gestern entdeckt

[Leobibi]

Ich habe gestern diese Pflanze im Urlaub entdeckt. Da sie in Reih und Glied gepflanzt war könnte es sich um eine Art Gemüse/Salat handeln.

Hat jemand eine Ahnung was das ist?

 

[Kräuterhexx]

Hallo Leobibi,
ich habe nicht wirklich Ahnung, aber muss spontan an Bohnen denken. Ich meine, bei unseren libanesischen Nachbarn ähnliche Pflanzen gesehen zu haben.
Vielleicht hilft es den wiklichen Experten hier im Forum, wenn du schreibst, wo du im Urlaub bist.
Wünsche einen schönen Urlaub und ein harmonisches Weihnachten!
Liebe Grüße
Petra

 

[Mo9]

huhu Leobibi,

es könnten Dicke Bohnen sein!


Mo, die aber auch noch an anderes denkt...

 

[billymoppel]

es sind defintiv dicke bohnen (oder auch sau- oder acker- oder favabohnen).
bis die bohnen aus amerika eingeführt wurden, war es hier die einzige "bohne" (nach heutiger klassifzierung ist es eine wicke).
sie gehören zu den ältesten angebauten feldfrüchten. rund ums mittelmeer, auch in der italienischen küche spielen sie noch immer eine große rolle. und hierzulande im rheinischen, wo auch ich sie kennen- und schätzern lernte.
der beitrag von männe zu unsereer ehe

 

[unmuzzled]

Hallo Leobibi,

wo treibst du dich denn schon wieder rum?
Und seit wann haben Rentner Urlaub?

Du hast mein Lieblingsgemuese gesichtet.
Von Malta weiss ich, dass es auch dort in grossen Mengen feldmaessig angebaut wird.

Hier in Hessen werden die Saubohnen saeuerlich zubereitet mit einer leichten Mehlschwitze. Probier mal, wie man das in der Tuerkei (?) macht.

Weiterhin einen schoenen Urlaub, wo auch immer, und Frohe Weihnacht wuenscht

Harry

 

[Leobibi]

Hallo Harry

Ich wünsche Dir auch ein wunderschönes Weihnachtsfest. Ein klein wenig Neid muss aber sein:

Gestern blauer Himmel und 21 Grad, die "Harten" waren im Meer.

Gestern wurde Okra unter dem Begriff "essbarer Eibisch" im Restaurant angeboten. Das ist ja der früchtetragende äthiopische, einjährige Hibiskus und als Kulturpflanze (Gemüse) seit über 4.500 Jahren im Esseinsatz.

lieben Gruß

Leobibi

 

[Rosensammler]

okra essen wir sehr gerne

 

[Lavendula]

Guten Morgen zusammen,
Okraschoten gehören auch auf meinen Speiseplan, denn das ist ein ganz
besonders leckeres Gemüse!
Eingelegte Saubohnen hatte ich kürzlich gegessen, die waren lecker,
und diese leichte Schärfe, also ich war ganz begeistert!!

Leo, das finde ich ja höchst interessant, ich denke daß du noch viel mehr
entdecken wirst, und dann gibt es sicher auch hier und dort ein
schönes Foto, oder?

LG Lavendula

 

[isar]

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Gestern wurde Okra unter dem Begriff "essbarer Eibisch" im Restaurant angeboten. Das ist ja der früchtetragende äthiopische, einjährige Hibiskus und als Kulturpflanze (Gemüse) seit über 4.500 Jahren im Esseinsatz.
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Leobibi

Oooh Leobibi, da hab ich wieder was gelernt. Danke. Niemals hätte ich gedacht, daß Okra eine Hibiart ist. Da biste ja wieder in deinem Element, was?

Ich mag Okra auch, habe die Schoten auch in der Türkei kennengelernt.
Nur bei der Zubereitung muß man aufpassen, sonst schleimen sie so elendiglich!

Zu den Sau- oder auch Puffbohnen hätt ich noch einen Punkt: man kann (soll sogar) die Bohnenkerne schon sehr zeitig im Frühjahr im Garten legen, sind sehr temperaturresistent, was niedrige Temperaturen angeht. Wenn man sie zu spät legt, dann sind sie anfälliger für Blattläuse (ist ja auch irgendwie logisch).

Liebe Grüße
Isar