Kohlrabi tieffrieren

swisslady

swisslady

Mitglied
Hallo Zusammen,

ich hab heute 15 Kohlrabi geerntet. Da ich die nicht alle auf einmal essen kann will ich einen Teil davon tieffrieren. Kann ich die roh in die Truhe werfen oder muss ich die auch wie die Bohnen vorher blanchieren.

Ich danke euch für eure Hilfe.
 
  • Gärtnerin1

    Gärtnerin1

    Mitglied
    Hallo, Swisslady,

    ich mache sie immer topffertig und blanchiere dann. Klappt bestens!

    LG, Ulla
     
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