Teenietruppe verköstigen

[Elkevogel]

Hallo,
an 3 Sonntagen in diesem Jahr müssen wir 8 - 10 "Teenies" mit warmen Mittagessen verköstigen (12 - 14 sind sie)
Sonntag 1: Spaghetti Bolognese
Sonntag 2: Grillwurst und Salat
Sonntag 3: ????

Hintergrund: Tennis-Bezirksliga U14 gemischt (Jungs und Mädels)
5 Spielsonntage direkt nacheinander; 3 x Heimspiel (wir müssen die Gastmannschaft verköstigen); 2 x auswärts - da werden wir verpflegt.
Spaghetti Bolognese hatten wir nun schon hier und 1 x auswärts.
Kommenden Sonntag (3. Spieltag) gibt es hier Würstchen vom Grill mit Brötchen und Salat
Am 26. sind wir auswärts und rechnen mit Spaghetti Bolognese
Am 03.07. müssen wir wieder kochen und - nein! bitte keine Spaghetti.....

Ein Vorschlag aus der Elternrunde war: Eintopf mit Kartoffeln, Gemüse und Bauernbratwurst:d
Finde ich weder kinderkompatibel noch jahreszeitangemessen
Und bis zum 03.07. erhoffen wir uns besseres Wetter!!

Pizza geht leider nicht - der Backofen im Clubheim funktioniert nicht.

Was hättet ihr für Ideen?

Hoffnungsvolle Grüße vom
Elkevogel
(die die Verpflegungsorganisation an der Backe hat)

 

[Pyromella]

Wie wäre es mit Chili con Carne? (Läßt sich halt gut in großen Mengen machen und man muss ja für die Kiddis nicht höllisch scharf kochen.) Dazu einfach Baguette- oder Fladenbrot.

 

[Spätzin]

Ich würde trotzdem einige Bleche Pizza machen, Backen kannst Du daheim und nimmst die Stücke dann mit.
Dafür braucht es den Backofen aus dem Vereinsheim nicht.

Die Pizza kann in der Pfanne aufgewärmt werden und schmeckt dann auch hervorragend.

Ist einfach vorzubereiten und wenn was übrig bleibt, könnt Ihr den Rest später futtern oder auf Vorrat einfrieren.


Alternativ Kartoffel- & Nudelsalat mit Wiener Würstchen/Bockwurst o.ä.

 

[jola]

Alternativ Kartoffel- & Nudelsalat mit Wiener Würstchen/Bockwurst o.ä.

Das wäre auch mein Vorschlag gewesen a:

 

[Pepino]

Was bei uns immer gut ging( habe auch schon in einer Schulküche gekocht):
Fleischküchle mit Kartoffelsalat
Lasagne, sogar mit ordentlich viel Gemüse, Rezept könnte ich dir schicken. Kommt ja sehr heiß aus dem Backofen und bleibt gut eingepackt lange warm.
Paprikagulasch (gem. Gulasch mit Zwiebel und viel kleingeschnittenem Paprika)mit Spätzle
Geschnetzeltes mit Nudeln
Gyros mit Reis
Kaiserschmarrn mit Kompott oder Apfelmus
Maultaschenauflauf

 

[Okolyt]

Bei unseren Kids gehen Pizzabrötchen ganz gut......

 

[Pyromella]

Sagt mal: Elkevogel schrieb doch extra, dass es der Ofen vom Clubheim nicht tut. :d Glaubt ihr, jemand will das Essen zu Hause backen und glutheiß transportieren? :d

 

[Jazz Brazil]

Keine Frage, würd ich alles essen.
Exotischeres als italienisches Essen muß nicht zwangsläufig teurer oder zeitintensiver sein....

Wie wäre es mit SüßkartoffelEcken mit wenig Knobi (Pfannenstyle)
Burritos mit Hühnchen
Tacos mit allerlei Füllungen
Frikadellenbällchen aus Zutaten, die nicht immer auf Fleisch basieren (Broccoli-Käse fand ich schwerst cool)
Maissuppe mit Schinken
Jambalaya (Südstaaten-Reispfanne)
Gumbo (SüdstaatenEintopf, wer keine Meeresfrüchte mag, haut nen Huhn rein)


Na ja, und wenn ich schon Eintöpfe mach, dann soll das auch mal was außergewöhnlicheres sein.
Teenies sind doch immer so hipp, und es kann nicht individuell genug sein....

 

[Dindin]

Was bei uns bei vielen Personen immer gerne gegessen wird ist folgendes:

- Chilli (sowohl mit als auch ohne Fleisch)
- Gulascheintopf mit Kartoffeln und Baguette dazu
- Frikadellen mit Kartoffel- oder Nudelsalat
- Fleischkäsebrötchen

 

[Stupsi]

Wenn ihr nen Grill habt (finde ich immer das einfachste) dann kann man da auch super Gemüse in Alufolie , Kartoffeln mit leckerem Kräuterquark oder auch Fisch drauf machen.

Ich würde lieber 3x gegrilltes als 3x Spaghetti essen im Sommer

 

[gabi67]

Waren doch schon schöne Vorschläge dabei.

Oder wie wäre es mit Hotdogs, selber belegen und zusammen bauen? Hm, ist dann vlt. zu ähnlich wie euer Grillessen? Aber grillen (wenn das Sch...-Wetter dann endlich mal besser ist) könnte man ja auch Hamburger/Cheeseburger, ebenfalls zum selber Zusammenpappen. Hmm, schöne Matscherei! Wer mag das nicht? ....

LG
Gabi

 

[Elkevogel]

Hallo und Danke,
ein paar leckere und coole Ideen sind dabei

Wie wir aber feststellen konnten sind viele Teenies in dem Alter sehr "speziell" mit Essen. Chili, Eintopf, Exotisches (von Doro) ist da eher nichts.
Wir kennen die Gegner ja nicht und können nicht fragen.
Der Ofen im Clubheim funktioniert schon - aber es gibt nur ein Blech für den Auszug zum einhängen.
Lasagne würde also gehen (Pizza für mind. 10 - evt. auch 12 - 14 Pers. würde einfach zu lange dauern, wenn nur 1 Blech z.Zt. gebacken werden könnte)
Hotdogs finde ich besonders cool
Das werde ich Sonntag beim Treffen mit den anderen Müttern vorschlagen.
Ansonsten doch Kartoffel-/Nudelsalat/Brot und Wienerle?
Oder Fleischkäsbrötchen.
Folienkartoffeln (evt. Süsskartoffeln) mit Quark sind auch eine super Idee - vor allem weil es unter den Teenies auch schon einige Vegetarier gibt, die mit Brötchen/Stück Brot dann nicht wirklich glücklich sind.
An Hamburger hatte ich auch schon gedacht - Buns selber pressen, ein geniales Brötchenrezepte habe ich auch. Aber die anderen Mütter haben das schon abgelehnt - zu viel Matscherei (und auch vergleichsweise teuer).

Aber was es dieses Jahr nicht gibt kommt auf die Merkliste für 2017

Wir bekommen 18,--€ Zuschuss pro Heimspiel, der Rest ist Spende:
Obst, Laugengebäck/Zopf o.ä. als Snack/Zwima; warmes Mittagessen und 2 Kuchen.
Eigentlich alles nicht schlimm - aber wenn es Mütter gibt, denen es schon zu viel ist, einen Kuchen zu backen :schimpf:

Salat gibt es auf jeden Fall (Pflücksalat, Tomaten, Gurke).
Aber wir werden alles "trocken" anrichten und jeder kann selber mischen und Dressing nach Wunsch draufmachen (Essig/Öl oder Joghurt).

Ich bin schon gespannt, was es bei unserem 2. Auswärtsspiel geben wird.
Ob die Singener creativer sind als Spaghetti Bolognese?:d

Was hat mich nur geritten, als ich mich für die Verpflegungsorganisation bereit erklärt habe:d
Ist schon blöd, wenn Mundwerk schneller als Hirn ist:grins:
Obwohl es nach argen Startschwierigkeiten mittlerweile schon ganz gut klappt.

Vielen lieben Dank für eure Unterstützung und herzliche Grüße
Elkevogel

 

[scheinfeld]

Was hat mich nur geritten, als ich mich für die Verpflegungsorganisation bereit erklärt habe...



Elke,
ich habe mich vor Jahren bereitschlagen lassen, für den Weihnachtsmarkt 800 Frühlingsrollen vorzubereiten:grins::grins::grins:

Mir fällt zur Vorbereitung ein:

Schichtsalat
Leberkässemmeln
Quiche, die zu Hause gebacken wird und nur im Backofen aufgewärmt wird

Gruß Sigi

 

[Dindin]

Wo du gerade Singener geschrieben hast ist mir aufgefallen das du wohl ganz in meiner Nähe wohnst

 

[Elkevogel]

Moin, alles ist gut:grins:
Auf wundersame Weise ist noch ein 2. Blech für den Clubheimbackofen aufgetaucht und nun wird es doch Pizza geben

Grillwürstchen heute kamen gut an und wurden komplett vernichtet.
Und es gab auch einzelne Kommentare wie "klasse, mal keine Spaghetti Bolognese"
Aber auch die Gäste der ebenfalls heute spielenden Männermannschaft haben mit Begeisterung bei der Würstchenvernichtung geholfen:d
Unser "Jugend-Verpflegungstisch" war voll mit Kuchen, Brownies, Obst, Zopf und als Tophit: Kaffeevollautomat inkl. Milchtank für Cappu..... - der Männertisch hingegen eher sehr übersichtlich bestückt mit 1 Kuchen, ein paar Müsliriegeln und Bananen.
Die Jugendkasse wurde - auf Spendenbasis - heute gut gefüttert

Und für nächstes Jahr habe ich dank eurer Unterstützung schon reichlich Ideen für die Verpflegungsorganisation.

Danke und liebe Grüße
Elkevogel

 

[Spätzin]

Das ist prima.
So hat sich alles gut gelöst!

Euch viel Spaß und guten Appetit!

 

[Elkevogel]

Danke
Nun wäre es noch schön, wenn es denn endlich mal regenfreie Spieltage gäbe:schimpf:
Bitte immer für Freitag, Samstag, Sonntag Daumen drücken.

Lach - ist ja nicht nur für Tennisspielen gut - auch sonniger Garten am Wochenende hätte doch mal was:grins:

LG
Elkevogel