Mohnsamen

[Utzel Brutzel]

Hallo liebe Gärtner
Ich habe unendlich viele Mohnblumen im Garten und zwar den rosanen, der sich wie verrückt verbreitet. Nun habe ich neulich gelesen, dass man aus den Samen des rosa Mohns Kuchen, also Mohnkuchen, backen kann.
Also habe ich fleissig gesammelt und habe ne ordentliche Portion beisammen. Ich super glücklich, bis mein Mann die Frage in den -Raum stellte, ob das mit dem Mohn tatsächlich essbar ist, oder ob wir nachher ne Vergiftung haben
Öhm.....hat schon mal jemand Mohnkuchen aus Mohnblumen aus dem Garten selbst gemacht?????
Es gibt ja mit Sicherheit verschiedene Mohnblumensorten und meiner sieht aus wie der normale rote Mohn, den man oft auf Getreidefeldern sieht nur eben in rosa....

Freue mich sehr über Eure Erfahrungen,
liebe Grüße

 

[Marmande]

Papaver somniferum meinst Du?

 

[Utzel Brutzel]

Ja das müsste hinkommen....hast du daraus mal Kuchen gemacht?

 

[Marmande]

Nein. Ich erfreue mich an den Blüten.

 

[Pepino]

Schlafmohn – Wikipedia

de.wikipedia.org

Hier steht alles Wichtige drin.
Es gibt auch einen Absatz Mohn als Lebensmittel.
Dieser Mohn darf ohne Genehmigung nicht angebaut werden.
Wir haben hier schon öfters darüber diskutiert, unter anderem hier:

Hilfe - überall sind diese Pflanzen! Was ist das? - Hausgarten.net

Es waren (natürlich...) erst kleine Pflänzchen. Ich kann mich nicht mehr erinnern, diese ausgesät zu haben. Ob die Samen angeflogen gekommen sind? Am Anfang hab ich noch viele entfernt, aber ich hatte dann "Angst", dass ich irgendwelche junge hübsche Pflänzchen rausreiße. Jetzt sind sind ca...

www.hausgarten.net

 

[Marmande]

Dankeschön, meiner stammt aus dem Vogelfutter. Ich jäte jedes Jahr, er wird nicht weniger.

 

[Pepino]

Da ich ja böse Nachbarn habe, habe ich alle brav gerupft. Würde ich inzwischen nicht mehr machen, da sie mir so gefallen. Hätte gerne wieder welche.

 

[Utzel Brutzel]

O.k dann andere Frage: Welchen Mohn nimmt man um Samen fürs Backen zu gewinnen?
Weiß das jemand?

 

[Pepino]

Wenn du meinen oberen Link gelesen hättest, wüsstest du, dass es Papaver somniferum ist.
Allerdings wäre ich vorsichtig, wenn du dir nicht sicher bist. Nicht alle Samen von Mohn sind essbar.

Bitte beachte besonders den Abschnitt: Was muss bei Mohnsamen beachtet werden

Mohnsamen - Lebensmittel-Warenkunde

lebensmittel-warenkunde.de

 

[Utzel Brutzel]

Stimmt....dachte nur es gäbe noch nen anderen Mohn, den man anbauen darf und den man ebenso fürs Backen nehmen kann.....aber nun weiß ich Bescheid, vielen Dank