Das kann zu viel, zu wenig oder einfach zu unregelmäßig sein. Es kann aber auch an einer empfindlichen Sorte liegen. Oder du hast eine Sorte, die normal klein geerntet wird und hast sie zu groß werden lassen.
Das ist halt ein echt empfindliches Gemüse und mit platzen trotz großer Vorsicht auch immer ein paar auf.