little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Oh das hört sich ja barbarisch an!!

Jetzt kommt schon wieder ein neuer Blütenschaft hoch!!

LG Lavendula

 

[little butterfly]

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Wowwwwwww die sieht gut aus
Ich bin ja mal gespannt ob das umsetzen was gebracht hat bei mir.
Meine Porzellanpflanze habe ich heute auch umgetopt, in einen viel größeren Topf und mit Kiesel in der Erde. Vielleicht möchte sie jetzt auch blühen

LG Marlen

 

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Danke Marlen!!

Immer regelmäßig etwas düngen, nie zuviel und zu oft, dann klappt
das auch, bestimmt! Die Clivien wollen auch nicht gedreht werden,
das heißt, immer am selben Ort stehenlassen, mit einer Lichtmarke habe ich sie
nicht versehen, im Sommer ist sie immer im Garten im Halbschatten!!

LG Lavendula

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Meine waren noch nie im Garten wußte nicht das sie das dürfen.
Ich glaube, das mein GG da auch nicht mit macht, er muss schon genug immer hin und her schleppen. Ähm düngen könnte ich sie auch mal wieder

LG Marlen

 

[Lavendula]

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Die Hoya sieht aber auch ganz toll aus, sie wird sicher bald zum
gegebenen Zeitpunkt blühen!!
Ja das stimmt, ne Schlepperei ist das schon!!

LG Lavendula

 

[little butterfly]

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Ich glaube das Magarittenstämmchen, hat es nicht geschafft war aber auch zu erwarten, weil es ja ein einjähriger war.

LG Marlen

 

[Lavendula]

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Ich finde diese Magerittenstämmchen ziemlich empfindlich,
und ich habe bis jetzt noch kein Glück gehabt, aus diesem Grunde
schaffe ich mir andere Pflanzen an, wo ich weiß daß sie gesund
über den Winter kommen!!

LG Lavendula

 

[little butterfly]

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ich wollteeeeeeeeeeeeeeeeeee aber das Stämmchen unbedingt haben.... was denkst Du denn, wie ich meinen GG dazu überreden musste, das war harte Arbeit

LG Marlen

 

[Lavendula]

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Das glaube ich dir, dafür war die Arbeit kostenlos, aber das Stämmchen
musstest du dann doch wieder bezahlen, oder??

LG Lavendula

 

[little butterfly]

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Ja .... hat aber die ganze Zeit superrrrrrrr geblüht.

LG Marlen

 

[Lavendula]

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Jaja, alles kann man nich haben!!

LG Lavendula

 

[blitz]

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Sorry die Störung!

LG Lavendula

Du störst doch nicht. Ich habe bei Zimmerpflanzen sowieso keine Ahnung, da ist jede Hilfe willkommen. Marlen hat ja ausdrücklich dazu aufgefordert.

LG Mirko

Ach so: Aufstehen Marlen!

 

[little butterfly]

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Blitz

Bin doch schon munter . Die Tomis sind gedreht und der Kaffee steht dampfend vor mir.

Ja bei den Grünpflanzen bin ich auch nicht gerade der Kenner wie man sie richtig behandelt, ich hoffe nur, ich habe sie gestern nicht zu arg getrennt.

LG Marlen Die allen einen schönen Wochenstart wünscht

 

[little butterfly]

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die ersten 3 neuen Tomis schauen aus den Jiffys

LG Marlen

 

[blitz]

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Einen wunderschönen guten Morgen Marlen.

Ich hatte Dich schon vermisst. Nach einen halben Jahr bin ich mal wieder in der Woche früh im Netz. Wir machen endlich wieder zweite Schicht - es scheint wieder vorsichtig aufwärts zu gehen.

Das die neuen Tomies auch schon rauskommen ist auch schön. Ist schon toll, wenn man ein kühleres Fenster zur Anzucht hat.

Kribbelts bei Dir auch schon? Ich will endlich in den Garten. Aber momentan ist ja noch Winter. Ich kann mich nicht erinnern jemals solch einen Winter erlebt zu haben. Ich will endlich Frühling.

Liebe Grüße Mirko

PS: Viel Glück mit den Grünpflanzen.

 

[little butterfly]

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Hallo Mirko,

und wie es kribbelt, ich möchte doch endlich wieder was blühen oder wachsen sehn in unserem Garten. Das wird aber noch eine Weile dauern, die Schneedecke ist noch zu hoch und vereist.
So lange Schnee hatten wir auch ewig nicht, sagen wir mal die 20 Jahre die ich jetzt in Oschatz wohne, hatten wir noch nie so lange Schnee.

Freu mich für Dich, das es bei Euch auf Arbeit vorwärts geht und drücke ganz fest die Daumen das es so bleibt.

Vielen Dank fürs Daumen drücken bei den Grünpflanzen.

LG Marlen

 

[blitz]

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Hi Marlen.

Ich war gestern früh auch im Garten. Wie bei Dir, tiefster Winter. Es gibt nur eine klitzekleine Ecke wo kein Schee liegt. Die ist aber nur so groß wie ein DIN A3 Blatt und da sind auch keine Frühblüher drin. Wäre schon schön gewesen. Ich werde gleich einkaufen gehen fürs Mittagessen. Mal sehen, ob ich einen Frühblüher im Topf erwische. Ich brauch mal wieder diesen Anblick.

Grüße Blitz

 

[little butterfly]

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Na da drück ich ganz fest die Daumen, das Du einen schönen Frühlingstopf findest.
Bei uns gibt es noch mal Bohneneintopf vom WE. Die Bohnen sind aus der Ernte vom vorigen Jahr. Langsam müssen wir uns bemühen, das sie aus dem Gefrierschrank kommen, bevor die neue Ernte kommt

LG Marlen

 

[blitz]

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Nicht lachen Marlen, aber Bohneneintopf gibt es bei uns morgen. Wir haben auch noch Bohnen vom Vorjahr im Tiefkühler und die müssen auch raus. Heute soll es Bandnudeln mit Spinat-Gorgonzolasauce geben.

Dann werde ich mich mal auf die Socken machen und alles einkaufen.

CU Mirko

 

[little butterfly]

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Ich habe das schon oft gehört, Nudeln und Spinat, ich kann es mir nicht richtig vorstellen ... muss aber auch sagen, das ich sehr selten Spinat esse, kommt vielleicht davon

So aber nun los mit Dir sonst gibt es heute nix bei Dir

LG Marlen

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hi Marlen, bin wieder zurück.

Gab nix an Frühblühern was mir zugesagt hätte, also habe ich alles einzeln gekauft und mir selber was gebastelt. Gelbe und rote Tulpen im Topf. Ich habe alles gleich in ein Körbchen gepflanzt - das war herrlich - wie im Garten. Jetzt muß ich nur noch warten bis sie blühen. ich hoffe das dauert nicht zu lange...



Das linke Bild ist übrigens ein klassischer Fall von der Notwendigkeit umzutopfen. Rechtes Bild: Mein Tulpenbeet.

Mal sehen was GGin dazu sagt.


Nudeln mit Spinatsauce kennste nicht? Die Frau und kleine Tochter sind ganz wild drauf. Mußte mal probieren. Zur Not, wenn es nicht schmeckt einfach die Ketchuppulle mit auf den Tisch stellen.

Grüße Mirko, der jetzt mal die Brühe für den Bohneneintopf ansetzt.

 

[Beates-Garten]

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Beate

wir verzichten gerne auf ein zwei Sonnenstrahlen und schicken Dir noch mehr Sonne rüber

LG Marlen

Hallo Ihr Lieben, möcht mich nochmal für Eure großzügige Spende bedanken. Ich hatte jetzt 3 Tage Sonnenschein und heute scheint die Sonne auch wieder.

 

[guescho]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo,
ich bin neu in diesem Forum und habe eine Frage zur Befüllung meiner Kompostanlage. Gartenabfälle, Obstbaum-und Heckenschnitt (geschreddert) und Rasenschnitt sowie Laub und ungekochte Küchenabfälle (beispielsweise Schalen) liefern mir schon jahrelang wertvollen Humus.
Nun stellt sich die Frage. Kann ich auch zerkleinerte Papierreste (etwa aus einem Zerkleinerer oder Papierschredder) auf den Kompost geben?
Gegen das Papier dürfte es sicher keine Einwände geben, aber wie verhält es sich mit der Druckerschwärze? Ich möchte mir auch ungern Gifte, die in Farben enthalten sind in meinen Garten holen.
In meinem Bekanntenkreis gehen dazu die Meinungen sehr auseinander.
Und hier, in diesem Forum???
Ich bin sehr gespannt auf eure Antworten
Freundlichst guescho

 

[little butterfly]

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Hallo,
ich bin neu in diesem Forum und habe eine Frage zur Befüllung meiner Kompostanlage. Gartenabfälle, Obstbaum-und Heckenschnitt (geschreddert) und Rasenschnitt sowie Laub und ungekochte Küchenabfälle (beispielsweise Schalen) liefern mir schon jahrelang wertvollen Humus.
Nun stellt sich die Frage. Kann ich auch zerkleinerte Papierreste (etwa aus einem Zerkleinerer oder Papierschredder) auf den Kompost geben?
Gegen das Papier dürfte es sicher keine Einwände geben, aber wie verhält es sich mit der Druckerschwärze? Ich möchte mir auch ungern Gifte, die in Farben enthalten sind in meinen Garten holen.
In meinem Bekanntenkreis gehen dazu die Meinungen sehr auseinander.
Und hier, in diesem Forum???
Ich bin sehr gespannt auf eure Antworten
Freundlichst guescho

Hallo guescho,

leider kann ich Dir dazu gar nix schreiben, da kenn ich mich nicht aus. Ich habe bei mir noch nie Papier in irgendeiner Art drauf getan.

LG little butterfly

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo Blitz,

oh oh da waren meine Pflanzen mehr als überfällig um den Topf und die Erde zu wechseln

Dein Körbchen sieht sehr gut aus, (wenn Deine GGtin ihn überhaupt nicht mag...verrate mir dann bitte wo Du ihn entsorgen musstest )

Hat Deine GGtin auch das Glück wie ich, das MANN sich an den Kochtopf stellt ?

Jetzt bin ich schon Mutti von Tomatenvierlingen heute.... sie schießen schon wieder ganz schön in die Höhe. Ich habe sie raus genommen aus den Aufzuchtskasten und habe sie so um die 2 Grad kühler gestellt. Trotzdem sind 2 davon schon wieder mindestens 1,5 cm groß da werde ich sie bestimmt gleich wieder tiefer setzen können, was jetzt aber besser geht durch die Jiffys da kann ich sie ja gleich insgesammt umsetzen.

Hallo Beate,

schön das es geklappt hat, Dir die Sonne zu schicken

LG Marlen

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo.

@ guescho: Ich finde, Du hättest für Deine Frage besser einen eigenen Thread eröffnet, möchte aber doch hier antworten.
Ich gebe gelegentlich etwas Zeitungspapier mit auf den Kompost. Aber nur wenig und nur als Ausnahme. Kompost ist übrigens nicht so Schadstofffrei wie man denken könnte. Es gab da mal einen Thread drüber, leider finde ich ihn nicht mehr.

@ Marlen:
GGin hat mein Körbchen ignoriert. Als ich sie drauf angesprochen habe, meinte sie nur: " Da hätte ich einen Burger essen können, für das Geld was Du da ausgegeben hast." Was soll ich da noch sagen???


Ja ja, GGin hat auch das Glück, daß Männe kocht.

Die Tomaten gehen richtig ab? Hab ich doch gesagt, aber mir glaubt ja immer keiner.

Grüße Mirko der jetzt mal wühlen geht.

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Oh Blitz,

das finde ich ja schade ... musst ihr sagen das ein Burger nie so schön aussehen würde.

Wir würden ja gerne auf Dich hören aber hast Du schon mal was davon gehört, das Süchtige gerne sehr gut gemeinte Ratschläge überhören

Mein GG kocht nur bei uns ich mache dafür alles wieder sauber

LG Marlen

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo Mirko,

ich habe gerade nach der Baumtomate gegoogelt. Auf der Suche habe ich gesehen, das es die in orange/gelb und rot gibt. Welche hast Du ?
Wie groß/hoch lässt Du Deine werden? Hab gelesen sie schafft es sogar bis 5 m .. bei uns wäre dann aber bei 2 m schluss, ich möchte doch nicht mit der Leiter ernten Hast Du schon mal probiert, eine über den Winter zu bekommen ?

Sorry so viele Fragen am Abend.

LG Marlen

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Mein GG kocht nur bei uns ich mache dafür alles wieder sauber

LG Marlen

Das mit dem sauber machen kennt Frau Blitz auch. Ich sage immer: Küche ist verwüstet." Dann weiß sie das Essen ist fertig. Wir haben uns reingeteilt. Sie wäscht und putzt, ich koche, kümmere mich ums Auto, plane den Garten und bin der Hauptverdiener. So hat jeder seine Aufgaben.
Frau Blitz, kann aber auch kochen. Muß sie manchmal auch - ich kann auch nicht alles...

Grüße Mirko

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Mein GG sagt immer, ist die Küche endlich sauber, damit ich genug Platz habe sie wieder schmutzig zu machen

So ist es bei uns auch.

LG Marlen

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hier ich noch mal.

Die Baumtomaten sind rot und ich begrenze den Wuchs auf zwei Meter. Dieses Jahr will ich mal eine höher werden lassen. Mal sehen wie weit es geht. Überwintern tue ich keine Tomatenpflanzen.


Baumtomaten

Grüße Mirko

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo Mirko,

Danke Dir, mehr als 2 m werden wir sie wohl nicht lassen.

Überwindern werden wir bestimmt auch keine oder sagen wir gleich wir werden keine überwindern .... mein GG reicht schon die verrücktheit, was jetzt los ist bei uns auf den Fensterbrettern

Ich freue mich schon riesig auf die Ernte.... oh man warum muss es noch so lange dauern

LG Marlen

 

[blitz]

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Geduld Geduld...

Das wird schon mit den Tomaten. Jetzt freuen wir uns erst mal auf die ersten Radies und dann auf den Salat - oder? Wenn wir warten können schmecken die ersten Tomaten noch einmal so gut.

LG Mirko

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hach jetzt weiß ich was wir vergessen haben.. Radieschensamen kaufen ... Salat mal sehen aber... ich glaube den machen wir auch ... vielleicht bei dem Tomi GH

werde mich mit Gedult üben

LG Marlen

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Stimmt ja, Ihr wolltet ja noch mal Radies probieren. Dann aber husch husch, fix in den Gartenmarkt Samen kaufen.

Gute Nacht wünscht Blitz

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Mirko

Aber erst Morgen, heute haben die nicht mehr auf

LG Marlen

 

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hi Marlen,
wolltest du noch ins GC, das is ja schon etwas spät, leider haben
die Gartenmärkte nicht bis rund um die Uhr auf, das habe ich auch schon
sehr bedauert, mich würdest du dort um diese Zeit antreffen!!

Die Baumtomate, sieht aber toll aus, und die Ernte kann sich auch
sehen lassen!!
Ich freue mich schon wieder darauf, wenn ich eine Platte mit Tomaten-
und Mozarella, oder auch Schafskäsescheiben belege!! Einen Spritzer
Balsamicoessig obernrüber geträufelt, und garniert mit Thymian, Oregano
und natürlich Pfeffer und Salz sollte auch nicht fehlen!!
Tomatensalat is auch sehr lecker, und ein tolles Tomatenbrot könnte ich
jetzt gerade verspeisen!!
Am Wochenende werde ich loslegen, heute habe ich gleich einige Säcke
Blumenerde mitgebracht, und Anzuchterde habe ich ja schon da!!

LG Lavendula




LG Lavendula

 

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen


Guten Morgen GB Pics


Dienstag GB Pics

und adieu, tschööööööööööööööööööö bis nachher!

LG Lavendula

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Guten Morgen Lavendula.

Mach uns bitte nicht den Mund wässrig mit Deinen Tomatenfressorgien.
Wir können es kaum noch erwarten, daß wir ernten können und Du verstärkst noch unsere Sehnsüchte....


Und jetzt wir beide zusammen:

Aufstehen Marlen, Du wolltest Radiessamen kaufen.

Schönen guten Morgen wünscht Mirko

 

[Beates-Garten]

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Man wer brüllt denn hier so laut rum? Da wird man ja selbst im weit entfernten Brandenburg munter.

Ich hab am Wochenende auch meine Tomatensamen in die Erde gebracht:

Stabtomaten - Harzfeuer und Fantasia
Buschtomate - Elba
und diverse Cocktailtomaten

Ich hab im vorigen Jahr erstmals Tomaten probiert. Ist aber irgendwie schief gegangen. Gekeimt haben sie wie verrückt, aber nach dem Umtopfen wollten sie nicht mehr weiterwachsen. Dann hat die Katze die Schale mit den Töpfen zum Absturz gebracht und die paar, die überlebt haben, wollten im Garten nicht weiterwachsen. Letzten Ende dann die Braunfäule, war schon deprimierend, aber ich versuchs noch mal.

Aber Blitz Baumtomate macht mich doch recht neugierig. Werde Euch also regelmäßig beobachten, auch wenn ich mich nicht immer bemerkbar mache.

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Sorry Beate, aber Marlen ist von meinem Gebrülle noch nicht munter geworden... oder GG läßt sie nicht aus dem Bett, so etwas soll es ja geben.
Oder ist sie schon Radieschensamen kaufen? Diese Unwissenheit macht mich nervös, sonst ist sie doch auch halb acht im Forum.

Wenn Du Samen von den Baumtomaten brauchst, ich hätte noch welchen...

Grüße Blitz, der jetzt GGin Fahrrad fahrbereit macht.

 

[Beates-Garten]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Wenn Du mir noch ein paar Zusatzinformationen zu den Baumtomaten gibst (Standort, besondere Pflagemaßnahmen?, Stütze), dann wär ich schon an den Samen interessiert.

 

[blitz]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hi Beate.

Hier die Info`s:

Wie normale Tomaten kultivieren.

Wichtig ist ein möglichst vollsonniger Standort. Die Früchte haben etwas weniger Säure als Harzfeuer. Die Pflanzen brauchen ein Spalier oder eine andere Rankmöglichkeit (mehrere Stäbe nebeneinander mit ein , zwei Querverstrebungen wären günstig, sonst anbinden).
Die Pflanzen können geschnitten werden, sonst werden sie bis zu vier, fünf Meter hoch.

Ein Bild hast Du ja schon gesehen. Das Bild ist vom Herbst, da habe ich für eine bessere Reife die Hälfte der Blätter entfernt.

Grüße Blitz

 

[blitz]

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Marleeeeeeen.​

Wenn sie nicht hier ist, dann stell ich mal auf Beate`s Wunsch das Rezept hier ein, ist ja ein Quatschfred....​

500g Blattspinat (tiefgefroren auftauen lassen)​

Eine kleine Zwiebel in feine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl (2-3 EL , anderes Öl geht auch) glasig anschwitzen (Mittlere Hitze).​

Einen schwach gehäuften EL Mehl in diese Öl-Zwiebel Mischung geben und gut vermengen. Wenns klumpt, noch etwas Öl zugeben. Das ganze gut rühren, sonst brennt es an (Das ist bis jetzt eine klassische Mehlschwitze).​

Jetzt kommt eine Knobizehe dazu, gepresst oder geschnitten. Wer keinen mag läßt ihn weg.​

Wenn sich eine leichte Aufschäumung bildet, etwas Brühe oder Wasser zugeben und weiterrühren. Es soll sich eine leicht angedickte Soße bilden. Etwa 5 Minuten bei leichter Hitze auskochen lassen - der Mehlgeschmack verschwindet dabei.​

Als nächstes kommt der grob zerteilte Gorgonzola in die Mischung und wird gut geschmolzen und gerührt, sonst brennt es an. Den Käse ohne Rinde verwenden - Menge nach Geschmack, also selber kosten. Ich mag den Käse, nehme also relativ viel davon.​

Wenn der Käse geschmolzen ist, dann den Spinat (etwas mit Messer kleingehackt) dazugeben und etwa zwei Minuten mitköcheln.​

Jetzt noch mit Pfeffer, Salz und Muskatnuß verfeinern - und fertig.​

Frischer Spinat kann auch verwendet werden, diesen dann vorher blanchieren. Je kräftiger der Käse ist umso besser.

Sollte die Soße nach dem Spinatzugeben zu dünn sein, dann etweder einkochen lassen oder mit einer Stärke/Wasser Mischung nachträglich andicken. Letzteres verdünnt aber den Geschmack, also nur im Notfall verwenden.​

Am besten passen Bandnudeln dazu - finde ich.​

Mampfende Grüße Mirko​

Nachtrag: Marlen ist immer noch nicht da - wird doch nix passiert sein???​

 

[Beates-Garten]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Danke ...

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

bin doch schon daaaaaaaaaaa

@ all

Nachdem ich unseren Sohni aus dem Bett geschupst habe, bin ich noch mal unter die warme Kuscheldecke geschlüpft.

Mirko danke für das Rezept, hatten meinen Jungs schon davon erzählt, sie konnten sich das gut vorstellen .... wird es also bei uns auch bald mal geben.

Jetzt schicke ich gerade meinen GG los Radieschensamen und eine neue Tauchpumpe holen (gibt es bei No..ma) bei dieser Pumpe ist ein Schwimmer mit dabei.

So nun erst mal nebenbei schlürfen

LG Marlen

Nun haben wir schon 10 neue Tomis

 

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Ja was is denn hier los, man merkt daß das Wetter besser wird,
is ja schon Betrieb im Garten, und gekocht wird auch schon eifrig!

Herr Blitz, sie können ja auch ganz schön, ich würde sagen, daß wäre doch
ein geeignetes Frühstück, lach!!

Beate, lass dich nicht beirren, Marlen braucht morgens immer eine längere
Anlaufzeit um aus den Federn zu kommen!
Du siehst ja, jetzt haben wir alles zusammengebrüllt, und was ist das
Endergebnis, kannste vegessen, Marlen schaut sich erstmal ihre Tomis an!

Bezüglich zum ernsthaften Quatschthread habe ich auch wieder ein Tomirezept!

Tomaten-Flammkuchen für 4 Stück:

15 g Hefe ( ca. 1/2 Würfel)
250g Mehl, und Mehl zum arbeiten, Salz
750g gemischte Tomaten ( z.B. Cocktail-,Fleisch-u. Strauchtomaten)
1 Bund Basilikum
200g saure Sahne (Sauerrahm)
Cayennepfeffer
Fett für das Blech
Meersalz, Pfeffer
3 EL Olivenöl zum Berträufeln

1.In eine Schüssel125 ml lauwarmes Wasser gießen, Hefe hineinbröseln,
unter Rühren darin auflösen.Mehl und eine Psise Salz zufügen. alles mit
einem Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.
Teig an einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

2.In der Zwiwchenzeit Tomaten putzen, waschen, und je nach Größe
in dünne Scheiben schneiden oder halbieren. Basilikumblätter abzupfen,
zusammen mit dem Sauerrahm pürieren, mit Salz und Cayenne-
pfeffer würzen.

3. Den Backofen auf 240 Grad (Umluft 220 Grad) vorheizen.
Flammkuchenteig in 4 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeits-
fläche zu sehr dünnen, länglichen oder runden Fladen ausrollen.
Teigfladen auf ein gefettetes Blech legen. Teigböden mit dem Basilikum-
Sauerrahm bestreichen, die Tomaten dicht an dicht verteilen.
Die Flammkuchen kräftig mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen
und mit Olivenöl beträufeln.

4. Flammkuchen im Ofen bei 240 Grad 12-16 Minuten backen.
Nach Belieben mit Basilikumblättchen garniert servieren!!

LG Lavendula

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Hallo Lavendula,

oh das Rezept klingt gut
In der Erntezeit werden wir das bestimmt mal machen

So ein Geschrei zum frühen Morgen boah

LG Marlen

 

[Lavendula]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

Morgen Marlen,
eben habe ich dich erst entdeckt und bin auch noch rausgeflogen!!
Lass dir den Kaffee schmecken. So so, gehts schon mit Radiessamen los,
ich sitze auch schon in den Startlöchern!

Bis später!!
Kaffee GB Pics

Tee habe ich keinen auftreiben können, wer hat denn den wieder versteckt?

LG Lavendula

 

[little butterfly]

AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen

für den Kaffee ... warte mal Tee habe ich gerade neuen für Dich gemacht

LG Marlen