine,
da stecken auch ein paar jahre Erfahrung hinter.
zu deinen beiden Fotos:
links ist eine Rotkappe die kann man essen Google mal.
rechts der sieht aus wie ein Krempling, finger weg.
Google auch mal nach trompeten Pfifferlingen und
violetter lacktrichterling. die sind gut zu erkennen
auch wenn der lacki lila ist.

.
Danke Villa

- ja die Rotkappe hatte ich auch so vermutet und hätte sie "fast" gegessen - es waren aber alle dagegen, da hab ich dann halt nachgegeben. Den anderen fand ich einfach nur optisch hübsch und habe über Eßbarkeit gar nicht nachgedacht und deshalb auch keine Bestimmung versucht.

Deine beiden Vorschläge sind Lamellenpilze - da hab ich bisher die Finger von gelassen, außerdem habe ich diese bewußt noch nie wahrgenommen - muß ich mich wohl mal besser umschauen.

 

[villadoluca]

tine die Lamellen sind schwerer als die röhren,stimmt.
bei denen bin ich auch vorsichtig nehm nur die die ich kenne.
Rotkappen gibt es eichen, espen und ich glaub birken..
also wenn du ne Rotkappe findest und da ist ne eiche, passt.
aber nur den hut essen.
der violette lacktrichterling ist relativ klein und den übersieht
man leicht. da auch nur den kopf weil der stiel ist faserig
und zäh.
heute war dann mal pilzfrei mal sehen was morgen ist aber wohl
eher Dauerregen.

 

[villadoluca]

es zieht einen auch bei regen in den wald
frau muss doch sehen wie sich alles entwickelt.
erst mal die roten und dann mal wieder ne
krause glucke wo ich aber nur einen teil mit
genommen habe und der rest.

 

[Knofilinchen]

Den Pilzwald aus Nachbars Vorgarten haben wir lieber stehen lassen. :- )

 

[villadoluca]

das müssten glimmertintlinge sein immer schön
zum ansehen vor allem der glimmer.

 

[Knofilinchen]

Hm... Glimmer haben wir da keinen gesehen und wenn ich mir die Fotos bei Google ansehe, wirken die Glimmertintlinge auch anders. Allerdings habe ich von Pilzen auch absolut keine Ahnung, ich finde sie nur immer wieder faszinierend.

PS noch: Ich glaube, links der Haufen ist auch ein anderer Pilz als die rechts, oder?

 

[villadoluca]

anhand der Fotos immer schwer zu bestimmen.
ich glaube rechts ist älter und da sehen die schon
mal ganz anders aus.

 

[Rosabelverde]

Knofi, ich finde, die sehen aus wie Zuschauer. Rechts die Erwachsenen, links die Kinder. Oben/außerhalb des Bildfelds muss sich irgend was Betrachtenswertes ereignen ...

:grins:

 

[Knofilinchen]

Außerhalb des Blickfeldes sind noch mehr Pilze. :- )

Schlussendlich ist es mir auch egal, wie sie heißen: ich fand sie nur lustig, wie sie sich da so waldmäßig tummelten.

 

[villadoluca]

so Tuffs sehen auch immer schön aus.
ich habe heute auch wieder gejagt und Fotos gemacht.
da waren noch 4 andere menschen in dem wald und keine
hat auch nur 1 trompeten Pfifferling mit genommen.

 

[Pepino]

So langsam gucke ich aber schon ein wenig<haben will>...........

 

[villadoluca]

na dann geh doch einfach mal in den wald und schaue dir an
was da alles steht. vorher Google mal nach Maronen Röhrling
und seine Eigenschaften. das ist der pilz der am leichtesten ist.
ich bringe heute mal die roten mit.

 

[Pepino]

Ich kenne mich schon ein bisschen mit Pilzen aus. Trompetenpfifferlinge mag ich auch. Aber ich glaube, bei uns gehen zuviele Leute in den Wald. Da findest du nur einzelne....

 

[Pyromella]

Villa, wie bereitest du die Krause Glucke zu? Wir hatten vor Jahren mal eine gefunden, mühsam allen Sand und alle Fichtennadeln rausoperiert, und dann schmeckte das Biest in gebraten nur gummiartig und fad.

Ich hoffe, am Wochenende mal wieder mit meinem Vater losziehen zu können. Hier im Münsterland lohnt es nicht - an den drei Bäumen, die der Münsterländer als Wald bezeichnet, gibt es fast mehr Pilzsammler als Pilze. :d

 

[Pepino]

Wir verwenden die krause Glucke nur als Würzpilz, bzw. ich mag ihn auch nicht besonders.

 

[Pyromella]

Pepino, heißt das, du trocknest ihn und gibst ihn später an die Suppe oder Sauce?

 

[Pepino]

Genau: Trocknen und dann zu Pulver mahlen. Schmeckt in manchen Soßen ganz gut. Oder z. B. in Kartoffelsuppe.

 

[Pyromella]

Danke. Dann weiß ich schon mal, was ich mit dem Ding tu, falls ich mal wieder eine finden sollte.

 

[villadoluca]

Ich kenne mich schon ein bisschen mit Pilzen aus. Trompetenpfifferlinge mag ich auch. Aber ich glaube, bei uns gehen zuviele Leute in den Wald. Da findest du nur einzelne....

die trompeten nimmt keiner mit. die sehen die gar nicht.
geh mal in Tannenwald mir viel moos und halte die augen offen.
ich habe die heuer an stellen gefunden da habe ich die noch nie gesehen.

pyro ich habe sie erst mal getrocknet weil so toll finde ich sie nicht.
trotzdem habe ich heute noch eine gefunden.
um die zu finden musst du bei kiefern schauen.

die judasohren wachsen in dem unterstand für ponys.
der rest im wald

 

[Pyromella]

Danke! Falls wir also noch mal eine Krause Glucke finden, lasse ich sie entweder stehen, oder ich werde sie trocknen.

 

[villadoluca]

bevor man die sauber machen will kurz in heißes wasser
legen dann wird die fester und geht besser sauber zu machen.

 

[villadoluca]

mal keine glucke:grins:

 

[ingistern]

Roter Herbst im Frankenländle...so langsam die letzten, haben auch schon paar Kilos vermampft



........und gleich hinterm Haus immerwieder mal ein Schirmling quasi als Schnellimbiss

 

[villadoluca]

nach denen schaue ich morgen auch noch mal.

 

[villadoluca]

war heute mal wieder los und habe nette Sachen gesehen.

 

[villadoluca]

nach längerer waldpause bin ich heute mal wieder
los gehumpelt.
man findet immer noch was auch wenn einiges
recht alt geworden ist.

 

[jola]

Da es dieses Jahr jawohl ein bißchen mager aussieht mit Pilzen, zeig ich Euch meine ( geschenkten )
von diesem Jahr. Der große , dicke Steinpilz hatte mehr als 500 g.

 

[Pepino]

mmmmhhh lecker!

 

[Rentner]

Da es dieses Jahr jawohl ein bißchen mager aussieht mit Pilzen,...

Würde ich jetzt nicht so sagen, man muss nur wissen, wo man suchen muss.

 

[Pepino]

und in welcher Gegend man wohnt und ob man so einen alten noch essen möchte..........
Aber tolle Funde.

 

[Rentner]

Ich habe seit etwa 20 Jahren eine kleine Berghütte. Ich kenne meine Pilze, deren Plätze und auch deren Alter....
sie schmeck(t)en übrigens ganz vorzüglich.

 

[Knofilinchen]

Ach, gut dass du dran erinnerst, jolantha: ich hatte doch aus dem Urlaub extra einen mitgebracht für den Thread hier.

 

[luise-ac]

Gruppenbild mit Pilzen

 

[CoMi]

Luise, du hast Schlumpfhausen gefunden!

 

[Knofilinchen]

Definitiv.

 

[luise-ac]

Ach, jetzt weiß ich was das blau-weiße Ding war was da ganz schnell ins Gebüsch gehüpft ist.

 

[CoMi]

Hoffentlich hast du nicht auch Gargamel getroffen und ihm von Schlumpfhausen erzählt?

Und damit ich nicht nur spamme: