Und nach der Ernte...

[Mr_Eddy]

Hallo alle miteinander,

da mein liebstes Hobby, nach dem Gärtnern, das Kochen ist, dachte ich ich eröffne mal ein Thema zum Thema: Was mache ich mit Obst und Gemüse nach der Ernte

Es soll jetzt keine Werbung sein (bitte nicht falsch verstehen) aber ich habe da 3, wie ich finde, sehr gute Bücher zum Thema... Vielleicht gefallen sie euch ja auch so sehr wie mir.

Zum einen wäre da das Buch "Gemüse & Gemüse: 120 saisonale Rezepte" erschienen im Christian Verlag, aus dem AT Bücherverlag kann ich außerdem empfehlen "Modern Classics" von Donna Hay.
Und zum Schluss, als besonderes i-Tüpfelchen, das KochKulturBuch "So kochen wir in Dinslaken" herausgebracht vom Alcorde-Verlag.
Ein Buch voller Rezepte von Menschen aus meiner Heimatstadt, die neben ihrem Lieblingsrezept auch ihre Geschichte erzählen und was sie ihrer Stadt wünschen. Desweiteren gibt es historische und literarische Beiträge prominenter Dinslakener zu Ess- und Kochkultur der Stadt.
Für alle Nicht-Dinslakener gibt es auch die Ausgaben So kochen wir in Duisburg, am Niederrhein und in Hildesheim.
Schaut doch mal beim Alcorde Verlag vorbei, da gibt es noch viel mehr interessante dinge zu erfahren.

Und jetzt. Guten Appetit.


Liebe Grüße,
der Eddi

 

[Mr_Eddy]

Schade, keine Reaktionen!

 

[Tono]

Ach, ich finde Kochbücher langweilig. Irgendwie fehlen mir da die Höhepunkte. Auch die Handlung ist etwas einseitig. Es gibt mir in dieser Literatur auch eindeutig wenig Verbrechen. Praktisch kein Mord und keine Verletzungen. Noch nicht mal eine Liebesgeschichte oder irgend eine dramatische Wandlung...
Außerdem kann ich Geschichten mit offenem Ende nicht leiden, kein Happy End und nix!

Tono... Literaturkritiker

 

[niwashi]

@ Reich-Tonotzky

guckst du hier: Es muß nicht immer Kaviar sein

niwashi, der hofft, hier genug Sex and Crime and Soup serviert zu haben ...

 

[Xena]

Ach, ich finde Kochbücher langweilig. Irgendwie fehlen mir da die Höhepunkte. Auch die Handlung ist etwas einseitig. Es gibt mir in dieser Literatur auch eindeutig wenig Verbrechen. Praktisch kein Mord und keine Verletzungen. Noch nicht mal eine Liebesgeschichte oder irgend eine dramatische Wandlung...
Außerdem kann ich Geschichten mit offenem Ende nicht leiden, kein Happy End und nix!

Tono... Literaturkritiker

HIhihi also da kann ich dir nur zustimmen....
da fehlt mir doch eindeutig die herzzerreißende Liebesgeschichte...keine LEidenschaft...und überhaupt nicht mal ein kleines bißchen Blut.....

PS: und irgendwie erinnert mich das LEsen schon an Arbeit....

 

[luise-ac]

Hallo!

Wie wäre es denn hiermit? Das Hitchcock Krimi - Kochbuch. Mord und Mahlzeit: Amazon.de: Berndt Schulz: Bücher

Gruß Luise

 

[Feli871]

Das kochen nach Büchern ist so unkreativ.



LG Feli

 

[hemaru53]

Ach, ich finde Kochbücher langweilig. Irgendwie fehlen mir da die Höhepunkte. Auch die Handlung ist etwas einseitig. Es gibt mir in dieser Literatur auch eindeutig wenig Verbrechen. Praktisch kein Mord und keine Verletzungen. Noch nicht mal eine Liebesgeschichte oder irgend eine dramatische Wandlung...
Außerdem kann ich Geschichten mit offenem Ende nicht leiden, kein Happy End und nix!

Tono... Literaturkritiker

bischt Du Vegetarier???

 

[Tono]

wieso? Was haben meine Lesegewohnheiten denn damit zu tun?

Tono... Tomatenkanibale

 

[O.v.F.]

Ach, ich finde Kochbücher langweilig. Irgendwie fehlen mir da die Höhepunkte. Auch die Handlung ist etwas einseitig. Es gibt mir in dieser Literatur auch eindeutig wenig Verbrechen. Praktisch kein Mord und keine Verletzungen. Noch nicht mal eine Liebesgeschichte oder irgend eine dramatische Wandlung...
Außerdem kann ich Geschichten mit offenem Ende nicht leiden, kein Happy End und nix!

Tono... Literaturkritiker

Das kochen nach Büchern ist so unkreativ.



LG Feli

Hallo ihr beiden,

kochen nach Kochbuch ist kreativ,

"Todefalll" nach Rezept:

 

[Feli871]

Dieter ich will ja niemanden umbringen



LG Feli ...

 

[Tono]

Ich habe mich selten so mißverstanden gefühlt wie in diesem Fred....

Tono... Bocuse

 

[Feli871]

Ich habe mich selten so mißverstanden gefühlt wie in diesem Fred....

Tono... Bocuse

Ach du Armer , das tut mir jetzt aber leid.






LG Feli ...

 

[hemaru53]

das ist das Los der scharfen Messer(schwinger.)

 

[Mr_Eddy]

@Tono: Das schöne hieran ist ja, dass es kein gewöhnliches Kochbuch ist, sondern noch viele "Extras" mitbringt ;-)

 

[Feli871]

@Tono: Das schöne hieran ist ja, dass es kein gewöhnliches Kochbuch ist, sondern noch viele "Extras" mitbringt ;-)

Extras.... etwa jemand der anschliessend die Küche aufräumt ?



LG Feli .. extraextra

 

[Mr_Eddy]

Nun das wäre auch ein schönes Extra.
Ich meinte damit die vielen Geschichten und Tipps die außerdem mit im Buch stehen.

Ein schönes Wochenende an alle

 

[zaubernuß]

Ich mag Kochbücher !Ich habe ganz viele davon ,ganz neue und ganz alte .
Alle wollen gut essen ,fast alle pochen darauf Feinschmecker zu sein !
Alle guten Köche lernen aus erst mal aus Büchern .
Was man später daraus macht entscheidet jeder selbst .
Die kleinen Tipps und Tricks lernt man aus Büchern bis sie einem glatt von der Hand gehen.
Warum soll ich mich mit schlechtem Essen begnügen ( Fertiggerichte Pizza u.s.w. ) wenn ich mir mit ein paar gelesenen Rezepten was Gutes
Kochen kann.
Ich lese Kochbücher !Sie spiegeln auch immer die Zeit wieder in der sie
geschrieben wurden .

Zaubernuß

 

[hemaru53]

Hallo Zaubernuss,
so seh ich das auch.
Ich hab mittlerweile mindestens ( ich müsst mal nachzählen) 30 Kochbücher. Man könnte meinen die Rezepte seien doch immer die gleichen, aber oftmals unterscheiden sie sich durch ein kleines aber geschmacklich wesentliches Teil, welches den Geschmack deutlich verändert.
Ich hab mir schon , ich weiss nicht wie oft, vorgenommen kein
Kochbuch mehr zu kaufen, aber... gut gemachte Kochbücher werden mich wohl immer reizen.

 

[pere]

Ich liebe KOchbücher!

Allerdings nehm ich sie nur, um mir Anregungen zu holen, kochen tu ichs dann ganz anders, als es beschrieben steht

Liebe Grüße
Petra, die selbst entscheiden möchte, welche Gewürze ins Essen kommen

 

[hemaru53]

Klar doch, ich entscheide auch nach eigenem und nach Familiegeschmack,
aber ich muß gestehen ich probiere auch gerne aus und auf manche Kombinationen würde ich nicht so leicht von alleine kommen.