Hokkaido Kürbis - wann frühestens ernten?

[Gräserfan]

Hallo,

habe viele Kürbisse am Start. Sind mir fast zuviele. Ich habe jetzt zwei Triebe gekappt, um das ganze etwas einzudämmen. Ich würde sie gerne so klei wie möglich ernten, weil ich auch annehme, sie wären dann schmackhafter und kernmäßig ist das ja auch immer os eine 50:50 Sache. Also Riesenkübris, gleich Riesenkernmenge. Also kurzum mir reichen kleine, jetzt hab ich aber aus einer Quelle, die ich nicht ganz beiseite schieben kann gehört, dass nur die ganz großen wirklich schmecken würden und man die auswachsen lassen müsse, da sie sonst nicht gut schmecken. Ich würde einfach sagen Unsinn - Hautpsache dunkelgelb.., oder ist an der Theorie auswachsen lassen irgendwas dran?

 

[Tautropfen]

Schau dir einmal diesen Beitrag an:

wann sind denn hokaido kürbise reif?

 

[commiliton]

hallo ich bin neu hier in diesem schönen Forum ,

kann mir jemand erzählen wie ich vorgehe wenn ich nächstes Jahr meine eigenen Hokkaido Samen setzen will (also von dem Samen aus dem Kürbis der morgen zubereitet wird, bis zur Einsaat der Kerne/Samen im nächsten Jahr). Was gibt es zu beachten, was kann man falsch machen, Tipps??
Ich bin Nutzgarten Neuling

Danke!!

Lg, Com

 

[Kapha]

Also eigentlich sind wir hier ja im Kräuterforum

@Gräserfan
Kürbisse sollte man solange als möglich an den Ranken lassen.
Die Stiele werden dann braun und man sieht das der Kürbis nicht mehr ernährt wird.

Muss man die Kürbisse aus irgendeinem Grund vorher entnehmen , dann immer mit etwas Stiel und irgendwo dann ruhig noch liegen lassen.
Das stimmt , je unreifer der Kürbis genommen wird , desto mehr leidet der geschmack

@Comiliton
Stell deine Frage doch im Obst-und Gemüseteil unter Kürbisse oder einem eigenen Thread , da können andere noch besser Antwort geben.

 

[Nostalgie]

Mit den Hokaidos bin ich ein ausgesprochener Pechvogel.Seit Jahren bekommen die Hokaidos den nährstoffreichsten Boden, eine Mauer hinter dem Klettergerüst , die ihnen Wärme bietet. Wenn ich sie im Mai auspflanze, haben sie schon 5 Blätter, also einen guten Start.aber ab Anfang August werden die Blätter gelb, die Triebe verwelken und ich ernte immer nur kleine Bällchen von 10-15cm Durchmesser.Ich mag sie gar keinen zeigen, weil es im Laden so prächtige Exemplare gibt

 

[Tubirubi]

Und wenn du einfach mal alles anders machst? Anderes Saatgut, weniger Aufriss einfach nur bisi düngen und gießen? Wetterschutz/Windschutz ist aber wohl schon ganz gut. Oder du probierst es mal mit einem anderen Kürbis.

LG Tubirubi

 

[Kapha]

Meine Erfahrung dieses Jahr , nachdem mir ein "Kürbis-Profi" sagte das Kürbisse ganz viel Dünger und was weiss ich brauchen , das ich ganz besch....Kürbisernte hatte.

Ich hatte 2 anderen Pächterinen je 2 Musquat und 2 Dumpling geschenkt und sie liessen sie einfach wachsen , gaben glaub gerade 2 mal etwas Dünger oder Kompost und hin und wieder Wasser.
Ich sag euch , die haben die schöneren und grösseren und dazu mehr Kürbisse als ich :d

Fazit: Nächstes Jahr mache ich es wie die Jahre zuvor auch , ich lasse sie einfach auf Kompostangereichertem Beet wachsen , wie sie wollen.

 

[Nostalgie]

Stimmt! Nicht umsonst sagt man: Die dümmsten Bauern haben die größten Kartoffeln! Die Hokaidos sind meine Lieblinge. Die Zucchinis müssen sehen, wie sie zurechtkommen. Ich verhätschel sie bis Juli.Und sie wachsen prächtig. Im Juli, August bin ich oft einige Tage unterwegs. Dann ist Notprogramm angesagt. Das können sie nicht ab und fangen an zu kümmern. Ich verschenke auch immer Pflanzen. Die Leute haben immer größere Hokaidos als ich. Ich muss wohl Japanisch lernen und ihnen gut zureden!

 

[Kapha]

Ja und vor allem dich verneigen beim begrüssen :grins::grins:
Den Hokaido werde ich nächstes Jahr das erste mal anpflanzen , bin mal gespannt.

 

[Chefo]

Ich habe gehört, der früheste Termin zum ernten ist September.. aber ich glaube, es hängt noch vom Land ab. Vielleicht in den USA ist es da bisschen anders. LG

 

[Tubirubi]

Ich habe dieses Jahr den ersten im August geerntet. War völlig ok.
Nur wenn man ihn länger lagern möchte, sollt man warten, bis der Stil verholzt.

LG Tubirubi

 

[Nostalgie]

Ich ernte meine Kürbisse, so bald sie die typische orange Farbe haben. Denn je früher ich den Kürbis abschneide,desto sicherer kann ich sein, dass die Pflanze noch mehr Kürbisse bildet. Wenn ich den Kürbis dranlasse, beansprucht er die ganze Kraft der Pflanze zur weiteren Reife und es bilden sich keine neuen ordentliche Früchte. Es kann sogar sein, dass die Pflanze die kleinen Früchte abstößt. Außerdem kann es sein, dass mit der Reife die Pflanze ihr Wachstum abschließt und welk wird!

 

[Billabong]

Ich habe meine im August/September geerntet, und die sahen bis auf einen reif aus: Der Stielansatz war verholzt, die Farbe hat gepasst, und beim Öffnen sahen die Kerne dick + keimfähig aus.

Ich muss wohl Japanisch lernen und ihnen gut zureden!

Hokkaido ist doch schwäbisch: "Hock au i do, hocksch net du do."


Grüßle
Billa

 

[Nostalgie]

Aber schmecken tun sie saugut! Egal, ob im Schwaben- der Frankenländle gewachsen. Ich esse sie gern als Gulasch in der Pfanne in Öl gebraten. Ich stehe nicht so auf Suppen, denn der Franke will derbe Kost!

 

[Michael2013]

Hallo,
dachte mir, ich laß hier mal etwas zur Kürbisernte.
Habe über Wochen hinweg beim Biobauern Kürbis geerntet. Mit einfachen Messer.
Vorsicht: Habe eine nicht mehr zu heilende, sehr schmerzhafte Arthrose im Daumengelenk. Mit dem Daumen drückt man ja beim ernten den Stengel der Pflanze auf die Messerklinge. Das schadet auf Dauer dem Daumengelenk! Meine Knochen sind rund. Nur durch die Arbeit mit der Klinge im Kürbisfeld. Alle Polen die bei der Ernte arbeiten, machen das so, im Akkord. 3 Wochen solch eine Arbeit reichen aus um solch einen Schaden verursachen.
Mir ist das wichtig weiter zu geben, um Schaden vorzubeugen. Denn den Landwirten ist das eben oft egal.

Ich bin Musiker und werde zeit meines Lebens nicht mehr vernünftig das Instrument bedienen können. Daher ist mir diese Info wichtig weiter zu reichen, an alle, die ihre Hände noch brauchen. Gut daß sowas im eigenen Kleingarten nicht passieren kann. Da gibt es keine Ernte im Akkord.

 

[Kapha]

@Michael
Für schlimme Arthrose braucht es keine Kürbisse
Ich habe solche seit ich 30 bin , da hatte ich nicht mal einen Garten sondern konnte noch Arbeiten .
Der Kürbis schneide ich ganz normal ab .

 

[Tubirubi]

Na, soviele Kürbisse müssen hier erstmal wachsen, das ich durch das Abschneiden Arthrose bekomme
Letzte Nacht hat der Wind meinen Summerball am Stiel abgebrochen
Ich habe schnell mit Bleiband ne Bandage gemacht. Ob das wieder zusammenwächst.
Dieses Jahr ist echt der Wurm drin in so Vielem. Denke, das Risiko Schäden durch das Ernten zu bekommen ist zumindest für mich bei Null.

 

[Tubirubi]

Was mich aber immer noch wundert: was macht dieser Fred bei den Kräutern

 

[Kapha]

Ja das hab ich auch noch nicht raus gefunden
Denn meine Kürbisse wachsen nicht im Kräuterbeet

 

[sarkuma]

Also,.... wenn man auf das Thema icht zufällig stößt

Mein Hokkaido ist noch recht klein... bildet aber in der Mitte eine Blüte mit einem gelben Knubbel. Das wird doch kein Kürbis sein?!

 

[Kapha]

Hokkaido ist doch schwäbisch: "Hock au i do, hocksch net du do

Yoo klingt fast so als wenn ein Japaner Jodeln lernt ....."Hol au du de Radio hol au i de Radio ":grins:

Mein Hokkaido ist noch recht klein... bildet aber in der Mitte eine Blüte mit einem gelben Knubbel. Das wird doch kein Kürbis sein?!

Das is es Meiteli ( Weibchen) und wenn es befruchtet wird , dann wird's ein Hokkaido

 

[sarkuma]

Oh, da hab ich grad im anderen Thema geschrieben! So gut versteckt hier, dass man die eigenen Beiträge vergisst :grins:

Aber soll ich den Knubbel dran lassen? Wo die Pflanze doch so klein ist? Bei Zucchinis kenne ich es ja, dass die am "Stamm" wachsen... Kürbis habe ich mir irgendwie anders vorgestellt

 

[Billabong]

Yoo klingt fast so als wenn ein Japaner Jodeln lernt ....."Hol au du de Radio hol au i de Radio ":grins:

:grins:

Was lässt der Doofmann auch das Radio in die Schlucht fallen...

Aber soll ich den Knubbel dran lassen? Wo die Pflanze doch so klein ist? Bei Zucchinis kenne ich es ja, dass die am "Stamm" wachsen... Kürbis habe ich mir irgendwie anders vorgestellt

Ja, wieso nicht? Wenn die Pflanze den Kürbis noch nicht "ausbilden" und zur Reife bringen kann, wirft sie ihn eh selber ab, oder er wird krüppelig.