Es kommt darauf an, ob es sich um sommertragende oder herbsttragende (zweifach tragende) Himbeeren handelt.
Ich habe hier eine gute Schnittanleitung gefunden, die es auf den Punkt bringt:
http://www.t-online.de/heim-garten/...eiden-tipps-fuer-herbst-und-sommersorten.html
Muss gestehen, dass ich die Ruten meiner herbsstragenden Himbeeren immer stehen lasse und nur kürze, um zweimal von ihnen ernten zu können... nach der Lektüre dieser und anderer Anleitungen bin ich mir allerdings nicht mehr so sicher - werde evtl. dazu übergehen, sie im Winter auch komplett runterzuschneiden.
Den Tipp, zwei abgeschnittene Ranken über den Winter liegen zu lassen, damit darauf Nützlinge und Raubmilben überwintern können, die die Himbeeren im nächsten Jahr frei von Schädlingen und Spinnmilben halten, finde ich super!
Das wusste ich nicht und werde es definitiv ausprobieren (auch wenn meine Sträucher bisher - toi toi toi - gesund waren).