Portulak? Sedum?

[Yarrow]

Hallo Forum,

die auf dem Bild abgebildete Pflanze befand sich offenbar in der Blumenwiese-Saatmischung. Für mich sieht's aus, wie Portulak, den kenne ich aber nur von Bildern. Bevor ich's esse, hätte ich darum gerne ein paar zweite Meinungen.

Dankeschön

 

[pratolina]

Hallo Yarrow,

wenn ich mir die Stiele, Stängel unter den grünen Blättern so anschaue, würde ich aus Floristensicht sagen, es ist Sedum. Aber ich kenne Portulak auch nicht. Obst u. Gemüsehändler fragen? Ich würde es nicht essen.

Liebe Grüße

 

[lika75]

Hallo Yarrow,

für mich ist es eine Fetthenne. Ich habe gestern zufällig Portulac gekauft und sie sieht ganz anders aus. Schau mal selbst.

Das ist ein Portulac.

Und das ist Fetthenne Bodendecker in blühte. Auf dem Bild rechts.

LG Lika

 

[Yarrow]

Hallo lika und pratolina,

vielen Dank. Ich werd's erst mal nicht essen.
Wahrscheinlich habt ihr Recht. (Obwohl ... Portulak wäre mir natürlich lieber gewesen. *seufz)

Danke

 

[Pepino]

Ja, warte noch lieber ab. Aber ich bin mir relativ sicher, dass deines ein Salatportulak ist. Die runden Blätter und die roten Stiele weisen darauf hin.

Lika 75 könnte deines ein Portulaca umbraticola sein? Die Farbe der Blüte und die länglichen Blätter sind charakteristisch. Das ist eine Zierpflanze. Ob sie essbar ist, weiß ich nicht.

 

[maryrose]

Hab in meinem Kräuterbuch nachgeschaut und ich denke, es ist wirklich Portulak: Wuchs: 10 - 40 cm hoch, 15 - 20 cm breit(liegend);
Blätter: glänzend heelgrün, zylindrisch, fleischig, bis 2.5 cm lang;
Blüte: Juli bis August: hellgelb
Warte halt die Blüte ab, bevor du es verspeist. Ich kenne leider nur den Winterportulak und der sieht ganz anders aus.
Aber hier, mit den roten Stengeln, kann ich P. nur zustimmen.
Fetthennen sehen bei mir ganz anders aus!

gruß maryrose

 

[maryrose]

P.S. Hab mir meine Sedum noch einmal genau angeschaut, und die haben, bis auf die Teppichsedum, alle leicht gezahnte Blätter, Portulak aber nicht!
maryrose

 

[Yarrow]

Hallo pepino und maryrose, danke für eure Einschätzung.
Ich glaube jetzt auch einfach mal, dass es Portulak ist, werde aber mit dem Verzehr noch bis zur Blüte warten.
Ich schreib dann, wie's schmeckt.

Vielen Dank nochmal

 

[Pepino]

Sedum gibt es auch mit glatten Rändern.

Ich finde, dass Portulak keinen besonderen Geschmack hat.

 

[maryrose]

Hab ich doch gesagt, aber wogar wennn ich mir Teppichsedum genauer anschaue, seh ich angedeute Zacken! Aber wahrscheinlich kennst du P., viel mehr Sedumarten!
:grins:maryrose

 

[scilla]

Hallo,
ich war mir auch unsicher und habe ein Tütchen Portulak ausgesät. Nun weiß ich, daß er identisch mit dem wildwachsenden ist.
Da man ihn vor der Blüte ernten muß, kommt er nun an jeden Salat.
Heute habe ich mich selbst übertroffen

eine Honigvinaigrette
1 Pfirsich in Scheiben
2 Hände Portulak...die dicken Stiele entferne ich...einfach mit der Hand trennen
etwas Blattsalat
1 kleine Zwiebel

und eine Hand grob gehackte Mandeln
es sah so hübsch aus und schmeckte fantastisch

mit Joghurt ähnlich wie Tzatziki ist auch lecker


Scilla

 

[Moni1]

Hallo Scilla,

laß ihn dir schmecken, falls Du das ncht schon getan hast. Wie war er denn?

Gruß Moni

 

[scilla]

habe ich das nicht beschrieben...also..
lach ..Kopfschüttel...
mir hat er sehr gut geschmeckt...


Scilla

 

[18Andy99]

eindeutig Fetthenne

 

[maryrose]

Beweis?
maryrose