Gurken bitter

[wicky100]

Hallo
Bin neu hier im Forum und habe mal direkt eine Frage.

Gestern habe ich meine ersten beiden Schlangengurken geerntet. Die Mitte war sehr schmackhaft. Aber die Enden noch bitter.

Habe ich sie nun zu früh geerntet oder zu spät?

wicky

 

[John Robie]

Hi wicky100!

Tendenziell zu spät. Die Hitze und fehlendes Wasser tragen auch dazu bei, dass Gurken bitter werden. Wobei ich persönlich es mag, wenn im Gurkensalat ein paar Scheibchen dabei sind, die leicht bitter schmecken.

Bye
-John

 

[pere]

Die Enden probier ich immer und schneide das bittere weg.

Liebe Grüße
Petra, die auch manchmal eine Schlangengurke im Blattwerk übersieht

 

[hollerfee]

Hallo,

du bist nicht alleine, meine sind dieses Jahr auch allgemein etwas bitter. Eine Erklärung hierfür haben wir ja oben schon erhalten. Ich gebe jetzt zum Salat immer ein Bisschen Zucker, dann geht es auch.

 

[wicky100]

Aha.
Dann danke ich mal für die Tips und verdrücke mich zur fröhlichen Ernte in meinen Garten.

Heute mittag gibt es übrigens Gurkensalat bei mir. Heute Abend Gurke aufs Brot. ;-)

Gruß Steffi