keramikbratpfannen / töpfe

[vogelspinnen-netz]

hallo

koch und brät jemand mit den keramikpfannen/ töpfen und kann berichten

danke für rückmeldungen

 

[feiveline]

Ich hab ne Kramikpfanne, da ich wegen der Vögel keine beschichteten Pfannen nutzen darf.
Bin hochzufrieden damit.

 

[vogelspinnen-netz]

hallo

wo hast du deine gekauft - hab grad in einem anderen forum gelesen - dass jemand nach 2 jahren sie zurück geschickt hat - da nach dieser zeit alles plötzlich anhing

danke

 

[Ismene]

Ich habe mir erst vor 2 Wochen die erste gekauft, weil ich einfach auch wissen
wollte, wie alles so brät etc.
Habe sie natürlich auch gleich getestet und für sehr gut empfunden.
Es brät nicht an, bleibt nichts hängen, und wird mit kurzem Auswischen
total sauber. Bis jetzt bin ich sehr zufrieden. Am Freitag habe ich sogar
Omelett darin gemacht, super.
Ob die Pfanne lange hält, oder die Schicht dünner wird, oder spilttert etc.
kann ich natürlich noch nichts sagen.

 

[feiveline]

wo hast du deine gekauft

Ganz schnöde bei T**ibo.

 

[Rosabelverde]

Ich würde nie wieder eine Keramikpfanne kaufen. Anfangs war ich wochenlang begeistert, zumal sie kratzfest ist, aber allmählich ärgerten mich bräunliche Verfärbungen, die nicht zu entfernen waren, und jetzt, nach etwa einem Jahr, klebt plötzlich alles an, die Pfanne ist praktisch nicht mehr benutzbar und wird demnächst entsorgt/muss entsorgt werden. Pfannen, die nur für knapp ein Jahr taugen, kann ich mir nicht leisten.

 

[vogelspinnen-netz]

hallo guten morgen

danke für die rückmeldungen

genau das habe ich nun mehrmals gehört - dass nach 1 - 2 jahren alles anklebt und man sie nicht mehr benutzen kann

scheint wohl doch zu stimmen - schade im grunde

 

[Feli871]

Ich hab ne Kramikpfanne, da ich wegen der Vögel keine beschichteten Pfannen nutzen darf.
Bin hochzufrieden damit.

Du sollst die Vögel ja auch nicht in die Pfanne setzen

 

[feiveline]

Das hättest Du mir auch mal eher sagen können... :d

Ne im Ernst, die Dämpfe von beschichteten Pfannen sind für das empfindliche Luftsystem von Vögeln tödlich.
Und da wir eine zum Wohn-/Esszimmer offene Küche haben mussten wir uns neue Pfannen anschaffen..

 

[tina1]

Ein echter Ossi brät mit Cordoflam

 

[Lieschen M]

Tja, das waren noch Zeiten, als Strom nix kostete .

Habe mir auch kürzlich eine Keramikpfanne gekauft. Die verfärbt sich jetzt schon, und die Spiegeleier klebten leicht an. Das kann ja dann heiter werden

 

[mein geheimer Garten]

Qualität zu kaufen hat sich schon immer bezahlt gemacht....:grins:

Sparsame

 

[feiveline]

Was ist denn für Dich in diesem Fall "Qualität"?
Nur der Preis oder auch die Art der Pfanne?
Was benutzt Du denn?

 

[mikaa]

<--- bleibt seit Jahren der guten Schmiedeeisernen treu... das Teil wird immer besser

 

[feiveline]

Hatte ich auch mal... aber ohne Muskeln und Figur eines Bodybuilders wurde ich mit dem Teil nicht glücklich.

 

[mikaa]

hey , die gibt´s auch in handlich klein ....nicht nur das Modell Paella

 

[feiveline]

Und wie soll ich in "handlich klein" ein Steak für meine bessere Hälfte plus ein kleines für mich bekommen...?

 

[Gecko]

Hatte ich auch mal... aber ohne Muskeln und Figur eines Bodybuilders wurde ich mit dem Teil nicht glücklich.

Schmiedeeisen, kein Gusseisen!
Googel mal nach der Pfanne von Anne oder Turk Pfannen.

 

[mikaa]

du brätst 2 Steaks in einer Paella Pfanne .???

ich komm vorbei ...

 

[feiveline]

Schmiedeeisen, kein Gusseisen!

Ups, ist da ein Unterschied..??

Danke für den Tipp und schön Dich mal wieder zu lesen!!!

 

[feiveline]

du brätst 2 Steaks in einer Paella Pfanne .???

ich komm vorbei ...

Sag Bescheid wann Du eintriffst... :grins:

 

[Gecko]

Ups, ist da ein Unterschied..??

Ein ziemlich gewichtiger.

 

[feiveline]

Hm... ich dachte immer Eisen ist Eisen, egal ob geschmiedet oder gegossen...

Und somit auch beides sauschwer... aber dann hatte ich wohl früher eine gusseiserne.

 

[Gecko]

Gusseiserne sind mindestens doppelt so dick.

 

[Lieschen M]

In meiner Küche hier zu Hause benutze ich nur zwei schmiedeeiserne Pfannen - eine kleine und eine große, in die auch drei Koteletts passen.

Gut eingebraten sind die besser als jede Teflonpfanne. Vor allem wird alles schön kross, Steaks bleiben innen zart und nicht strohtrocken.

Im Garten rosteten die Eisenpfannen aber gerne mal. Jaaa, ich weiß. Ein dünner Ölfilm verhindert das. Aber der wurde dann im Sommer ranzig. Also war die Alternative diese Keramikpfanne. Nun erfahre ich, daß das leichte Ansetzen der Spiegeleier keine Kinderkrankheit sein soll, sondern schlimmer wird. Oder kann man das vielleicht doch verhindern?

In einer schlecht eingebratenen Eisenpfanne setzt schließlich auch alles an.

 

[Fini]

hab die im Fernseher gesehen ...

http://www.amazon.de/TV-Das-Original-04338-AirPan/dp/B0070U5076/ref=pd_sim_sbs_k_1

 

[Lieschen M]

Sieht mir nach Edelstahlpfanne aus. Nie wieder! So schnell konnte ich gar nicht die Kartoffelscheiben wenden wie sie festgeklebt waren.

 

[Fini]

ja, aber die hat so Luftpölster drin ... hab das beim TV gesehen, weil ich auch nach Alternativen such Cheramik und Tefal .. ist alles glump

 

[feiveline]

hab das beim TV gesehen,

Ich hoffe nicht bei so einem Shopping-Kanal...

 

[Lieschen M]

Meine hatte so ein Waffelmuster am Boden. Denke mal das ist hier so ähnlich. Nee, auf meine Schmiedeisernen laß ich nichts kommen. Sie sind die besten.

Man darf nur keine mit zu dünnem Boden nehmen, wenn man einen Elektro- oder Induktionsherd hat. Dann wölbt sich der Boden und hat nicht überall Kontakt zum Herd. Dann wird das Steak nicht gleichmäßig gebrate. Alles andere natürlich auch nicht.

 

[Fini]

Ich hoffe nicht bei so einem Shopping-Kanal...

dooooooooooch!:grins:

 

[Lieschen M]

Und was daran ist original?

Und überhaupt... original was? Also wer so seine Waren anpreist, macht mich schon wieder sehr mißtrauisch.

 

[feiveline]

dooooooooooch!:grins:

Och @Fini.... da wird einem doch nur das Blaue vom Himmel heruntergelogen...

 

[Fini]

stimmt doch garnicht ...

die braten damit die tollsten Sachen und alles flutscht gleich so von der Pfanne ... ich find das Teil toll ...

nur sauteuer halt auch

 

[Feli871]

Ich hab auch so einen ähnlichen Bräter mit diesem Waffelboden,
und Glasdeckel mit Ventil.
Hab ihn aber hier im Geschäft gekauft und sooo teuer war der gar nicht.

Finde den klasse, gerade zum anbraten von zum Beispiel
Rinderrouladen und zum schmoren.

Pfannkuchen, oder Eier hab ich allerdings in ihm noch nie gemacht.

Oft hängt es von der Hitze ab, ob Bratgut sich nicht mehr löst.
Nicht zu heiß braten und dann besonders beim Fleisch warten
bis es sich selber löst. Dann brennt auch nix an.

 

[vogelspinnen-netz]

hallo

also ich habe nun mehrfach gehört dass (keramikpfannen) nach einiger zeit anhängen - teilweise schon nach 1 - 2 jahr wenn sie regelmässig benutzt werden -

denke auch das dieses anhängen mit der zeit immer schlimmer wird - anders kann ich es mir nicht erklären

bin wirklich sehr am überlegen ob ich sie mir kaufe - um sie nach 1 jahr zu entsorgen - sind sie mir doch zu teuer :schimpf:

 

[Dark Night]

<--- bleibt seit Jahren der guten Schmiedeeisernen treu... das Teil wird immer besser

Nutzt Du eine Pfanne für Steak und Pfannkuchen oder hast Du eine extra Pfanne nur für "Süßes"?

 

[vogelspinnen-netz]

hallo

ich habe 2 grosse und 1 kleine pfanne - da wird alles drin gemacht - egal ob süss oder herzhaft

eine extra pfanne für süsses würde sich nicht rechnen da ich selten süsses aus der pfanne esse

 

[mikaa]

Moin, also seit das Teil richtig gut eingebraten ist, gehen auch Pfannkuchen.
Aber ich halte diese Pfanne schon eher für Steaks, Koteletts, Röstis, Spiegel / Rühr eier, Bratkartoffeln, Panhas usw

 

[vogelspinnen-netz]

hallo

wie lange hast du die keramikpfanne denn schon in benutzung - meistens fangen sie an zu kleben wenn sie ca. 1 jahr in betrieb sind - kann auch bis zu 2 jahren dauern -

diese aussage wurde mir bereits mehrfach mitgeteilt - also muss es stimmen - bei soviel übereinstimmungen