Kräuterpesto

nagetier

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19. Juli 2008
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Köln
OK. da die Kräuter bei mir wirklich so toll gewachsen sind (auf der Terasse, in Kübeln und Blumenkübeln) habe ich mir überlegt das ich nur einen Teil trockne, den anderen Teil will ich zu Pestos verarbeiten mit viel einfachen planzenöl um die frische und den Geschmack zu erhalten.

Nun, jetzt habe ich gehört das man Knoblauch in soche Pestos nicht hinzufügen sollte, wegen sc himmel und so :(

stimmt das ? und hat wer n Rezept für n schönes Kräuterpesto das man für alles Mögliche verwenden kann ?

LG
Nagetier
 
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