wann muß Paprika geerntet werden?

[manfredo19@]

Habe eine tolle Paprikaernte.Jetzt werden viele Paprikafrüchte rot.Nun habe ich eine Frage? Es zeigen sich an einigen Paprikaschoten kleine Faulflecke,an den roten,sowie an den grünen Früchten.Die Schoten sind jedoch fest und schön knackig.Ich friere jedes Jahr viele Paprikaschoten ein.
Eigentlich könnte ich die Früchte noch einige Zeit dranlassen,oder ist es günstiger sie jetzt zu ernten? Weiß nicht so richtig,was günstiger ist.Ist Paprika bei feuchten Wetter und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für Fäulnis sehr empfindlich?

 

[Stupsi]

Durch die kühlen Nächte und dem Regen leiden die Südfrüchte jetzt langsam.
Ich würde die mit Flecken abnehmen bevor es noch weiter fault, klein schnippeln, die Stellen raus und dann einfrieren.
Oder du beobachtest erst mal ob es weiter fault, täglich nachsehen.
Nicht das sie bitter werden dadurch.

 

[Kapha]

Ich musste auch einige mit Faulstellen abnehmen .
Habe sie dann daheim noch liegen lassen und so wurden sie noch etwas roter und faulten tatsächlich nicht sehr viel weiter.
Stärker verfaulte habe ich halt rot-grün kleingeschnitten.....

 

[manfredo19@]

Danke für Eure Antworten.Werde es so wie Ihr machen.Sollten mehrere Faulstellen aufreteten,werde ich alle Paprikas ernten und einfrieren.Mir schmecken eingefrorene Paprikas immerhin noch viel besser als die geschmacksneutralen aus Spanien oder Holland.

 

[thomash]

Paprika kann man sehr lange am Stock lassen.

Wenn das Wetter wird besteht natürlich ide Gefahr der Fäulnis welche vor allem an den Stellen auftritt, welche angepickt oder sonstwie beschädigt sind. Ansonsten kann man diese bis zum ersten Frost hängen lassen.

Frühzeitiges Abnehmen(früher im Jahr) kann aber auch bewirken, dass eine zweite Ernte kommt, welche zwar kaum noch rot wird aber im Lager nachreifen kann oder man gräbt sogar den Stock aus und setzt diesen in Kübel um zum Überwintern.

Ich hab dieses Jahr 93 Pflanzen und daher hängt bei mir auch noch alles voll.

Wenn du einmachen willst ist früher jedoch immer besser als später.