Tomatenzöglinge 2019

[Tubi]

@Lauren_ , ja bitte! Sie sind bestimmt nicht verkreuzt.

 

[Marmande]

Mußte eben gießen. Es ist wieder richtig warm geworden und die Pflanzen waren sichtbar durstig.

 

[Tubi]

Ich gehe mal im Hof schattieren.

 

[Caramell]

Lauren, die Tomaten haben sich wirklich gut gemacht.
Von der Elfin und der Datlo würde gerne ich auch ein paar Samen nehmen.
Schade das Du so auf den Schimmel reagierst, das ist wirklich schlimm.

 

[Heiter]

hallo
von der Elfin müßte ich noch verhütete Samen haben, kannst du gerne haben Tubi
und natürlich baust du kein Frühbeet sondern GW, sorry

 

[Marmande]

Habe heute Solotaja kaplja gekostet. Sehr gutes Aroma und schön saftig. Die kommt wieder und muß mit Ildy konkurrieren. Ildy hat kleinere, aber viel mehr Früchte und weniger Säure. Bin im Moment fast geneigt der gelben Russin den Vorzug zu geben.

 

[Beates-Garten]

Ich hab gestern 4 Stück Tomaten von der Malachitschatulle geerntet, die größte war 492 g schwer. Ist auch eine "Russin" und bin auch begeistert,

 

[Lauren_]

Allein der Name klingt schon faszinierend - 492g, was für ein Brummer!

 

[Beates-Garten]

Das gab eine gelbe Tomatensuppe ,

 

[Marmande]

Die hatte ich wegen des unglaublich komplizierten Namens auch schon mal versucht, sie war gut aber so riesig ist wirklich sensationell.

 

[Lauren_]

Wow, toll, Beate!

 

[Pyromella]

Wie schmeckt die Riesin denn ?

 

[Beates-Garten]

eine süße Fleischtomate, die anderen Früchte waren so zwischen 200 und 400 g schwer, ich hab sie ohne Dach im Hochbeet.

 

[Pyromella]

Aber Fleischtomaten sind im Topf heikel, oder? Sie würde mich ja schon reizen.

 

[Beates-Garten]

Fleischtomaten hatte ich noch nie im Topf, aber wenn Wasser und Nahrung stimmt und der Topf groß genug ist , einfach probieren. Ich zieh die sogar 3-triebig

 

[Pyromella]

Du hättest nicht zufällig so ein paar Samen übrig, oder?

 

[Beates-Garten]

Muss mal schauen, was ich noch hab, melde mich dann

 

[Tubi]

Ich hab gestern 4 Stück Tomaten von der Malachitschatulle geerntet, die größte war 492 g schwer. Ist auch eine "Russin" und bin auch begeistert,

Mhm, die muss aber eigentlich grün sein. Irgendwas stimmt da nicht

 

[Beates-Garten]

Ich vermute, ich hab etwas spät geerntet, dass sie daher schon relativ gelb war, sie war auch schon recht weich

aber selbst wenn ich falsche Samen (von natalino) bekommen hab, bleibt sie, weil sie mir wirklich gut schmeckt

 

[Marmande]

Die ist, wenn sie reif wird, eher gelblich.

Evergreen ist ja auch eher kupferfarben.

 

[Beates-Garten]

Wenn ich mit dem kyrillischen Namen googel, gibt es viele Bilder, die meiner ähnlich sehen,

klick

 

[Lauren_]

Ach, ist das die Malachitowaja Schkatulka, von der Michi immer so schwärmte...?

 

[Tubi]

Ach, ist das die Malachitowaja Schkatulka, von der Michi immer so schwärmte...?

Ich dachte so.

 

[Pyromella]

Muss mal schauen, was ich noch hab, melde mich dann

Oder du nimmst ein paar Körnchen aus einer aktuellen Tomate?

 

[Tubi]

Fleischtomaten haben einen entscheidenden Vorteil. Man muss nicht ewig pflücken und hat einen wahnsinnigen Genuss. Ich weiß überhaupt nicht, warum ich immer soviele Cherrys anbaue. Naja, der Nachteil, man muss sie innerhalb von zwei Tagen aufessen.

 

[Lauren_]

Ich meine mich dumpf zu erinnern, dass die Schlesische Himbeere und die Bulgarian Triumph durchaus ein bisschen liegen konnten und bei uns länger als zwei Tage auf den Verzehr warteten.
Die Borsalina kann man auch ein paar Tage liegenlassen, aber das ist eine Hybride...

 

[Tubi]

Ja, aber je länger sie liegen, um so mehr bauen sich Zucker und Aroma wieder ab!
Deshalb haben wir heute zwei 7,5 Literschüsseln voll herrlichster Tomaten zu Saft gemacht. Mir tut das so leid, aber hier siegt die Vernunft.
Allerdings musste ich beim Schneiden von jeder ein Stück kosten und nun ist mir schlecht und es gibt keine Tomaten mehr zum Nachmittagskaffee

 

[Lauren_]

Das ist interessant, das wusste ich nicht, Tubi!
Hm... dann müssen wir unsere Tomatenpolitik vielleicht nochmal überdenken... allerdings haben wir in diesem Jahr gar keine Fleischis... im nächsten dann wieder...

 

[Tubi]

Ach, es gibt nichts besseres als Fleischis. Gibt ja auch kleinfruchtigere Sorten. Oder in Salattomatengrösse.

 

[Lauren_]

Stimmt schon, die sind sehr lecker! Wobei es ein paar Sorten aromatische kleine Datteltomaten und San Marzanos gibt, für die ich alles liegen und stehenlassen würde!

 

[Marmande]

Nachdem mein Archiv heute Nachmittag wieder etwas größer geworden ist, gehe ich jetzt wieder brav in den Garten zum Gießen. Ein paar Sorten sollten es doch noch bis zur Reife schaffen.

 

[Tubi]

Nachdem mein Archiv heute Nachmittag wieder etwas größer geworden ist, gehe ich jetzt wieder brav in den Garten zum Gießen. Ein paar Sorten sollten es doch noch bis zur Reife schaffen.

Wie läuft denn Deine Ernte, Marmande? Kannst Du schon Soße kochen?

 

[Marmande]

Ich will nicht darüber reden.

 

[Marmande]

Samstag gibt es das Tomatenfest, dafür reicht es gerade so. Bisher haben wir nur genascht. Mit viel Glück Ernte ich noch von einigen Sorten wenigstens ein paar Früchte. Das Jahr war echt beschis.....!

 

[Tubi]

Samstag gibt es das Tomatenfest, dafür reicht es gerade so.

Uih ein Tomatenfest? Wie schön!
Ist auch viel Arbeit. Ich hatte erst zu wenig reif und jetzt zuviel. Keine Zeit mehr für ein Fest. Die Leute essen zu wenig Tomaten.

 

[Marmande]

Es kommen die üblichen Verdächtigen und es gibt Bruschetta mit Tomaten, Käseplatte und ein Dessert. Die letzteren Sachen werden die Gäste mitbringen. Tomaten, Brot, Meersalz, Knoblauch und natürlich Olivenöl stellen wir. Den vielen Rosé auch

 

[Lauren_]

Heutige Ernte, 908g.
Der dickste Brummer hat 211g. Nicht gerade rekordverdächtig, aber hebt sich von den ganzen Cocktailtomaten ab.

 

[Marmande]

Die erste nennenswerte Ernte in diesem Jahr

 

[Lauren_]

Das ist ja witzig - da jammern wir beide, und dann zeigen wir gleichzeitig Erntebilder, und deine Ernte sieht auch noch so gut aus!
Das nennst du mickrig...? Das sind doch mindestens 3kg, wenn nicht mehr...?

 

[Tubi]

Na, das sieht doch toll aus, Ihr Beiden!

Wie macht man eigentlich Bruschetta?

 

[aurinko]

Kerne entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, salzen, grob zerhacktes Basilikum dazu, noch einen Spritzer Olivenöl drauf. Kurz ziehen lassen
In der Zwischenzeit Brot / Toast / Baguette o.ä. auf dem Grill / Backrohr kurz von beiden Seiten leicht bräunen, noch heiß auf einer Seite mit Knofi einreiben und die Tomaten drauf verteilen.

 

[Tubi]

Dankeschön! Das ist ja supergut nach der Saatgutgewinnung zu machen.

 

[schreberin]

Meine Lieblingsfleischtomaten dieses Jahr:
Zahnrad, German Gold ,und vor allem Copia. Ich habe auch eher ein unterdurchschnittliches Tomatenjahr,aber diese Sorten tragen gut und schmecken mir.ü
Enttäuscht war ich eher von Brandywine Black,die finde ich jetzt nicht so sensationell vom Geschmack.
Supergenervt war ich vom Alten Kommunist,die Pflanzen haben von Anfang an gemickert und haben es nicht mal bis zum Auspflanzen geschafft. Ausserdem von Vater Rhein,das Saatgut war offensichtlich verkreuzt,kam eine 08/15 Tomate raus.
Gruß schreberin

 

[Lauren_]

Sehr hübsche Früchte, Schreberin!

 

[Caramell]

Das sind ja tolle Ernten.

Ich habe heute auch einiges an Tomaten geerntet, aber nicht solche Massen.

 

[Heiter]

ich hatte Bruschetta so gemacht, Tomaten enthäutet, klein geschnitten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum-Olivenöl, etwas Tomatenessig durchgerührt, gut 2 Stunden in Kühlschrank, dann Flit mit Olivenöl beträufelt und im Ofen kross gebräunt, in der Zwischenzeit Tomaten in ein Sieb zum abtropfen gegeben, danach nur die Masse auf das Flit, schmeckt suuuuuuuper

 

[Marmande]

Wir grillen das Brot im Backofen, reiben nach Geschmack mehr oder weniger Knoblauch darauf und geben die gewürfelten Tomaten ohne Glibber drauf. Zum Schluß kommen dann Meersalz und Pfeffer aus der Mühle und richtig fruchtiges Olivenöl drüber. Kein Basilikum darf den Geschmack übertönen.

 

[Heiter]

werde ich dann morgen mal probieren

 

[Marmande]

Guten Appetit. Muß jetzt ausruhen. Morgen wird es anstrengend.

 

[Tubi]

Also, wenn hier alle jammern muss ich auch mal jammern. Im letzten Jahr um die Zeit hatte ich schon 100 kg Tomaten mehr geerntet als dieses Jahr.
Das ist schon ein Unterschied! Dabei habe ich dieses Jahr mehr Pflanzen.
Aber das kann ja auch noch werden. Und mir schwant Böses für die nächsten beiden Wochen...