Mein Lieblingsgemüse

[Bernd Ka.]

Würde mich freuen, wenn auch ihr euer Lieblingsgemüse hier vorstellen möchtet.
Für dieses Jahr waren Tomaten sehr schmackhaft, die Großen für den Salat.
Doch diese Sorte hier überzeugte mich total und so konnte ich
im Vorbeigehen immer einige Mini-Tomaten mit auf den Weg nehmen.
Ohne großartig anzurichten, einfach nur in den Mund und Genießen:
Okay, hier kommen sie:

Die Früchte werden gerade mal 15mm groß, sind besonders im Sommer sehr schmackhaft,
doch leider geht es nun Richtung Spätherbst. Schade, doch steht sie ganz hoch im Kurs für
das kommende Garten Jahr. Viele Grüße, Bernd

 

[Guiseppe]

Oh ja, die Johannisbeertomate ist sehr lecker.
Leider hab ich das Etikett nicht mehr,
unsere war die gelbe Variante.

Grüße Guiseppe

 

[Schneefrau]

Mein Lieblingsgemüse ist auch die Tomate.
Die esse ich oft pur wie einen Apfel.

 

[Lavendula]

Ich habe viele Gemüselieblinge, im Gewächshaus hatte ich Zuccinis, Paprika und Tomaten.

Feuerbohnen (Prunkbohnen) hatte ich auch noch. Gurken und Auberginen habe ich noch vergessen.
Am Ende zählt für mich Tomaten, Paprika und Aubergine. Wenn die Zuccinis gefüllt
auf dem Smoker liegen, liebe ich sie auch.
Sehr gute Erfahrungen habe ich in dieser Saison mit der Tomatensorte "Goldene Königin" gemacht.
Urwüchsig und kerngesund, auch im Regen, reiche Ernte, diese Sorte ist sehr empfehlenswert.
Die Johannisbeertomaten nehme ich mal im nächsten Jahr, die Goldene Königin steht schon auf meiner Liste.

 

[Bernd Ka.]

Wow, das volle Sortiment. Nur bei den Zucchinis streike ich,
und mit Auberginen hatte ich noch nie Glück. Wie steht es mit Artischocken,
sollen ja zweijährig sein? Viele Grüße, Bernd

 

[Lavendula]

Artischocken sind mehrjährig. Das Gemüse braucht viel Wärme.
Als Zierpflanze macht sie sich unheimlich gut.

 

[Marmande]

Tomaten und dry aged Steaks. Am Liebsten ein schön durchwachsenes Entrecôte.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich ess alles an Gemüse - außer Grünkohl.
Mein Liebingsgemüse richtet sich danach, was von der Jahreszeit her "frisch" ist.
Tomaten deshalb nur noch grenzwertig, auch Bohnen....

 

[Karsten66]

Bau es nicht selber an aber Rotkraut, Rosenkohl, Blumenkohl, Möhren und Spinat find ich lecker.^^

 

[Schneefrau]

Kartoffeln, nachdem sie das Schwein gefressen und zu Fleisch verarbeitet hat

 

[Lavendula]

Der Hokkaido hat jetzt Saison, wie wäre es mit einer leckeren Suppe oder mit Birnen aus dem Ofen?
Chinakohl- Fruchtsalat ist auch ausgesprochen lecker.
Auberginen hatt ich auch mal, hier ist das Gemüse sehr pilzanfällig, von daher war es das.
Die Ernte war trotzdem nicht schlecht, ich habe einfach keine Lust, andauernd dagegen etwas tun zu müssen,
damit das Gemüse gesund durch die Saison kommt.
Gefüllte Tomaten sind sehr lecker, das Sugo auch, der Dip ist köstlich,
die Kochabende haben mich davon überzeugt, am Ball zu bleiben.
Spinat gehört unbedingt dazu, mit Gorgonzola und Pfeffer, hmm, es geht los.

 

[jola]

Kartoffeln, nachdem sie das Schwein gefressen und zu Fleisch verarbeitet hat

Du sprichst mir aus der Seele

 

[Bernd Ka.]

Ja, die Kürbis-Ernte war wirklich gut,
wir lagern den Hokkaido luftig und hell,
bis wieder mal Lust auf Kürbis-Suppe besteht.
Doch das beste an der Suppe ist natürlich der
Weißwein zum Abschmecken, dabei nur nicht übertreiben

 

[Bernd Ka.]

Hab doch noch ein Gemüse:

Hier eigentlich noch am Wachsen auf dem Komposthaufen
und da Handsammler: Kartoffelkäferfrei.
Im Vordergrund eine staudige Dreimasterblume.
Kartoffeln, ganz klar, schmecken gut zur tierischen Beilage. VG vom Bernd

 

[Rosabelverde]

Wenn man mich nicht zwingt, rote Bete zu mögen, bin ich mit jedem Gemüse einverstanden. Besonders mit Tomaten, (Blatt-)Spinat, Fenchel und Broccoli.

 

[Lavendula]

Moin,
@Bernd, Kartoffeln sind sehr lecker, ich denke gerade an Bratkartoffelsalat u.v.a.
Die Deimasterblume ist sehr hübsch und unempfindlich, ein schöner Farbfleck
vor dem Gemüse.

Rosenkohl ist übrigens auch nicht zu verachten, es gibt ganz tolle Rezepte,
Rosenkohl-Feta-Omelett mit Kürbiskernen.

@Rosa, es gibt viele Leute, die flüchten, wenn sie Rote Bete hören,
ich mag das Gemüse.
Schwarzwurzeln ist auch ein feines Gemüse, finde ich.

 

[Karsten66]

es gibt viele Leute, die flüchten, wenn sie Rote Bete hören,

<---- kenn ich auch einen

 

[wilde Gärtnerin]

Hier der Rest der Familie

 

[Pepino]

Dann macht mal Rote Bete m Backofen. Bete schälen, würfeln, mit einer Öl-Gewürz-Mischung bestreichen und knapp eine Stunde in den Backofen. So isst sie sogar mein Mann gerne. Man kann dann auch gleich noch anderes Gemüse und Kartoffeln mit reingeben und schon ist fertig gekocht.

 

[Okolyt]

Ich liebe Rote Bete und auch Rosenkohl.
Habe ich euch jetzt schockiert?

 

[luise-ac]

Ich liebe Rote Bete und auch Rosenkohl.
Habe ich euch jetzt schockiert?

Mag ich auch sehr gerne. Wirsing gehört zu meinen Favoriten.

 

[Marmande]

Ich liebe Rote Bete und auch Rosenkohl.
Habe ich euch jetzt schockiert?

Uns kann nicht mehr aufregen.


Rosenkohl ist wunderbar mit etwas Pernod in der Sauce.

 

[Feli871]

Ich mag fast jedes Gemüse, solange es nicht matschig zerkocht wird.
Viele Gemüsesorten mag ich auch gerne als Salat angemacht, wie zum Beispiel
Blumen- oder Rosenkohl.

 

[Schneefrau]

Rote Beete mag ich auch sehr gerne. Sowohl die eingelegten, als auch als Auflauf.
Von den Eeingelegten trinke ich sogar den Saft. Sind übrigens sehr gesund.

 

[Pepino]

Und noch gesünder sind von den Beten die Blätter.
Und Blumenkohl angebraten und dann warm angemacht als Salat, ist total lecker.

 

[Schneefrau]

Auch panierte Blümenkolröschen sind "nicht ohne"

 

[Lavendula]

Rote Bete Salat mit Ziegenkäsebällchen kann ich euch empfehlen.

Der Rettich wurde noch gar nicht erwähnt.
Rettich-Pasta mit Kürbiskern-Pesto-Sahne ist die wahre Schlemmerei.

@Volker, hier ist was für euch:
Rosenkohl-Feta-Omelett mit Kürbiskernen, das passt gerade für 2 Leute.

 

[Schneefrau]

Radi

 

[Bernd Ka.]

Wow, so viele Impressionen für das kommende Gärtner-Jahr.
Die rote Bete wuchs diese Jahr aus, eine Knolle und der Kochtopf war voll.
Doch der Lauch ist uns gelungen, musste ihn schnell ziehen, da die
Wühlmäuse bereits ihre (Fress-)Runden drehen

 

[Tubi]

Sagte ich schon, dass ich gerne Tomaten mag?

 

[Bernd Ka.]

Tomaten gehen immer,
doch wenn immer ich das Thema ausschneiden
anschneide, werde ich sowas von ausgeschnitten.
Nunja, muß halt weiter damit leben...

 

[Tubi]

Tomaten gehen immer,
doch wenn immer ich das Thema ausschneiden
anschneide, werde ich sowas von ausgeschnitten.
Nunja, muß halt weiter damit leben...

Wieso? Von wem? Wenn Du Dir meinen Thread anschaust, wirst Du feststellen, das ich den Tomaten „verfallen“ bin.
Aber ich finde es gibt Schlimmeres. Und gerade in diesem Jahr war ich wohl eine der wenigen, die uneingeschränkt ihrem Hobby frönen konnte.

 

[Galileo]

Mag ich auch sehr gerne. Wirsing gehört zu meinen Favoriten.

Krautwickel mit Wirsing statt Kraut finde ich super

 

[Lavendula]

Krautwickel mit Wirsing sind viel saftiger als mit Weißkohl.
Den Kohl aushöhlen, das Gehackte gut gewürzt einfüllen,
den Deckel drauf und schön braun schmoren, es kann losgehen.

 

[Golden Lotus]

Ich liebe Zucchini in allen variationen,besonders Zucchini Spaghetti, ich schaue immer das ich viele Zucchini anbaue dieses Jahr hatte ich eine tolle Sorte,leider finde ich das etikett nicht mehr aber sie hat viele und große Früchte produziert

 

[jola]

Spargel . Spinat, Rosenkohl
Am Gernsten ohne irgendwas dazu, nur in Butter geschwenkt .
( den Spinat natürlich nicht )

 

[Bernd Ka.]

...und mit einfach guten Bauernbrot mit krosser Rinde, das kenne ich.
So schmeckt es am besten

 

[Beates-Garten]

Ich hab gestern mal wieder Schwarzwurzeln bekommen. Das ist eines meiner Lieblingsgemüse, das man leider viel zu selten bekommt.

 

[Tinchenfurz]

Arbeiterspargel, oh Beate ich liebe das Zeug. Leider nirgends zu kriegen. Nur als Dosenfutter.

Ich mag Pilze und Blumenkohl, sehr gerne frittiert und dann mit Meerrettichdipp.

 

[Beates-Garten]

Arbeiterspargel, oh Beate ich liebe das Zeug. Leider nirgends zu kriegen. Nur als Dosenfutter.
.....

Ich hab es gestern hier beim REWE bekommen, aber man bekommt es in den Wintermonaten hier auch ab und an bei Edeka

 

[Tinchenfurz]

Ist hier beim Rewe und Edeka ne Nullnummer. Rewe bin ich jeden Morgen und Edeka oft noch abends schnell für den "vergessenen" Kram. Niente. Aber ich könnte mal einen Abstecher bei unserem regionalen Gemüsehändler machen. Da war ich lange nicht mehr.

 

[Pyromella]

Arbeiterspargel, oh Beate ich liebe das Zeug. Leider nirgends zu kriegen. Nur als Dosenfutter.

Geh mal in Münster auf den Wochenmarkt.

 

[Marmande]

Niemand hat die Absicht nach Münster auf den Markt zu gehen.

 

[Pyromella]

Niemand hat die Absicht nach Münster auf den Markt zu gehen.

Doch, ich!

(Und das Tinchen war auch schon mit mir dort.)

 

[Tinchenfurz]

Wenn ich Samstag früh genug aufstehe, versuche ich es mal in Neheim auf dem Markt, der zwar toll, aber nicht mit dem Münsteraner vergleichbar ist.

 

[Beates-Garten]

Jetzt macht ihr mich neugierig, ich werde heute Abend direkt mal auf die Packung schauen, woher die Schwarzwurzel kommt