Kitchen Stories - Szenen aus der Küche!

[Supernovae]

Anhang anzeigen 758012 So ...

So finde ich es ausdrucksstärker!

... Muss mal schauen ob ich etwas tolles in meiner Kücke finde.

 

[Rosabelverde]

Es wird Zeit für neue Preziosen aus der Teetasse.

 

[Rosabelverde]

Die Kartoffeln sind übergekocht.

 

[Kia ora]

.....und mir ist mal wieder der Geburtstagskuchen fuer einen Freund "verunglueckt"!!!

Kia ora

 

[Rosabelverde]

Haha, der sieht traurig aus! Aber ich wette, er schmeckt immer noch hervorragend!

 

[Kia ora]

Also, ich hab's im Moment nicht so mit der Guglhupf Backerei!
Da wollte ich doch zu Ostern fuer Freunde einen Guglhupf backen und kriege den doch wieder nicht aus der Form raus!
Trotz fetten und "broeseln...." (Weiss Jemand von euch einen Trick????)



Einige Tage zuvor hatte ich einen fuer uns gebacken, der sah ganz "normal" aus!!!



Tscha, was nun? Am naechsten Tag sollte er ja schon bei den Freunden auf dem Tisch stehen.....

Aaaaber da hatte ich mal ausnahmsweise einen guten Einfall, Ich verwandelte die Broesel, die ich daraus machte ....



...in folgendes......



Es sah gut und richtig nach Ostern aus und schmeckte mit ein wenig "Veredelung" ganz ausgezeichnet!!!!

Kia ora

 

[Rosabelverde]

Man muss sich zu helfen wissen! Großartige Idee!

Ich hab zwar auch so eine Form irgendwo im Schrank, hab sie aber noch nie benutzt - ob ich's mal riskiere? Bin ja jetzt gewarnt von dir und auf alles vorbereitet.

In normalen runden Formen benutze ich statt Semmelbröseln etwas gröberen Grieß, damit ist mir noch kein Kuchen in der Form hängengeblieben. Ist aber vielleicht bei Gugelhupf nicht so toll, wo der so eine große Oberfläche hat, die dann nach Grieß aussieht - ?

 

[mai12]

Ich backe ja ganz oft den "Eierlikörkuchen" in der Guglhupfform. Da ist mir noch nie einer hängen geblieben.
Ich schütte ein wenig Öl in die Form und verteile es. Dann kommen bei mir gemahlenen Nüsse rein. Man kann aber auch andere brösel nehmen.
Gestern habe ich, wie immer, in meinem großen Topf Rotkraut gekocht. Auf einmal gab es einen Knall und dann sah der Deckel so aus:

 

[Kia ora]

Man muss sich zu helfen wissen! Großartige Idee!

In normalen runden Formen benutze ich statt Semmelbröseln etwas gröberen Grieß, damit ist mir noch kein Kuchen in der Form hängengeblieben. Ist aber vielleicht bei Gugelhupf nicht so toll, wo der so eine große Oberfläche hat, die dann nach Grieß aussieht - ?

Vielleicht kannst Du dann ja, wenn er serviert wird, etwas Puderzucker draufstaeuben!?

Kia ora

 

[Kia ora]

Oweh, @mai12 , das sieht boese aus!!

Musstest Du das gesamte Rotkraut wegen der Glassplitter entsorgen???

Kia ora

 

[mai12]

Musstest Du das gesamte Rotkraut wegen der Glassplitter entsorgen???

Ja, es waren doch viele kleine Splitter, die konnte man nicht rauslesen.

 

[Rosabelverde]

So einen Kochunfall wie deinen, @mai12 , hab ich noch nie gesehen und gar nicht für möglich gehalten. Hast du eine Idee, wie das passiert sein kann? Topf zu heiß, Deckel alt ... ? Ich benutze selbst gern Glasdeckel, möchte mich aber ungern in einem Splitterregen wiederfinden. Weißt du eventuell noch das Fabrikat, damit ich das aktiv vermeiden kann?

Aber wie immer, wenn was richtig schief läuft, gibt es ein

Licht am Ende des Tunnels. Und sei's mitten im Kochtopf!