Warum schneidest Du sie nicht einfach soweit zurück, dass es für euch wieder passt? Das funktioniert bei Brombeeren hervorragend.
Alle abgeernteten Triebe ganz kurz abschneiden und nur soviele dicke Neutriebe die in diesem Jahr gewachsen sind und Du unterbringen kannst (Gerüst oder Zaun) stehen lassen.
An diesen verbleibenden Zweigen musst Du
jetzt alle Seitentriebe kürzen (auf ein, max. zwei Augen). An diesen Stummeln wachsen im nächsten Frühjahr die fruchttragenden Zweige.
Wenn das Durcheinander zu groß ist: 1x alles bodennah abschneiden und danach mit o.g.System schneiden - das geht wirklich gut und die Ernte lässt sich den Gegebenheiten anpassen.
Ich praktiziere diese Technik seit mittlerweile 8 Jahren sowohl an dornenlosen Züchtungen wie auch an ziemlich dornigen Wildlingen und es klappt immer gut.
Und ich behalte auch nur jeweíls 2 Triebe zum Fruchttragen - ich mag Brombeeren, hasse aber die Marmelade/das Gelee (das gab es zu meiner Kinderzeit 12 Mon/Jahr - Grrrrr....)
Falls Du noch Fragen hast, melde Dich hier oder schick mir ne PN
Hoffentlich konnte ich Dich überzeugen, den leckeren Busch zu behalten
Viele Grüße
Elke