Ich würde einfach mal behaupten "weder noch".... Schimmel ist letztendlich ein Pilz. Und davon gibt es sehr viele. Vom Champignon bis zum Wandschimmel.
In den allermeisten Fallen sind sie Teil des natürlichen Zersetzungsprozesses. Wenn du im Wald mal die Blätterschicht hochhebst, findet sich darunter....Schimmel. Im Kompost ebenfalls.
Was Schimmel allerdings meistens anzeigt, ist eine feuchte Umgebung. Auch wenn das Substrat auf Deinem Bild nicht nass wirkt, so war es das vielleicht mal. Und diese Nässe kann in der Tat für Deine Aussaat schädlich sein.
In der Ecke von dem Kasten wächst eh nix, wühl das Substrat dort einfach mal ein bisschen um, dann sollte das "Zeug" verschwinden und nicht wieder auftauchen.
Du hattest glaube ich schon mal eine Frage zu diesem Thema. Eine Portion Gelassenheit ist beim Gärtnern von Vorteil. Und die Akzeptanz natürlicher Vorgänge.