Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

[Golden Lotus]

Heute habe ich noch s einen Aronia Sirup gekocht

und eine Paprikasosse, die Paprika waren wieder von Food Sharing, aber beste Qualität, die schmecken und sind süß und sowas bekommt man geschenkt, es waren gut 12 dicke Paprikas, davon sieht man nix mehr, aber dafür schmecken die

Ja und ich freu mich das ich das alles haben kann , denn der Winter kann lang werden

 

[Tubi]

Heute habe ich noch s einen Aronia Sirup gekocht
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und eine Paprikasosse, die Paprika waren wieder von Food Sharing, aber beste Qualität, die schmecken und sind süß und sowas bekommt man geschenkt, es waren gut 12 dicke Paprikas, davon sieht man nix mehr, aber dafür schmecken die
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Ja und ich freu mich das ich das alles haben kann , denn der Winter kann lang werden

Stellst Du auch manchmal etwas bei Foodsharing ein? Ich kannte das vorher nicht. Meine Nichte hat mir davon erzählt.

 

[Golden Lotus]

Stellst Du auch manchmal etwas bei Foodsharing ein? Ich kannte das vorher nicht. Meine Nichte hat mir davon erzählt.

Nein im Moment holen wir nur ab wenn die Freundin was geholt hat

 

[Vitalis]

Wir haben auch Aroniabeeren im Garten. Verrätst Du das Rezept für den Sirup?

 

[Golden Lotus]

Stellst Du auch manchmal etwas bei Foodsharing ein? Ich kannte das vorher nicht. Meine Nichte hat mir davon erzählt.

@Tubi
Das ist total Klasse, rein stellen tun nur die Food Sharer, das was sie übrig haben, bei uns hier sind die im Sommer nicht offen, wenn's zu warm ist, dann müssen die die Sachen so weg bekommen.Aber allein schon Lebensmittel retten indem man was nimmt finde ich toll, habe gestern biopaprika von Rewe verarbeitet, da kostet das Kilo 9,99und ich habe sie geschenkt bekommen , waren gut 12 Stück und vorher hatte ich die auch schon öfter , da habe ich auch die Samen raus aus der Orangenen die dieses Jahr anbaue, sind sehr süße fleischige Paprikas

 

[Golden Lotus]

Wir haben auch Aroniabeeren im Garten. Verrätst Du das Rezept für den Sirup?

@Vitalis
Hier ist der Link wo ich das Rezept her habe, ist sehr einfach

Getränke: Aroniasirup - Rezept mit Bild

Das perfekte Getränke: Aroniasirup-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Aroniabeeren von den Stielen abzupfen (Vorsicht: Färbt…

www.kochbar.de

 

[Vitalis]

Dankeschön für das Rezept. Ich werde den Sirup ausprobieren, denn wir haben in diesem Jahr sehr viele Aroniabeeren. Ein Teil davon ist für Likör reserviert.

 

[Cassy]

Danke GoLo , hab auch auf des Rezept gelauert

 

[Lavendula]

Golo, es ist wirklich super, das du sehr viel, fast alles aus dem Garten
verkonsumieren kannst.
Es kommen noch ereignisreiche Monat auf uns zu,
schau'n mer mal, wie wir das alles überstehen,
wir schaffen das, egal wie.
Viel Spaß und Erfolg bei der Ernte, genießt diese Vielfalt aus dem Garten
und im Garten.

Schönes Wochenende wünsche ich.

 

[Tubi]

@Tubi
Das ist total Klasse, rein stellen tun nur die Food Sharer, das was sie übrig haben, bei uns hier sind die im Sommer nicht offen, wenn's zu warm ist, dann müssen die die Sachen so weg bekommen.Aber allein schon Lebensmittel retten indem man was nimmt finde ich toll, habe gestern biopaprika von Rewe verarbeitet, da kostet das Kilo 9,99und ich habe sie geschenkt bekommen , waren gut 12 Stück und vorher hatte ich die auch schon öfter , da habe ich auch die Samen raus aus der Orangenen die dieses Jahr anbaue, sind sehr süße fleischige Paprikas

@Golden Lotus, ich bin nur etwas verwundert, dass die „Food Sharer“ die Lebensmittel nicht zu Tafel geben. Soweit ich weiß, haben die Tafeln riesengroße Probleme, die bedürftigen Menschen zu versorgen, seit dem Krieg in der Ukraine um so mehr.

Ich habe heute auch Food geshared. Die Nachbarin hat jetzt auch Mirabellen.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, ich bin nur etwas verwundert, dass die „Food Sharer“ die Lebensmittel nicht zu Tafel geben. Soweit ich weiß, haben die Tafeln riesengroße Probleme, die bedürftigen Menschen zu versorgen, seit dem Krieg in der Ukraine um so mehr.

Ich habe heute auch Food geshared. Die Nachbarin hat jetzt auch Mirabellen.

@Tubi
Das sind 2 ganz verschiedene Sachen, die einen liefern an die Tafel , die anderen geben an Food Sharing ab, außerdem kommen auch so Menschen dann an kostenlose Lebensmittel die nicht zur Tafel müssen, es geht einfach drum die Lebensmittel zu retten, man kann ja auch viel damit machen

 

[Tubi]

@Tubi
Das sind 2 ganz verschiedene Sachen, die einen liefern an die Tafel , die anderen geben an Food Sharing ab, außerdem kommen auch so Menschen dann an kostenlose Lebensmittel die nicht zur Tafel müssen, es geht einfach drum die Lebensmittel zu retten, man kann ja auch viel damit machen

Ja, vielleicht habe ich das Prinzip noch nicht verstanden. Soweit ich weiß, kann bei uns jeder Lebensmittel abgeben, die über sind.

 

[Golden Lotus]

Immer ist es schon hier
Die Luffas im Walipini wachsen sehr schön
Meine Gartenmelde macht jetzt Samen, aber ganz schön groß ist sie

Der Amaranth blüht wunderschön

Meine tolle Blattzichorie

Wassermelone im Walipini

Ein schöner junger Kürbis, hat lecker geschmeckt

Immer wird was geerntet

Sonnenblumen

 

[Golden Lotus]

Ja, vielleicht habe ich das Prinzip noch nicht verstanden. Soweit ich weiß, kann bei uns jeder Lebensmittel abgeben, die über sind.

@Tubi
Ja kann , kommt auf den Laden drauf an ob er es will, die bestimmen ja was sie machen

 

[Tubi]

Der Amaranth sieht ja toll aus!!!!

 

[Golden Lotus]

Der Amaranth sieht ja toll aus!!!!

Ja Mal sehen ob ich was ernten kann

 

[Tubi]

Meine Chia blühen leider noch nicht. Das scheint komplizierter.

 

[Golden Lotus]

Meine Chia blühen leider noch nicht. Das scheint komplizierter.

Hm, da habe ich nicht viel Ahnung, hast du da viele?

 

[Tubi]

Hm, da habe ich nicht viel Ahnung, hast du da viele?

Ich habe drei Pflanzen übriggelassen.

 

[Golden Lotus]

Ich habe drei Pflanzen übriggelassen.

Werden die viel abgeben?

 

[Marmande]

Amaranth hat bei mir etwa 5 cm Höhe. Es fehlt einfach Wasser.

 

[Tubi]

Werden die viel abgeben?

Ich habe das aus Spaß gemacht. Es wäre toll, wenn ich sie überhaupt zum Blühen bekomme. Das sind Kurztagpflanzen. Also, sie wollen nicht lange Licht (wie bei uns im Winter) aber warm.

 

[Tubi]

Amaranth hat bei mir etwa 5 cm Höhe. Es fehlt einfach Wasser.

Oh, hast Du auch Amaranth gesät? Wo bekommt man Saat und wann sät man den aus?
Ja, es fehlt Wasser! Mein Mais hat schon Maisbeulenbrand.

 

[Golden Lotus]

Amaranth hat bei mir etwa 5 cm Höhe. Es fehlt einfach Wasser.

Das ist schade, dieser auf dem Bild , hatte sich von ganz allein ausgesät.Unser Garten ist insgesamt sehr feucht auch wenn's sehr trocken ist, der speichert wohl die Feuchtigkeit im Lehm , es ist auch jeden Morgen Tau im Garten

 

[Marmande]

Das Saatgut war aus dem Wichtelpaket. Es gab Kugelamaranth und normalen. Beide sind allerhöchstens Bonsai.

 

[freedom1]

Nein im Moment holen wir nur ab wenn die Freundin was geholt hat

Wie ich das finde, weiß ich noch nicht...

 

[Golden Lotus]

Wie ich das finde, weiß ich noch nicht...

Ist schon eine gute Sache, wenn man da sieht was eigentlich alles weg geworfen wird, es ist schon schlimm wie mit den Lebensmitteln umgegangen wird, dann retten ich doch gerne

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich meine Schachtelhalm Jauche abgeseiht in Flaschen, jetzt habe ich bischen Vorrat, im dunklen Keller hält sie sich gut

Meine Kuckuck s Tomate sie sieht ja wunderschön aus, Mal sehen wie sie schmeckt

Mein Braunkohl, der sieht doch schon richtig schön aus, ist auch so wie Grünkohl nur hat er eine andere Farbe , wird auch so an die 1,80 groß

Peperoni aufgehängt zum trocknen

Meine Yacons, bald könnten sie Mal größer werden


Die Nachtkerzen, bald kann ich Samen sammeln

Die Äpfel werden auch langsam reif

 

[Golden Lotus]

Und morgen gehen wir eine alte funktionstüchtige Obstpresse ab holen, da kann man alles mögliche mit machen, freu mich schon drauf

 

[Golden Lotus]

Das ist jetzt unser neues Arbeitsgerät, eine Obstmühle, Handbetrieben, die hat ordentlich Kraft, da werden wir einiges schönes mit machen

 

[Pyromella]

Habt ihr dazu auch noch eine Saftpresse?

 

[Spätzin]

Das ist ja eine riesige Obstpresse.
Auf die Ergebnisse bin ich gespannt, du wirst sicherlich reich bebildert berichten.

Du sammelst die Nachtkerzensamen bestimmt nicht nur für die nächste Aussaat, oder?
Meine Nachtkerzen haben noch reichlich Samenstände.
Jetzt bin ich gespannt, was ich damit noch alles anstellen kann.

 

[Golden Lotus]

Habt ihr dazu auch noch eine Saftpresse?

@Pyromella
Nein wir machen das zerkleinerte dann in ein Tuch zum abtropfen

 

[Pyromella]

Ein Freund meines Vaters hat dafür eine hölzene Presse, wo man mit einem Gewinde Druck auf den Presskuchen gibt. Er meint immer, wenn er mit dem Apfelsaftpressen fertig ist, wäre der Rückstand so trocken, dass er diesen theoretisch direkt verfeuern könnte.

 

[Golden Lotus]

Das ist ja eine riesige Obstpresse.
Auf die Ergebnisse bin ich gespannt, du wirst sicherlich reich bebildert berichten.

Du sammelst die Nachtkerzensamen bestimmt nicht nur für die nächste Aussaat, oder?
Meine Nachtkerzen haben noch reichlich Samenstände.
Jetzt bin ich gespannt, was ich damit noch alles anstellen kann.

@Frau Spatz
Klar berichte ich, selbstgemachter Saft ist schon toll vor allem wenn es ohne Strom geht und oft haben wir auch gerettete Äpfel, die kann man dann gleich verwerten, aus dem Trester will ich als erstes Mal Apfelessig machen.
Die Nachtkerzen Samen enthalten sehr viele Vitamine und auch Linolsäure und Gamma-Linolensäure , man soll sie überall drüber streuen können, probiere ich das erste mal

 

[Golden Lotus]

Ein Freund meines Vaters hat dafür eine hölzene Presse, wo man mit einem Gewinde Druck auf den Presskuchen gibt. Er meint immer, wenn er mit dem Apfelsaftpressen fertig ist, wäre der Rückstand so trocken, dass er diesen theoretisch direkt verfeuern könnte.

Ja das stimmt, die Teile pressen sehr gut aus, wir schauen ob es sowas auch irgendwo günstig gibt, aber alles auf einmal geht nicht, erstmal probieren wir es so

 

[Spätzin]

Danke für die Info @Golden Lotus
Müssen die Nachtkerzensamen getrocknet sein oder kann man sie auch frisch nutzen oder beides?

 

[Golden Lotus]

Danke für die Info @Golden Lotus
Müssen die Nachtkerzensamen getrocknet sein oder kann man sie auch frisch nutzen oder beides?

@Frau Spatz
Eine Freundin sagte mir das sie die unreifen Samenstände auch ist, dann aber die ganz jungen, aber für den Vorrat sind die getrockneten dann natürlich besser

 

[Spätzin]

Fein, dann werde ich mal Nachtkerzensamen sammeln.
Sind ja gefühlt Tausende drin in einer Kapsel.

 

[Golden Lotus]

Fein, dann werde ich mal Nachtkerzensamen sammeln.
Sind ja gefühlt Tausende drin in einer Kapsel.

Da hast du recht , es sind sehr viele drin und meine sind echt gewuchert dieses Jahr, achso auch die Wurzel kann man essen, soll an Schinken erinnern weil sie einen rosa Schimmer hat, hab ich aber auch noch nicht probiert, habe die nachtkerz erst seit letztem Jahr.Ist doch schön wenn die Natur einem so gesundes leckeres zu Essen gibt, wie auch den Gemüse portulak der in Hülle und Fülle bei mir wächst und noch Omega 3 Fettsäuren liefert

 

[Cassy]

Das ist jetzt unser neues Arbeitsgerät, eine Obstmühle, Handbetrieben, die hat ordentlich Kraft, da werden wir einiges schönes mit machen
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Das ist ja ein tolles Gerät GoLo , wo habt ihr denn das her ?

 

[Golden Lotus]

Das ist ja ein tolles Gerät GoLo , wo habt ihr denn das her ?

@Cassy
Von eBay Kleinanzeigen war bei uns in der Nähe

 

[Cassy]

Also gratuliere , das hätt ich mir auch geschnappt

 

[Golden Lotus]

Also gratuliere , das hätt ich mir auch geschnappt

@Cassy
Ja das ist schon toll nur brauchen wir noch eine Saftpresse, der mahlt ja nur das Obst, aber Kraft hat er

 

[Golden Lotus]

Gestern haben wir dann 3 kg gerettete Äpfel mit der Mühle fein gemacht, von Hand gepresst und etwas Saft raus bekommen, insgesamt mit einem Liter zugesetztem naturtrüben Apfelsaft waren es 2,8 Liter, den haben wir jetzt zu Most angesetzt,wir sind gerade an einer Obstpresse dran auch bei eBay, heute sollte der gute Mann sich melden, denn sowas brauchen wir schon
Das nächste Mal wird es dann sicher mehr

 

[Golden Lotus]

Aber jetzt kann es richtig los gehen, heute konnten wir diese wunderschöne, alte Obstpresse ab holen, sowas gutes bekommt man sonst nicht mehr, ich freu mich richtig doll, die hat Kraft

 

[Pyromella]

Super, dann gibt es jetzt ja reichlich Saft.

Denk dran, dass kalt gepresster Apfelsaft ab einer gewissen Menge einen durchschlagenden Erfolg hat. Einmal aufkochen ist auch für längere Haltbarkeit gut.

 

[Golden Lotus]

Super, dann gibt es jetzt ja reichlich Saft.

Denk dran, dass kalt gepresster Apfelsaft ab einer gewissen Menge einen durchschlagenden Erfolg hat. Einmal aufkochen ist auch für längere Haltbarkeit gut.

@Pyromella
Aufkochen tu ich den sowieso, aber als nächstes wollen wir Pflaumensaft machen und dann Gelee daraus ist auch mal was anderes, haben heute gerade Pflaume Königin Viktoria geerntet

 

[Pyromella]

Ich hab das nur erwähnt, weil ich mal auf einem Apfelfest war, wo der Saft ganz frisch aus den eben geernteten Äpfeln der Streuobstwiese gepresst wurde. Bei der anschließenden Verkostung musste man besonders auf die Kinder aufpassen, dass sie nicht zu reichlich probierten.

 

[Golden Lotus]

Ich hab das nur erwähnt, weil ich mal auf einem Apfelfest war, wo der Saft ganz frisch aus den eben geernteten Äpfeln der Streuobstwiese gepresst wurde. Bei der anschließenden Verkostung musste man besonders auf die Kinder aufpassen, dass sie nicht zu reichlich probierten.

@Pyromella
Das glaube ich gerne, denn wenn sie die schitteritis bekommen ist das nicht lustig