Gelöst Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht?

[Hydrogon]

Hallo liebe ForistInnen!

Ich habe letztes Jahr von irgendeinem Acker im Urlaub etwas Schwarzes (Bohne/ Erbse oder ähnlich) mitgenommen. Wenn ich mich recht erinnere,dann war es in einer Schale (also Bohne) und sah aus wie eine längliche weiße Bohne (also innen), nur halt schwarz. Allerdings weiß ich das wirklich nicht mehr genau. Sicher aber ist: bohnen- oder erbsenähnlicher Samen.

Diese 2 "Samen" habe ich in die Erde gesteckt und mitgegossen. Und nun ist DAS hier gewachsen:

Kann mir Jemand sagen, was ich da fleißig gieße? Mein Vater hat ja auf Luzerne getippt. Ich habe aber gegoogelt und finde, dass Luzerne etwas anders aussieht.

Sollte es Viehfutter sein- nicht schlimm, ich habe ja 2 Kaninchen

Sonnige Grüße aus NRW von hydrogon

 

[*SUE*]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Vicia faba, Ackerbohne - Futterpflanze und grundstoff für pflanzliche Bindemittel

 

[Hydrogon]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hallo SUE,

danke
Die ist es !!!!

Liebe Grüße von hydrogon

 

[Beniko]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hi Hydrogon,

die Bohnen musst du auch nicht an deine Tiere verfüttern (weiß auch gar nicht, ob die rohe Bohnen vertrügen).

Die ausgepulten Bohnen schmecken sehr gut in der Suppe.
(Vor ein paar Tagen hat mir ein Gemüseverkäufer auch noch von anderen Rezepten mit der Saubohne vorgeschwärmt.)

Hungrige Grüße
Beni

 

[Hydrogon]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hallo Beni!
Dank SUE`s schnellem Erkennen konnte ich ja nun gezielt googeln ;-)
Ich freue mich nun richtig über diese Bohnen. Sie sehen nicht nur blühend wunderschön aus, sondern sind dank der tiefen Pfahlwurzeln auch noch guter Bodenverbesserer.
Ich habe rein zufällig beim "Anbau" (spricht man bei 2 Pflänzchen überhaupt schon von Anbau *lach) alles richtig gemacht:

• hatte Kompost in die Erde eingearbeitet
• habe regelmäßig gut gegossen
• habe einen Pflanzabstand von knappen 20 Zentimetern beachtet.

Nun bin ich neugierig auf den Ertrag
Ich esse sehr gerne weiße Bohnen. Bisher musste ich diese immer kaufen.
Ich bin nun allerdings auf den verschiedenen Internetseiten nicht schlau geworden, wann ich sie nun am besten ernte. Manche schreiben, erst wenn die Hülsen schwarz sind. Andere schreiben, man soll sie unreif ernten. Wann ist unreif und was ist denn nun richtig?

Wie machst Du das denn?

Sonnige Grüße aus NRW von Hydrogon

 

[Beniko]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Huhu,

ich ernte sie, wenn die Hülsen noch grün sind und ziemlich gefüllt aussehen und auch anfühlen. Habe mir noch nie darüber Gedanken gemacht, die Schoten noch länger hängen zu lassen.

Die Bohnen sind übrigens grün und laut dem Gemüseverkäufer sollen sie besonders gut schmecken, wenn die Haut der einzelnen Bohnen zusätzlich entfernt wird (gedünstet mit Olivenöl, Knoblauch und getrockneten Tomaten).
Diese zusätzliche Häutung ist mir aber zu arbeitsintensiv. Probiere das höchstens mal mit wenigen Bohnen bei der nächsten Ernte aus.
Wenn ich Glück habe, dann bringen meine im Frühjahr gesäten Bohnen eine zweite, wenn auch kleine Ernte. Nachdem ich sah, dass manche unten austrieben, habe ich alle Pflanzen nach dem Abknipsen der letzten Schoten zurückgeschnitten.

Und ja, ich drück dir die Daumen. Du scheinst alles richtig gemacht zu haben, mit deiner kleinen 'Plantage'. Bohnen sind eh gut für den Boden (wenn ich jetzt nicht alles durcheinander bringe). Hülsenfrüchte sammeln Stickstoff.

Die Saubohnen haben nur einen Nachteil: sie ziehen gerne Läuse an. Deshalb wird eine Saat schon früh im Jahr angeraten (wenn es für manch andere Kulturpflanzen noch zu kalt ist).

Viel Erfolg wünscht dir a:
Beni

 

[Hydrogon]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hallo Beni,
danke für Deine Tipps.
Ich habe dann also direkt geerntet und beide Pflanzen zurückgeschnitten, da auch bei mir unten neue Sprosse austrieben.

Nun freue ich mich schon auf meine Mahlzeit heute: es gibt Ackerbohnen in Olivenöl gedünstet ;-)



Schöne Grüße von hydrogon

 

[Beniko]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hmmm *schmatz*. Berichte doch mal, wie es geschmeckt hat?

Lukullische Grüße a:
Beni

 

[Hydrogon]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Hallo Beni,

ich habe die Schoten auf den Kompost geworfen und nur die inneren Bohnen kurz in Olivenöl geschmort. Da dies nicht viele waren, habe ich noch einige Zucchinistückchen zugegeben und danach gepfeffert (hatte letztes Jahr Pfefferpflänzchen und diese nun noch im Mörser) und Bohnenkraut dazu.

Was soll ich sagen? Es war richtig köstlich! Dazu gab es eine Scheibe Vollkornbrot mit Spiegelei und Wasser mit Zitronenmelissengeschmack

So ein kleiner Garten gibt auch schon gut was her!

Die ganz kleinen inneren Böhnchen habe ich schon in einer Kaffeefiltertüte zum Trocknen liegen. Die kommen dann nächstes Jahr schon früh in den Boden; und auf jeden Fall mehr als nur zwei Pflänzchen!

Ich danke Dir nochmals ganz herzlich für Deine Tipps! Du und SUE: Ihr habt mir echt weitergeholfen. Es wäre ja eine Schande gewesen, wenn ich diese leckere Pflanze unerkannt gelassen hätte.

Schöne Grüße von Hydrogon

 

[Beniko]

AW: Ich weiß nicht, was da wächst... Luzerne vielleicht

Na, das freut mich aber richtig! Schön, dass wir dir weiterhelfen konnten (und du uns, Danke) a: Da sieht man mal wieder: die einfachsten Dinge sind oftmals die köstlichsten *freu*

Du hast das genau richtig gemacht: nur die Bohnenkerne nehmen; das weiche wattige 'Umhüllungsetui', also die Schoten, kann man meines Erachtens nicht verwerten. Trotzdem mag ich diese wattige Haut gerne, eben weil sie so flauschig ist, so während des Entkernens.


Nur noch eine klitzekleine Anmerkung, weil du geschrieben hast, dass du die kleinen/ kleinsten Böhnchen trocknen, aufbewahren und nächstes Jahr aussäen möchtest. Es könnte sein, dass die kleinen Bohnenkerne nicht ausgereift sind. Also bitte nicht traurig sein, wenn nichts keimt.

Entzückte Grüße :?
Beni