Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

[Golden Lotus]

Ein tolles Rezept zum Gemüse einlegen habe ich gefunden,
es ist ein Türkisches Rezept und heißt: Tursu
Ich habe mal alles mögliche aus dem Garten genommen,
auch der erste Weißkohl ist dabei
Ich habe eine Salzwasser-Essig lösung gemacht und über das geschichtete Gemüse gegossen.
Ganz unten kamen Kichererbsen und Knoblauchzehen rein,
die Kichererbsen beschleunigen die fermentierung.
Ganz oben drauf kam getrocknete Naneminze
Gut 4 wochen lasse ich es stehen, bin sehr gespannt

 

[Tubi]

Gekochte Kichererbsen? Und das wird nicht schlecht?

 

[Golden Lotus]

Gekochte Kichererbsen? Und das wird nicht schlecht?

Die Kichererbsen sind ungekocht

 

[Golden Lotus]

Ich musste heute meine Tomatillo festbinden,
mit einem fetten Gestell, zweige waren runter gekippt und einer sogar angebrochen.
Sie ist echt groß geworden, (ich bin 1,70 groß ) da sieht man wie groß die ungefähr sind ,also die beiden, und soviele Früchte haben sie, echt schön, aber die Früchte müssen ja noch reifen.


Mein erster Sommer Portulak ist geerntet,
den gibt es heute Abend zu den Türkischen Backkartoffeln
Und mein gelber Sommer Portulak wächst auch jetzt



Die ersten Peperoni wachsen, der 1 Finger Zucchini Yugoslavian Finger Fruit, Hokkaido, Bischofsmütze

Der schöne Schwarzkümmel

 

[Tubi]

Ich habe schon einige Tomatillos geerntet. So richtig weiß ich nichts vernünftiges damit anzufangen. Was machst Du aus Deinen? Ich habe auch gelesen, das sie eigentlich unreif geerntet werden können.

 

[Golden Lotus]

Ich habe schon einige Tomatillos geerntet. So richtig weiß ich nichts vernünftiges damit anzufangen. Was machst Du aus Deinen? Ich habe auch gelesen, das sie eigentlich unreif geerntet werden können.

@Tubi
Ich habe noch keine Ahnung, entweder so pur essen oder auch mal braten erstmal sehen wie sie schmecken

 

[Golden Lotus]

Heute wird die nächste wolle gewaschen, ich habe die Wolle über Nacht eingeweicht jetzt bischen mit den Füße durch stampfen dann nochmal klar Spülen und auf wäscheständer verteilen, ist für die Füße außerdem die Entspannung und gleichzeitig eine einfettung, das Fett bleibt in der Wolle weil das Wasser ja kalt ist, aber sauber wird die wolle trotzdem

Salatgurken und Auberginen wachsen fleißig

Endlich werden die Tomaten farbig

Die Pepino werden immer dicker

und der Szechuan Pfeffer bekommt auch Farbe der riecht schon total gut

 

[Golden Lotus]

Meine Naneminze ist bewurzelt, jetzt hat sie 2 verschiedene Plätze bekommen und die auf der Südseite hat gleich bischen Schafwolle als Mulchmaterial bekommen, da wächst nämlich gerne auch anderes

 

[Golden Lotus]

Diese Lilie ist echt der Wahnsinn sie ist so groß wie ich und sie duftet und ist wunderschön

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend habe ich dann angefangen meine frische getrocknete Schafwolle zu verspinnen, soetwas schönes und so schön fettig ist sie noch. Erstmal mache ich dickere Sockenwolle für Haussocken

 

[Spätzin]

Die Haussocken musst du unbedingt zeigen @Golden Lotus

 

[Golden Lotus]

Die Haussocken musst du unbedingt zeigen @Golden Lotus

@Frau Spatz
Das mache ich doch gerne

 

[Golden Lotus]

Endlich sind 2 Tomaten von der goldenen Königin reif und es kommen noch ein paar andere nach

johanniskrautöl habe ich heute angesetzt

 

[Spätzin]

Immer her mit den Haussockenfotos, sobald sie fertig sind @Golden Lotus

 

[Golden Lotus]

mein Mais ist schon schön groß und vom Polenta Mais kann ich auch schon ernten , der riesige ist der Röstmais, da kommen jetzt erst Blüten
DerBaumspinat hat sich selbst ausgesät, er ist echt groß, ich bin 1,70 und der größte ist um einiges größer Regenbogenmangoldfür das Abendessen

Weisskraut habe ich jetzt geerntet und werde es zu Sauerkraut in Gläser verarbeiten, die Raupen waren sehr fleißig, viele schöne Löcher und bevor sie ihn ganz fressen ,Ernte ich lieber ,
diese kleine freche Schnecke ist schnell raus gekrabbelt als ich den Kohl gewässert habe, sie darf jetzt an einer anderen Stelle im Garten futtern

 

[Spätzin]

Wunderbar, bis auf die Schnecke sieht alles sehr lecker aus @Golden Lotus

Wenn ich deine Maispflanzen betrachte, bekomme ich Lust auf eine kleine übersichtliche Plantage im Spatzen-Garten.

 

[Golden Lotus]

Gestern ist die erste 3 fädig verzwirnte Wolle fertig geworden ,
sie ist noch richtig schön fettig.
Der Strang wiegt 160 gr.
Jetzt wird gerade die 2 spule verzwirnt

Der schöne gelbe Sommer Portulak wächst ganz toll und er schmeckt auch gut
Dieses Jahr habe ich Cranberrys, die ersten bekommen Farbe

 

[Supernovae]

Oh...
Das mit der Wolle ist ja auch so eine richtig bodenständige Arbeit.

Wenn ich es richtig herauslese (und wie du das bebilderst) machst du das nicht zum ersten mal.
Woher hast du die Information, wie man das macht?

Bei dir ist ja ordendlich was los...
Baumspinat und Riesenmais!
Großartig!

 

[Golden Lotus]

@Supernovae
Danke
Und ja das mit der Wolle mache ich nicht das erste mal, ich hatte vor Jahren eine Spinnstube und habe Selbstgefärbte und Selbstgesponnene Wolle verkauft, auch gefilztes und auch auf Wunsch verschiedene Wolle.
Ich habe von Schäfern Wolle bekommen die ich selbst gewaschen und gefärbt habe und auch Wolle dazu gekauft die schon gefärbt war aber ganz feine die ich nur versponnen habe.
Ich musste irgendwann aufhören weil meine Sehne in der rechten Hand nicht mehr mit machen wollte, es war dann zuviel gespinneAber jetzt habe ich eine Frau kennen gelernt bei der die Schäfer in der nähe Schafe haben und die die Wolle nicht mehr brauchen, und ich hatte mal wieder Lust ,bischen Wolle selbst zu waschen und zu verspinnen, nur für uns allein gehts dann, ich mache immer nur bischen, aber aufgeben wollte ich es nie ganz.
Gelernt habe ich das Wolle Spinnen bei einer Frau auf Pellworm, die hat dort Wolle verkauft und die hat mir damals einen kleinen Spinnkurs gegeben, dort habe ich auch meine erste Wolle zum Spinnen gekauft.
Die ganzen restlichen sachen habe ich durch Bücher und durch einige Treffen mit anderen Spinnern gelernt.
Ja so kommt man zu einem wundervollen Hobby, ich liebe es sehr und ich bin froh das ich es wieder angefangen habe

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich meine paar Köpfe weisskraut geschnippelt und gestampft, 2 Gläser habe ich raus bekommen es war in den Köpfen leider bischen angefaultes was ich raus schneiden musste , aber schonmal ein kleiner Schmaus für den Spätsommer, dann kommt der große Kübel Sauerkraut

etwas Weisskraut Salat ist natürlich auch raus gesprungen

 

[Golden Lotus]

Es ist doch einiges im Garten los , ich bin immer wieder glücklich wenn ich sehen kann wie alles wächstdie kleinen Kiwis
Die Bananen wachsen toll
Der Weinberg Pfirsich
Der echte Eibisch blüht
Der Wermut blüht auch er ist echt groß
Schöne Minzen
Die ersten Hasel werden reif
Die schönen strohblumen

 

[Cassy]

So jetzt muss ich mir nochmal alles anschaun , bin immer nur an der hübschen Gärtnerin hängen geblieben

 

[Golden Lotus]

So jetzt muss ich mir nochmal alles anschaun , bin immer nur an der hübschen Gärtnerin hängen geblieben

@Cassy
Danke sehr, aber für mich ist es wichtig auch die Freude und die Liebe zu dem ganzen rüber zu bringen und das geht am besten neben den anderen Bildern mit Selbstporträts, ich liebe meinen Garten und das Leben darin sehr

 

[Supernovae]

So jetzt muss ich mir nochmal alles anschaun , bin immer nur an der hübschen Gärtnerin hängen geblieben

Häh?
Wie meinste das denn?

 

[Cassy]

Golden Lotus kennt sich schon aus

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich dann kleine Baby Patisson eingelegt , wieder nach diesem Tursu Rezept, mit etwas Kapuzinerkresse Blüten drin und obendrauf dann noch Gelben Sommer Portulak, ich bin sehr gespannt wie es schmecken wird, so kann man auch super haltbar machen, dann will ich auch noch probieren den Sommerportulak so ein zu legen, dürfte dann wie angemachter Salat schmecken

 

[Tubi]

Hallo @Golden Lotus , ist das Tursu Rezept auch für Gurken geeignet?
Wenn ja, hast Du das schon irgendwo eingestellt/verlinkt?

 

[Spätzin]

Wunderschön @Golden Lotus
Feine Sachen hast du geerntet, die Pflanzenpracht in deinem Garten ist herrlich.
Was ist das Gestell, in dem die Weißkrautköpfe liegen, eine Reibe?

 

[Golden Lotus]

Hallo @Golden Lotus , ist das Tursu Rezept auch für Gurken geeignet?
Wenn ja, hast Du das schon irgendwo eingestellt/verlinkt?

@Tubi
Mit Gurken geht es sicher auch, ich habe die Gurken auch gemacht aber das Rezept ist ohne Essig, ich muss nachher mal nach dem Rezept schauen hab’s noch nicht eingestellt

 

[Golden Lotus]

Wunderschön @Golden Lotus
Feine Sachen hast du geerntet, die Pflanzenpracht in deinem Garten ist herrlich.
Was ist das Gestell, in dem die Weißkrautköpfe liegen, eine Reibe?

@Frau Spatz
Danke sehr
Das wo der Weißkohl drauf liegt, ist ein Weisskraut Hobel damit mache ich jedes Jahr mein Sauerkraut

 

[Golden Lotus]

Heute ist die neue Ladung Schafwolle gekommen, diesesmal unsortiert das heißt mit allem Schmutz drin, aber genau diese Wolle will ich für den Garten haben, der Rest wird gewaschen und versponnen oder verfilzt
Aber so schön geschoren kann man auf dem Bild sehen und ein Fett dadrin der Hammer einfach nur toll, ich bin verliebt

 

[Spätzin]

Das sieht aus wie ein herrlicher kuscheliger Plüschmantel @Golden Lotus

 

[Golden Lotus]

Das sieht aus wie ein herrlicher kuscheliger Plüschmantel @Golden Lotus

Das stimmt @Frau Spatz
Und er ist auch noch schön wollfettig

 

[Golden Lotus]

Der schöne Kürbis Bischofsmütze, muss noch mehr Farbe bekommen , aber davon sind einige da
Der Hokkaido muss auch noch bischen, aber sie sehen schon gut aus
Erste Schafwoll Mulch versuche , hier bei den Herbstrüben
Und bei den übrigen Lauch Pflanzen die waren etwas überwuchert mit Gräser , jetzt mal sehen wie es ihnen geht mit Schafwolle

Ja und dann hab ich heute mal probiert den Sommerportulak einlegen nach Tursu , ich bin echt gespannt, ich stelle mir vor das es dann wie ein guter Salat schmeckt

 

[Golden Lotus]

Tomatillo purple Cobra wird farbig, echt toll
Gurkenglück im Walipini
Schöne Blüten
Dann hab ich mal noch Zucchini Sugo eingemacht, aber es sind immer noch viele da, aber da gibt es schon Ideen, wenigstens gibt es von Zucchini dieses Jahr viele

 

[Tubi]

Du bist echt emsig!
Wie viele Zucchinipflanzen hast Du eigentlich?

 

[Golden Lotus]

Du bist echt emsig!
Wie viele Zucchinipflanzen hast Du eigentlich?

@Tubi
Danke man muss ja sehen was man machen kann, ich habe so an die 8 Zucchini Pflanzen, eigentlich 6 ,
aber irgendwelche haben sich woanders eingeschlichen

 

[Tubi]

Ach Du meine Güte !Da erklärt sich alles. Ich habe vier Pflanzen, was schon zuviel ist. Man kriegt ja etwa so 10 Kilo Ertrag pro Pflanze.
Aber ich denke ich immer, falls eine kaputt geht, sind dann noch die anderen da, Aber es geht selten mal eine kaputt.

 

[Golden Lotus]

Ach Du meine Güte !Da erklärt sich alles. Ich habe vier Pflanzen, was schon zuviel ist. Man kriegt ja etwa so 10 Kilo Ertrag pro Pflanze.
Aber ich denke ich immer, falls eine kaputt geht, sind dann noch die anderen da, Aber es geht selten mal eine kaputt.

Das andere ist, irgendwann wollen die Pflanzen nicht mehr und die größten und einwandfreiesten Zucchini hebe ich im Keller auf, aber sie geben was sie können, ich habe jetzt nochmal welche gepflanzt mache ich immer so und die tragen auch noch später

 

[Tubi]

Das andere ist, irgendwann wollen die Pflanzen nicht mehr und die größten und einwandfreiesten Zucchini hebe ich im Keller auf, aber sie geben was sie können, ich habe jetzt nochmal welche gepflanzt mache ich immer so und die tragen auch noch später

Ach nein, das mache ich nicht. Wenn sie nicht mehr wollen, fangen auch die Kürbisse an. Dann steige ich um auf Kürbis.

 

[Beates-Garten]

ich hab nur 3 Zucchini-Pflanzen, bin bereits an dem Punkt angelangt, wo ich jeden mit Kusshand begrüße, der mir welche abnimmt. Meine 10 kg/Pflanze hab ich dieses Jahr bestimmt schon erreicht und es geht noch immer weiter

 

[Cassy]

bei dir fühlt man sich wie im Schlaraffenland
Schafwolle hätt ich auch en masse , ans Mulchen mit dieser hab ich noch nie gedacht , aber werd es dir nachmachen Golden Lotus !

 

[Golden Lotus]

bei dir fühlt man sich wie im Schlaraffenland
Schafwolle hätt ich auch en masse , ans Mulchen mit dieser hab ich noch nie gedacht , aber werd es dir nachmachen Golden Lotus !

@Cassy
Danke , ja Schafwolle ist ne gute Sache in Garten

 

[Golden Lotus]

Jetzt habe ich auf unserer Terrasse meine kardier und Filz Ecke, wir haben einen Tisch den wir nicht mehr brauchen dort hingestellt und solange es warm genug ist kann ich dort kardieren und Filzen

 

[Tubi]

ich hab nur 3 Zucchini-Pflanzen, bin bereits an dem Punkt angelangt, wo ich jeden mit Kusshand begrüße, der mir welche abnimmt. Meine 10 kg/Pflanze hab ich dieses Jahr bestimmt schon erreicht und es geht noch immer weiter

Wenn die Tomaten so schnell abgreifen, dass sie zu Soße werden müssen, dann brauche ich allerdings wieder die Zucchini als Einlage. Eigentlich habe ich auch nur drei. Denn von der Runden bekomme ich kaum eine ab. Die bestellen meine Kolleginnen für ihr Mealprep. So viel kann die gar nicht tragen. Die ist zum Renner geworden.

 

[Tubi]

Jetzt habe ich auf unserer Terrasse meine kardier und Filz Ecke, wir haben einen Tisch den wir nicht mehr brauchen dort hingestellt und solange es warm genug ist kann ich dort kardieren und Filzen
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Das ist ein super Arbeitsplatz!

 

[Golden Lotus]

Das ist ein super Arbeitsplatz!

Ja danke das ist es und es macht viel Spaß

 

[Golden Lotus]

Dieser gelbe Sommer Portulak der ist so lecker ich habe ihn heute das erste mal mit etwas Essig und Öl und etwas Salz angemacht und probiert , er ist besser und vor allem gesünder wie jeder Kopf Salat, es lohnt sich den anzubauen
Mein Würzfenchel macht Blüten und er ist so groß wie ich

Und es blüht so schön, den Strandflieder habe ich das erste mal er ist echt hübsch und man kann ihn trocknen

 

[Golden Lotus]

Tolle Vliese gestern gleich kardiert, aus den ersten will ich für meine Mama dünne kleine Kissen Filzen , sie will sie im Rollstuhl an der Seite haben, weil sie da etwas empfindlich ist, ich denke heute werde ich anfangen

 

[Golden Lotus]

Alles fast vorbereitet, fehlt nur noch das heisse wasser, dann kann ich anfangen zu Filzen, das Schöne waschbrett nehme ich zum walken, zum Filzen nehme ich Olivenseife