Hallo
Welchen Boden habt ihr? Sand oder Lehm oder anderen?
In unserem Lehmboden bekommen wir sehr schöne dicke Rote Bete. Ich vermute es ist bei Dir ein Düngerproblem, da die Rote Beete zu den Starkzehrern zählt.
Obwohl die Rote Beete zu den Wurzelgemüsen zählt, kann man diese auch ohne Bodenverbesserung im Lehmboden anbauen im Gegensatz zu den Karotten.