kleines Problem bei meiner Chilli ...

[northshore81]

Huhu.

Als ich mir vor ein paar Wochen ein Jungpflänzchen im Gartencenter Pöttschke kaufte,
hatte ich mir diese Frage von heute noch nicht gestellt.
Und zwar, wann weiss ich, das die Chillis reif sind ???

Auf dem Pflanzenzettel stand nur "Peperoni superscharf" ... sonst weiter nichts.
Ich habe jetzt mindestens 11 "große Schoten", die allesamt noch grün sind, jedoch am Pflanzenansatz leicht hellgrün bis gelblich sind.
Ist das ein Zeichen, das die noch rot werden ?
Fest fühlen sich noch alle an.

Gruß, northshore ... der sich aus den Chillis scharfes Pulver machen will

 

[O.v.F.]

Huhu.

Als ich mir vor ein paar Wochen ein Jungpflänzchen im Gartencenter Pöttschke kaufte,
hatte ich mir diese Frage von heute noch nicht gestellt.
Und zwar, wann weiss ich, das die Chillis reif sind ???

Auf dem Pflanzenzettel stand nur "Peperoni superscharf" ... sonst weiter nichts.
Ich habe jetzt mindestens 11 "große Schoten", die allesamt noch grün sind, jedoch am Pflanzenansatz leicht hellgrün bis gelblich sind.
Ist das ein Zeichen, das die noch rot werden ?
Fest fühlen sich noch alle an.

Gruß, northshore ... der sich aus den Chillis scharfes Pulver machen will

Hallo northshore,

sie werden feuerrot,

Tipp 1) wenn Du scharfes Chillipulver machen willst, mahle noch einige Chillisamenkörner mit

Tipp 2) hebe Dir Samenkörner auf, für das nächste Jahr auf

Tipp 3) wenn Du zuviel Pulver ins Essen getan hast, ess zum Nachtisch Joughurt natur

LG
Dieter

 

[northshore81]

hehe, danke der Tipps ^^

Aber es gibt doch auch grüne Peperoni ... oder werden alle mit der Zeit rot ?

 

[O.v.F.]

hehe, danke der Tipps ^^

Aber es gibt doch auch grüne Peperoni ... oder werden alle mit der Zeit rot ?

jeeep,

sie werden mit der Zeit auch rot

genau wie die Paprika, grün, gelb, rot

LG
Dieter

 

[pflanzenzüchter]

genau wie die Paprika, grün, gelb, rot

Das stimmt jetzt aber auch nicht ganz...
Wenn eine Paprika gelb wird, bleibt sie auch gelb. Und rote Paprika sind erst grün und werden dann rot, aber sie werden nie gelb.

 

[O.v.F.]

Das stimmt jetzt aber auch nicht ganz...
Wenn eine Paprika gelb wird, bleibt sie auch gelb. Und rote Paprika sind erst grün und werden dann rot, aber sie werden nie gelb.

danke für die Korrektur

habe mit Paprika verwechselt.


LG
Dieter..........Haupt in die Asche steckt

 

[pflanzenzüchter]

Habe gerade im Internet eine Paprika gefunden, die erst grün, dann violett, dann gelb-orange und zum Schluss rot wird. Also habe ich auch etwas Falsches geschrieben... Das bedeutet, dass man nicht allgemein sagen kann, dass eine Paprika erst grün und dann rot oder gelb oder violett wird. Es ist abhängig von der Sorte! Die einzige Farbe, die es nicht als Zwischenstufe gibt, ist rot. Aber trotzdem gibt es Paprika, die gelb reif sind. Und ich glaube, dass es auch grün bleibende Peperoni gibt.

 

[O.v.F.]

wer kennt die Natur????


ich esse gerne den grünenPaprika, weil ich ihn persönlich
frischer, knackiger und geschmacklich besser wie gelb oder roter Paprika schmeckt,

hatte mir mal grünen Parika gekauft, 4 Stück, nach einiger Zeit wurde der letzte am Stunk rot, obwohl er im Kühlschran lag.

Klaro, es gibt solche und solche Sorten

LG
Dieter

 

[Ronin]

Grüne Paprika und Chili sind immer unreif. Die werden alle irgendwann rot, gelb, orange oder braun.

 

[northshore81]

Grüne Tomaten soll man nicht futtern, da diese noch ein Toxin enthalten.
Ist das bei Chilli ähnlich, oder ist das da so wie bei grünen Paprika ?
Ich kann es nämlich kaum erwarten, eine davon zu verputzen

 

[O.v.F.]

Grüne Tomaten soll man nicht futtern, da diese noch ein Toxin enthalten.
Ist das bei Chilli ähnlich, oder ist das da so wie bei grünen Paprika ?
Ich kann es nämlich kaum erwarten, eine davon zu verputzen

Hallo northshore,

Du kannst grüne Cilli schon verputzen,

aber sie haben noch keinen "richtigen Geschmack und richtiges Feuer"

LG

Dieter..............auch schon gegessen, aus Eigenzucht, aber ohne Schmackes

 

[Sunfreak]

Grüne Paprika und Chili sind immer unreif. Die werden alle irgendwann rot, gelb, orange oder braun.

Lila und schwarze Früchte gibt es auch noch...

Ist das bei Chilli ähnlich, oder ist das da so wie bei grünen Paprika ?

Ich meine irgendwas im Kopf zu haben, dass irgendwelche Chilis grün geerntet werden...!?

Grüßle, Michi

 

[pflanzenzüchter]

Lila und schwarze Früchte gibt es auch noch...

Werden die nicht irgendwann rot???

 

[pflanzenzüchter]

Im Eingangsposting war doch von Peperoni die Rede... und die isst man doch meistens grün...

 

[Sunfreak]

Werden die nicht irgendwann rot???

Ja richtig. Die Sorten reifen rot ab.

Grüßle, Michi

 

[pflanzenzüchter]

Ich will die Violetten nächstes Jahr auch anbauen. Wie schmecken sie denn besser: Violett oder rot?

 

[Sunfreak]

Kann ich Dir leider nicht sagen, ich hab den Lila-Paprika selbst noch nicht kultiviert. Vermutlich schmeckt er rot besser, trotzdem: Ein Lila-Paprika gehört Lila geerntet, sonst brauchst auch kein Lila-Paprika in Deinem Garten. *gg*

Grüßle, Michi

 

[pflanzenzüchter]

Letztes Jahr hatte ich so eine Paprika-Mischung. Einige wurden zuerst leicht violett und dann rot. Allerdings hat sich nie die ganze Frucht lila gefärbt, nur ein paar kleine Stellen. Ob das eine violette Sorte war... oder die Pflanze war vielleicht besoffen...

 

[Sunfreak]

Ich glaub eher die Samen wurden beim Saatgut-Hersteller neben den Hanf-Samen gelagert...

Aber im Ernst: Ja, über diese Lila-Paprika bin ich sogar so ungeduldig, dass ich im Herbst noch eine Pflanze säen werde. Ich werde sie über den Winter an der Fensterbank kultivieren. Müsste klappen! Ansonsten hab ich ne Chili-Pflanze mit Lila-Früchten geschenkt bekommen. Aber diese Pflanze ist einfach zu klein (8 cm Höhe) um davon diesen Sommer noch etwas ernten zu können...

Grüßle, Michi

 

[pflanzenzüchter]

Aber im Ernst: Ja, über diese Lila-Paprika bin ich sogar so ungeduldig, dass ich im Herbst noch eine Pflanze säen werde. Ich werde sie über den Winter an der Fensterbank kultivieren.

Bei mir liegen die Samen auch schon bereit. Wie bestäubst du die Blüten? Wieder mit dem PC-Kühler?

 

[Sunfreak]

Bei mir liegen die Samen auch schon bereit. Wie bestäubst du die Blüten? Wieder mit dem PC-Kühler?

Ja, richtig! Da Paprika auch Nachtschattengewächse sind, kommen wieder meine PC-Lüfter zum Einsatz!

Grüßle, Michi

 

[pflanzenzüchter]

Kann sich eine Paprika überhaupt selbst befruchten oder müsste ich da zwei pflanzen?

 

[Sunfreak]

Bis auf Capsicum buforum und Capsicum Cardenasii (Wildformen) sind die Blüten zwittrig sowie selbstbestäubend. Oder anders formuliert: Es reicht 1x Pflanze!

Grüßle, Michi

 

[kleine-Blume]

Hallo,

lila Paprika... Klingt spannend!

Ich hab übrigens eine Gelbe Paprika: die ist von anfang an so gelblich leicht ins grünliche, d.h. die "großen" und die ganz kleinen haben die gleiche Farbe. Ich hab drauf gewartet, dass sie richtig gelb wird, aber das ist wohl nicht der Fall, oder? (Kann auch bei Gelegenheit gerne mal ein Foto machen?)

Zu den Peperoni: da hab ich auch 2 Pflänzen (eigentlich war nur eins geplant aber die "rote Paprika" hat auch dünne längliche Schoten gekriegt ).
Meine Schwester meinte, dass ich die grün ernten soll, weil sie rot zu scharf wären. Und sie sich grün auch von der Schärfe her gut auf der Pizza machen würden...

Ich hätte auch noch ein paar Tips zur Weiterverarbeitung:
Plastik-Handschuhe tragen! (Alles was man anfasst "brennt" sonst! Und nicht in den Augen reiben oder so...)
Und ich hab was davon gelesen, dass man getrocknete Peperoni am besten im Freien reibt und am besten mit Schutzausrüstung...

ige Grüße

kl

 

[O.v.F.]

Hallo kleine Blume,

ich hatte meine Pepis, als sie getrocknet waren, mit den Finger in der Küche zerreiben, Samen raus, und in einer alten E.-Kaffeemühle zermahlen

LG
Dieter...........ohne Ganzkörperkondom

 

[Orangensaft]

Stimmt das eigentlich das man Chili Schoten mit der Stärkegrade 10 mit Handschuhen schneiden sollte?

Und kann man jemanden solch eine Schote mit der Stufe 9 oder 10 pur essen lassen?
Ich wollte meinem Onkel mal eine der Stufe 9 geben aber ich hab Angst das das irgendwas mit seinem Mund oder hals macht >_>

 

[kleine-Blume]

Hallo Dieter,

ich hatte meine Pepis, als sie getrocknet waren, mit den Finger in der Küche zerreiben, Samen raus, und in einer alten E.-Kaffeemühle zermahlen

Dann waren die aber nicht soo wirklich scharf, oder?

Ich hab getrocknete Peperoni, da brennt die Zunge noch Stunden nach dem Schneiden (ohne Handschuhe ;-)), wenn ich meinen Finger berühre...
Das mit dem vielen Schutz hab ich auch nur gelesen. ;-) Peperoni (Peperoni)

Man müsste halt vorher wissen, wie scharf die werden/sind... ;-)

grüße

kl

 

[O.v.F.]

Hallo Dieter,



Dann waren die aber nicht soo wirklich scharf, oder?

Ich hab getrocknete Peperoni, da brennt die Zunge noch Stunden nach dem Schneiden (ohne Handschuhe ;-)), wenn ich meinen Finger berühre...
Das mit dem vielen Schutz hab ich auch nur gelesen. ;-) Peperoni (Peperoni)

Man müsste halt vorher wissen, wie scharf die werden/sind... ;-)

grüße

kl

Hallo kl.

sie sind scharf gewesen, nach meinen Geschmack,

Tipp für alle:

Kauft Euch ein Shampoon mit Joghutzusatz.
Hände damit 2 mal gut waschen, Schärfe ist weg

wenn die Speise zu arg gewürzt wurde, Joghurt, natur, als Nachspeise essen,

vergeßt, trockenes Brot danach zu essen, Joghurt bindet die Schärfe besser

LG
Dieter